ครัวมือถือ : Nobu,… 1 ใน 5 สุดยอดร้านอาหารญี่ปุ่น by Nokia E72 !!!
ถ้าพูดถึงสุดยอดร้านอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ และในไทย คิดถึงร้านไหนกันบ้างเอ่ย ~ ใน Top 5 คงมี Maru ทองหล่อ / The Grill Tokyo Siam Paragon / Tsu – Nami และหนึ่งในนั้นก็คือ Nobu ทองหล่อซอย 14 นี่ละครับ ปลาดิบนี่เค้าสั่งมาจากญี่ปุ่นเลยนะเออ :D
เมื่อวานทีแรก มีนัดจะไปกินเบียร์ Asahi ที่ Central World แต่ช่วงบ่ายๆ ผมนั่งทำงานอยู่ Starbucks ทองหล่อ คิดไปคิดมา,… ผมจะไป Central World ทำไมหว่า ในเมื่อผมยืนอยู่ในดงอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้วนี่ – -
สุดท้ายเลยจบที่ Nobu นี่ละครับ ปลาดิบแกล้มเบียร์อาซาฮี 4 – 5 แก้ว แทบกลิ้งกลับบ้าน ^^/
จริงๆ ทีแรกจะไป Uomasa ทองหล่อ 13 ครับ ตรงที่เรียกว่า Nihonmura หรือหมู่บ้านญี่ปุ่น เพราะมันอยู่ตรงซอย STarbucks ที่ผมจอดรถพอดี แต่ผู้ใหญ่ที่ท่านจะมาทานด้วยคงไม่สะดวกเพราะต้องเข้าซอยเล็ก – ลึก สุดท้ายเลยมาจบที่ Nobu ปากซอยทองหล่อ 14 เลย ตรงหัวมุมเห็นชัดเจน
พิกัดดาวเทียมของ Nobu คือ 13 44′01.24N 100 34 57.02E
ก่อนจะเปิดเข้าไป ผมแอบถามก่อนด้วยว่า Nobu มีเบียร์ Asahi มั้ย ?
ถ้าไม่มีไม่กินจริงๆ นะ = =
Nobu มี 3 ชั้น ข้างล่างที่เต็มครับ,… แต่พอดีเราเดินเข้าไปมีลูกค้าลุก ก็เลยแทรกซะ ~ ชั้นล่างนี่มีแบบเป็นโต๊ะและแบบนั่งเคาน์เตอร์ที่ทำซูชิ มีลูกค้าทั้งญี่ปุ่นและฝรั่ง
แต่ที่ยอดมากๆ ก็คือพนักงานและ Chef ของ Nobu เป็นกันเองแบบสุดๆ [มีคนนึงเสียงดังๆ คอยตะโกนทักทายลูกค้า เท่มาก - -+]
นั่งทานไปสักพัก Chef ก็ยกปลาอะไรไม่รู้ ตัวเบ้อเริ่ม น่าจะประมาณเกือบเมตรได้ละมั้ง มาวางที่หน้าเคาน์เตอร์แล้วก็เริ่มแล่กันเลยครับ ~ แจ่มแมวจริงๆ นึกถึงการ์ตูนเรื่องไอ้หนูซูชิกับไอ้หนุ่มซูชิ [ซูชิกู้โลก ใครเคยอ่านมั้ยเนี่ย :D]
ดูฝีมือมีดซะก่อน – -+
พนักงานก็ให้ถ่ายรูปได้ด้วยครับ ~ ปรกติบางร้านพวกนี้เค้าไม่ให้ถ่ายนะ แต่ Chef เค้าขยับตัว + ขยับมีดเร็ว ภาพเลยไม่ค่อยชัด ^^”
ไหนๆ ก็แล่ปลาให้ดูกันต่อหน้าแล้ว แน่นอนว่าจานแรกที่มาวางบนโต๊ะก็ต้องเป็นปลาดิบรวม วางจัดมาบนเรือเลยทีเดียว
มันก็คือภาพแรกที่เห็นใน Blog นี้นี่ละครับผม มีทุกปลาที่เราคุ้นเคยกัน อย่างปลากระพง ปลาซาบะดอง หอยปีกนก [Hokkigai] ปลาหมึกยักษ์ ปลา Salmon และอื่นๆ
รสชาติรึครับ,… Salmon ที่ละลายได้ในปาก มันมีจริง ส่วนหมึกยักษ์ที่กรอบแต่ไม่เหนียวมันเป็นแบบนี้ ~ ซาบะดองรสเข้มข้นแต่ไม่คาวเลยแม้แต่นิดเดียว o_O!!!
ผมเองไม่ได้ชอบปลาดิบมากมาย แต่ก็เคยทานปลาดิบในไทยมาหลายร้านนะ และผมว่าของ Nobu นี่มันแจ่มจริงๆ แฮะ
ระหว่างทานปลาดิบไปก็จิบ Asahi ไป ~
นึกถึงตอนไปเที่ยวญี่ปุ่นขึ้นมาเลยทีเดียวเชียว
อีกจานนึงที่สั่งมาก็คือ Steak ครับ เป็นเนื้อหมูย่างแต่,… จานนี้ผมไม่ได้ทาน เพราะไม่ทานหมู ยกมานี่ควันฉุยร้อนฉ่าๆ กลิ่นฟุ้งเลย
นอกจาก 2 จานนี้ก็มีสั่งหอยตลับผัดเนย และผักย่างอีก 1 จาน เอามาทานแกล้มกับ Asahi
บรรยากาศร้าน Nobu เป็นแบบนั่งสบายๆ ครับ ง่ายๆ ไม่เหมือนกับพวก The Grill Tokyo อันนั้นหรูมาก เป็นส่วนตัวสุดๆ แถมเล่นเพลง Jazz เบาๆ อีก ช่างเหมาะกับการไป Date แต่ไม่เหมาะกับจับกังท่าเรืออย่างผมเลย :D
ชอบสไตล์บ้านๆ แบบ Nobu มากกว่าเยอะ ชอบ Chef ด้วย ฮาดี
หอยตลับนี่ก็อร่อย หอมหวลชวนทาน นุ่มแต่กรุบๆ ดี แกล้มเบียร์เหมาะ
เอ,… ผมจำไม่ได้ว่ากิน Asahi ไปกี่แก้ว ที่ Nobu ขาย Asahi แบบเบียร์สดครับ เค้าการันตีว่า ณ ปัจจุบันนี่ เบียร์ Asahi ออกจากโรงงานด้วยรสชาติเดียวกับ Asahi ญี่ปุ่นเลยทีเดียวเชียว
รู้สึกจะกินไป 4 แก้วได้ละมั้ง ทานเพลิน ของมันอร่อย :D
ระหว่างทาน พนักงาน Nobu กับสาว Asahi ก็เข้ามาถามรสชาติอาหารเป็นระยะๆ และชวนคุย ผมเลยเพิ่งรู้ว่า Nobu ทองหล่อมีสาขาเดียวครับ… ส่วน Nobu Shabu ที่ Central World เป็นคนละร้านกัน อ้าว จริงรึเนี่ย o_O!!!
ใครสนใจอาหารญี่ปุ่นแบบญี่ปุ๊น ~ ญี่ปุ่น เน้นรสชาติมากกว่าบรรยากาศหรูๆ อลังๆ ผมแนะนำ Nobu นี่เลยครับ สุดยอดจริงๆ ร้านก็หาง่าย ตรงเข้าทองหล่อมา ถ้ามาจากสุขุมวิทให้มองขวา ซอย 14 ปากซอย หรือถ้ามองซ้าย ร้าน Nobu ก็อยู่ตรงข้าม J – Avenue นี่เอง จอดริมถนนได้เลย ^^/
มื้อนี้ รวมแล้ว 3xxx บาทครับ แอบแพงเหมือนกันนะเนี่ย ^^”
ภาพทั้งหมดถ่ายจาก Nokia E72 ร้านเป็นไฟเหลืองสลัวๆ ถ่ายมื้อค่ำด้วย เลยออกจะมืดๆ ครับ ;)
ป้ายกำกับ:asahi, e72, grill tokyo, j-avenue, maru, nami, nobu, nokia, shabu, Starbucks, tsu, uomasa, ทองหล่อ, อาซาฮี, อาหารญี่ปุ่น, เบียร์, ไอ้หนูซูชิ
E72 ^_____________^
~ 16:48:27
คนที่2เย๊ๆๆๆๆ
~ 16:53:26
ฟิ้ว ~ กำลังนั่ง up เลยคร้าบ ปลาดิบๆ :D
~ 17:07:22
ทนไม่ไหว
กดสั่งไปแล้ว Apple Magic Mouse
Ships by: 5 – 7 business days
Delivers by: 14/12/2009 – 18/12/2009
ประหยัดค่าซื้อมือถือ เอามาซื้อเม้าส์ วุ้ววววววว
~ 17:09:36
แล่ๆ อยู่ นั่น น่าจะเป้น ปลาโอนะคะ
หิววววว เลย น่ากินมากกกๆๆๆๆๆๆ
~ 17:12:01
โฮ่ๆ ปลาอะไรไม่รู้ มีหน้าที่กินอย่างเดียว XD
คราวก่อนไปกิน The Grill Tokyo จำได้เลยว่า “ฉลองตกงาน” ไปกับคุณเพื่อนสนิทสองคน เป็นวันแรกที่ตกงาน เลยเอาซะหน่อย :)
จนถึงตอนนี้ รู้สึกคิดไม่ผิดเลยแฮะที่ตกงาน
เอ๊ะ ยังไง = =
~ 17:25:53
หอยตลับ สุดโปรดดดดด
คุณคุ้กกี้ วันหลังเรานัดร้านอาหารดีกว่า ไม่เอากาแฟแล้ว ไม่อิ่มมมมม
หิวววววววว แล้ว
ตอนนี้ที่บ้าน หอมฉุย ไปด้วยกลิ่นอาหาร ลั่นล้า……
~ 17:30:44
ถ่ายภาพได้แจ่มแมวมาก ^^
~ 18:05:55
โฮ่ๆ ขอบคุณคร้าบ แต่ในร้านมันมืดไปนิด ~ วันหลังเรานัดกันทานข้าวบ้างก็ได้คร้าบ เอา Buffet มะ :D
~ 18:08:22
น่าทานมาก ซูชิ ปลาดิบ เฮ้อ …. ขอให้สอบเสร็จก่อนเหอะ จะแว๊ปๆ ไปตามลายแทงคุณคุ๊กกี้นะครับ 555 ก่อนไปเชียงใหม่ … เอาสักมื้อก็ยังดี อิอิ
~ 18:35:56
ไปๆๆๆ แยมไปด้วยยย ^^
แต่ว่า .. แยมไม่กินปลาดิบ O_o 555
แจ่มแมวมากๆ ^__________^
*บ๊อกๆ เงียบจริงๆแฮะช่วงนี้
~ 18:54:28
โน่นเลยคุณน้องแยม หลังสอบแหนะ อิอิ แล้วนี่อาการดีขึ้นยังครับ ที่ว่าไม่สบายตัวหน่ะ
~ 18:55:18
ก็โอเคแล้วค่ะ ตอนบ่ายๆ หลับไปรอบนึง รู้สึกดีขึ้นละค่ะ
ขอบคุณนะค๊า
คุณพี่เจี๊ยบสอบเสร็จเมื่อไหร่ค่ะ
~ 19:07:00
คุณเจี๊ยบ สอบเสร็จวันไหนคะ
ลงชื่อกันเลยดีกว่าาาาาาาาาา
~ 19:14:23
5555 มีลงชื่อด้วย ^^
~ 19:17:35
สอบเสาร์อาทิตย์นี้สองวันครับ คุณน้องแยม คุณกุ๊กกี้ อิอิ แต่ก็หนักแหละ เพราะสอบทฤษฏี ส่วนปฏิบัติผ่านเรียบโร้ยยยยยยยยยยยย
~ 19:27:25
ว้าววววว
งั้นสอบเสร็จเราไปฉลองให้คุณเจี๊ยบกันเถอะ
\^_^/
~ 19:29:49
อิอิ ที่นาบู รึครับ
~ 19:39:00
แว๊ก ผิด โนบุ สิ ฮี่ๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
~ 19:39:25
โฮ่ะ ๆๆๆ ฉลองให้คุณพี่เจี๊ยบสอบผ่าน ^________^
~ 19:44:05
เฮ้อ ขอให้ผ่านจริงๆ เหอะคุณน้องแยม มันแยะมากต้องจำให้หมดให้ได้ไงครับ
~ 19:44:53
คุณพี่เจี๊ยบทำได้อยุ่แล้วววว คิดถึงโนบุไว้ 555555
~ 19:46:25
แล้วคุณเจี๊ยบยังมานั่งเฝ้าบล้อคอีกอ่ะ – -”
แสดงว่าไม่ยากจริง หรือว่าคุณเจี๊ยบจำได้หมดแล้ว
~ 19:47:46
555 โนบุๆๆ เพี๊ยงๆๆๆ
จำได้ไม่หมดหรอกคุณกุ๊กกี้ เพราะเดี๋ยว 2 ทุ่มก็จรลีแล้วครับ อิอิ
~ 19:49:30
บายทุกคนนะครับ ไปอ่านหนังสือแระ
~ 20:01:42
ทดสอบๆๆ
~ 22:35:09
คุณ Jeab ทดสอบๆ อีกแล้ว = =
สงสัยเพราะแต่ละคนไม่มีเรื่องจะคุยกันแล้วละมั้งครับ อิอิ เล่นคุยกันไปซะหมด ก่อนนี้เล่นตอบกัน Blog ละ 100 Comments :D
ยังไงก็อวยพรคุณ Jeab สอบสองวันต่อจากนี้ให้ฉลุยด้วยนะครับ ^^/
~ 22:50:50
ปลามากุโร่ ไซด์เล็กรึเปล่า อิอิ
แล้วพัทยาล่ะน้องแยม ไม่ไปแล้วหรอ
~ 22:58:48
อาซาฮีน่ากินพอๆกับปลา : )
~ 09:03:55
เย้ยย พัทยานี่ต้องขอแม่เลยอ่า TT
ซึ่งท่าจะยาก 555
ไม่งั้นเด๋วแยมบิ๊วแม่ไปพัทยา แล้วไปเจอกันที่นุ้นดีกว่า 5555555
*แต่ว่าเบื่อพัทยา อยากไปหัวหินแล้วอะ
~ 10:13:27
พัทยายังยากแล้วหัวหินไม่ยากกว่าเหรอค้า
น้องแยมก็ไปเช้า เย็นกลับสิ
ไปจำบรรยากาศ แล้วพอกลับมา
ก็นั่งนึกตามว่าพี่ๆ ทำไรอยู่ จะได้รู้สึกร่วม ฮิฮิ
~ 10:37:24
โหยย ไปอย่างนั้น อย่าไปให้ช้ำใจเลยค่ะ 555
ก้เด่วบิ๊วแม่ ใก้แม่ไปด้วย แล้วแยมก้แอบแว๊บออกมากับพี่ๆ 555
~ 11:20:51
แหม ~ ไปเช้าเย็นกลับนี่ผมว่าไม่ชิวแถมยังเหนื่อยอีกนะคร้าบบ :D
คราวก่อน มีคนลากให้ขับรถไปบางแสนตอนเที่ยงคืน ไปถึงก็กลับ – -
แถมถนนมืดสนิท มองไม่เห็นหลุม รถหล่นไปดังตึง !!!
กลับมาจ่ายค่าซ่อมไปอีก 3xxx TwT
~ 11:42:59
กินหรูนะครับเนี่ย แถมพ่วงเบียร์อีกสองคน สงสัยจะสิบแก้วได้ ค่าเบียรืเท่าไรน้อ ไม่อยากจะคิด อิอิ
~ 12:21:19
ช่วงนี้มีแต่ทัวร์คอนเสิร์ตแฮะ สงสัยอากาศมันได้
เดี๋ยววันนี้เฟิร์นไปเขาใหญ่ โบนันซ่า
แล้วก็วันที่ 12 ธันว่า ไปหัวหิน คอนเสิร์ตของคลื่น chill 89 หุหุ ~~
ใครไปเหมือนกันมั่งเนี่ยยยย ^^
~ 12:44:17
เย้ย!!! นี่มันรีวิวร้าน Nobu นี่นา
นอกเรื่องอีกแล้วววว
กลับกรุงเทพฯจะไปไล่กินให้หมดทุกร้านเลยยย
อยากกินแซลม่อนนนนนนนนนนนนน ><
~ 12:45:33
แหะๆ ค่าเบียร์ผมก็ไม่รู้เพราะมื้อนี้มีเจ้ามือครับ ^^”
กลับกทม เมื่อไร เรียกผมด้วยนะ :D
~ 12:54:15
ค่าาาา พี่คุ้กกี้จะว่างให้เฟิร์นปร่ะเนี่ย อิอิ
~ 12:56:26
พี่เฟิรนนั่นแหละ จะว่างให้พวกเรารึเปล่า เห็นใน FB เรียกรวมพลเพื่อนๆแล้วอ่า
~ 13:59:14
555+ ถ้าว่างก็วันจันทร์ที่ 14 ธันวาเลยอ่ะ
ใครว่างมั่งคะ ^^
~ 15:30:10
ว่างจ้าาาาาาาาาาาาาา 14 ธันวาอยู่เชียงใหม่เลยจ๊ะ ไปเชียงใหม่ละกันเน้อออออออออออ ฮิฮิ
~ 18:05:09
โนบุๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เห็นแล้วอยากรีบไปทานเหลือเกิน เฮ้อ….
พรุ่งนี้สอบวันสุดท้ายแระ จะเป็นไงมั่งน๊า ฮิฮิ
~ 18:51:21
พึ่งไปกิน Yamamoto มาอิ่มมากเลยยยยยย เป็นบุพเฟ่คนละ 3xx กว่า
~ 21:57:50
:)
~ 22:08:13
3xxx จับกังบียู เเบบผมก็คงอดกิน : D
~ 22:31:00
ของผมนี่ก็จับกัง แต่พอดี Nobu มื้อนี้มีผู้ใหญ่ใจดีท่านหนึ่งเค้าเลี้ยง :D
14 ธนวาฯ ของผมน่ะคนตกงาน ถ้านัดล่วงหน้าวันสองวัน ว่างได้แน่นอนจ้า ;)
Yamamoto ชื่อเท่อย่างแรง – -+
~ 23:52:18
:) นึกถึง Yamazaki ร้านขายเบอเกอรี่ของญี่ปุ่น ?
~ 00:46:47
ร้านโปรด :D
~ 11:15:47
พี่เจี๊ยบไปพัทยาค้างได้หรือเปล่าอ่ะคะ ว่างวันไหนสะดวก ไปวันนั้นก็ได้นะคะ
กะกันไว้ว่าจะไปวันธรรมดาแล้วด้วยอ่ะคะ ถ้าเกิดน้องแยมกับคุณแม่ไม่ไปด้วย อุอุ
~ 13:25:07
แห่ ซู้ดๆๆๆ
555+
~ 15:46:56
ถ้าไปต้องก่อน 11 ครับ เพราะผมต้องไปเรียนที่เชียงใหม่ สิบกว่าวันนะคุณรุ่นน้อง (อ้อ 16 มกรา รับน้องด้วย ปฐมนิเทศน์ด้วยนะจ๊ะคุณรุ่นน้อง ต้องไปให้ได้นะเพราะเค้าจะแนะนำเรื่องวิธีเรียน แล้วก็มีการบอกว่าต้องทำยังไงบ้างนะครับ)
โนบุๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เดี๋ยวไปกินตอนกลางวันดีกว่า โฮะๆๆๆๆ
~ 16:25:41
ซู้ดๆ ซะเห็นภาพ = =
นี่นัดกันไป Meeting ริมทะเลกันเรอะคร้าบ o_O?
~ 23:02:02
= =
ซู้ดๆๆๆ ขอไปกินฟูจิข้างบ้าน 555+
~ 21:45:52
อ๊ะ อยากกินโซบะน้ำทะเล = =
~ 23:41:03
เมื่อคืน เพิ่งทิ้งบัตรลดราคา สามร้อยบาท ของฟูจิไป
เค้าให้ใช้ได้ในเดือนเท่านั้น ลืมมมมม T.T
~ 08:39:37