- CookieCoffee -

- iPhone 6 & IT Blogger around the World -

Shinsei Sushi : Omakase [ตามใจ Chef] แบบไม่หมดตัว !

ถ้าใครไม่เคยสั่ง “Omakase“, คงยากที่จะเรียกตัวเองว่าเป็นนักทาน Sushi และอาหารญี่ปุ่นตัวจริง…

เพราะ “Omakase” มีความหมายลึกซึ้งกว่าการสั่งอาหาร แต่มันคือการวางใจในตัว Chef ให้ใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดในร้านมาปั้น Sushi แบบส่งถึงมือทีละคำ, ไล่เรียงจากปลาดิบเนื้อสีขาวที่ความมันน้อยไปจนถึงเครื่อง Sushi ที่เข้มข้น

จริงๆ ในไทยเองก็มีร้าน Sushi เก่าๆ แถวทองหล่อที่ปั้น “Omakase” ที่ราคาหัวละ 5 – 8 พันบาท

[แต่บรรยากาศมักจะญี่ปุ่นแท้ๆ กดดันสุดๆ สำหรับมือใหม่ และมักไม่ตั้ง Menu ให้ดูหน้าร้านก่อนด้วย]

จน Week ก่อน, ผมไปเจอร้าน Sushi ติด BTS อารีย์ที่มี “Omakase” เช่นกัน ในงบ 1500 บาทชื่อ Shinsei !

shinsei-sushi-chef-omakase-review-iphone-6-tuna-otoro-price-set-aree-bts

Continue Reading…

Posted 1 day ago at 16:38.

รถพุ่งชนคนข้ามทางม้าลายอโศกบ่ายโมง : ผมขอถาม 3 ข้อ

1. สมัย “คสช” ยึดอำนาจใหม่ๆ, ท่านประยุทธ์เคยตั้งกฏไว้ว่า “ใครไม่ข้ามทางม้าลายอโศกฯ ต้องโดนปรับทันที” พร้อมมีกำลังตำรวจ 30 นายคอยเฝ้าตรวจตรา แต่นี่เวลาผ่านมาไม่ถึง 100 วัน ไม่รู้ว่าตำรวจทั้ง 30 นายหายไปไหน ?

2. ผมผ่านแยกอโศกเป็นประจำแต่นึกภาพไม่ออกจริงๆ ว่ามันจะขับรถด้วยความเร็วขนาด “ชนคนตาย” ได้อย่างไร, ถ้าไม่ใช่การ “จงใจฆ่า” ด้วยการ “กระทืบคันเร่ง” ทั้งที่เห็นผู้หญิงข้ามถนน และยัง “ลากศพ” [ขับหนี ?] ไปอีกกว่า 5 m

3. จำ Blog เก่าเรื่อง “Culture Shock ในไทย : ฉันกลับไปบ้านตัวเองไม่ได้อีกแล้ว

ที่มีคน Shared เกือบ 6 หมื่นครั้งได้ไหมครับ ?

asoke-zebra-crossing-pedestrian-killed-woman-thailand-bangkok-gmm-grammy

Continue Reading…

Posted 20 hours, 25 minutes ago at 20:55.

ปลอดภัยขึ้นไปอีกขั้น : Uber พัฒนาระบบลายนิ้วมือ / เสียง !

อธิบดีกรมขนส่งฯ เราประกาศว่า Uber ไม่ปลอดภัยเท่า Taxi, แม้ Uber จะมีการตรวจสอบประวัติอาชญากรรมของคนขับ / ดูเส้นทางรถวิ่งด้วย GPS & Maps ได้แบบ Real Time / รู้ชื่อรู้หน้าคนขับทันทีและมีกฏห้ามปฏิเสธลูกค้า

ทว่า ตอนนี้, Uber มีแผนที่จะพัฒนาระบบความปลอดภัยขึ้นไปอีกขั้น

ด้วย Technology ที่เรียกว่า Biometrics & Voice Verification, แบบเดียวกันกับที่สถานฑูตใช้

หรือพูดง่ายๆ ก็คือการตรวจสอบลายนิ้วและยืนยันตัวคนขับรถ Uber ด้วยเสียง

แต่ก็ไม่ทราบเหมือนกันนะครับว่ามันจะ “ปลอดภัยเท่า Taxi ยุคเก่า” ของเรารึไม่, ในสายตาของกรมขนส่งฯ ไทย

bmw-series-3-uber-x-black-thailand-the-scene-receipt-map-gps-safety

Continue Reading…

Posted 22 hours, 30 minutes ago at 18:50.

4 เหตุผลที่เราควรจะข้าม iPhone 6 [Plus] ไปรอ iPhone 7

iPhone 7 เริ่มมีข่าวออกมา อาทิเรื่องของ “Apple A9″, CPU ตัวใหม่ทีคาดว่าจะ “Made in the USA”

แน่นอนว่าช้าเร็วอย่างไร, iPhone 7 ก็ต้องเปิดตัว

อาจเป็นต้นปี 2015 ตามที่ Forbes ทำนายไว้ [ส่วนตัวผมเชื่อว่า iPhone 7 น่าจะเปิดตัว Q4 เหมือน iPhone 6]

รอบข้างก็เริ่มมีคำถามว่า “จะซื้อ iPhone 6 / iPhone 6 Plus วันนี้ดีหรือจะรอ iPhone 7 ?”

ผมเองเคยใช้ iPhone 6 Plus มาแล้วช่วงที่ไป Backpack อยู่ Tokyo และมือถือเครื่องปัจจุบันก็คือ iPhone 6 ที่ซื้อจาก New York ทว่า คุณพี่สาวผมก็ยังพอใจใน iPhone 5C และคุณแม่ก็เพิ่งซื้อ iPhone 5

iphone-7-6s-plus-blue-print-bigger-display-spec-concept-design-reveal-2015-2

Continue Reading…

Posted 2 days, 1 hour ago at 16:20.

Cathay Pacific Japan getaway : ไปญี่ปุ่น 9500 / 13700

“How To : เที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง ไม่อนาถาราคาสุดถูก 2 หมื่น !” ในมุมมองผม, มี 2 Factors หลักๆ คือ “ตั๋วเครื่องบินราคาถูก” และ “ที่พักราคาไม่แพง [แต่ต้องใกล้สถานีรถไฟฟ้า เพื่อประหยัดค่าเดินทาง]“

ผมเขียนลง Blog บ่อยๆ ว่า “ถ้าหาตั๋วเครื่องบินไปกลับไม่เกินหมื่นสามได้”

และพร้อมนอน Hostel ในราคาคืนละ 600 – 700 บาท อาทิเช่น Khaosan Original Asakusa

ก็แปลว่าเราสามารถเที่ยวญี่ปุ่นแบบประหยัดไม่ง้อทัวร์ 7 วันในงบสองหมื่นบาทสบายๆ ครับ :)

Cathay Pacific ก็เป็นอีก Airline หนึ่งที่ผมบินบ่อย, และนี่ก็มี Promotion ตั๋วไปกลับญี่ปุ่น 9500 บาทอีกแล้ว !

cathay-pacific-2015-japan-getaway-surprise-sakura-9500-baht-sale-ticket-tokyo-2

Continue Reading…

Posted 3 days, 5 hours ago at 11:34.