Special : "How to สร้างตัวตนออนไลน์ให้ชีวิตและธุรกิจด้วย Social Media !"

Saboten แปลว่ากระบองเพชร ~ ซึ่งก็ไม่รู้ครับว่ามันเกี่ยวกับข้าวหมูทอดยังไงหว่า – -?

ในไทยเราก็มี Saboten มาเปิดที่ Isetan [Central World] ได้สักพักแล้วแต่ผมไม่เคยกิน… บอกตรงๆ ว่าทำใจไม่ได้กับข้าวหมูทอดชุดละ 300 บาท เคยคิดจะไปกินหลายทีแล้วแต่สุดท้ายก็หนีไปกิน Sushi แทนร่ำไป ไม่อยากคีบของทอดเข้าปากทั้งน้ำตา – -*

และผมก็ไม่กินหมูด้วยนี่นา -oo-

พอดีตอนไป Backpack ที่เกาหลีครั้งก่อน เจอช่วงที่ Saboten เค้าเน้นอาหารทะเล ^^/

 ที่เกาหลีมี Saboten เยอะเหมือนกัน ตามถนนสาย SHopping ใหญ่ๆ อันนี้ผมไปเจอตรง Hong Dae และเบื่ออาหารเกาหลีนิดหน่อยแล้วด้วยก็เลยเข้าไปหม่ำๆ ~ เมนูไม่ได้ต่างจากบ้านเราเลยครับ

ราคาก็ตกชุดละ 2xx – 3xx บาท พอๆ กัน ก็เลยเอาสักนิด มีชุดข้าวยำเกาหลี [Bibimbap] + ปลาทอด แบบนี้ผมก็ทานได้น่ะสิ ^^/

สั่งเสร็จปุ๊บ คุณพนักงานก็เอาชามาเสิร์ฟให้ ร้านญี่ปุ่นแท้ๆ จะไม่มีคิดเงินค่าชาเลยนะครับ เค้าถือว่าเป็นสิ่งที่ลูกค้าสมควรได้ ไม่ใช่สิ่งที่ต้องมานั่งคิดเป็นแก้วๆ เป็นขวดๆ

ต่อด้วยชามนี้ ~ ก็เหมือนเมืองไทย คือเป็นพวกงา พร้อมสากจิ๋ว เอาไว้ให้เราบดๆ ผสมกับน้ำจิ้มของทอดด้วยตัวเอง

คนเรามักสนุกที่ได้ทำอะไรเองแบบนิดๆ หน่อยๆ ครับ :P

เออ… ผมเพิ่งสังเกตว่า Saboten ในไทยเขียนว่า “Shinjuku Tonkatsu” แปลว่าหมูทอดแบบชินจูกุ แต่ที่เกาหลีเค้าเขียนว่า “Shinjuku Donkatsu” แฮะ…

น้องสาวผมบอกว่า ร้านปลอมแน่ๆ o_O!!!

จริงๆ ชื่อร้านอาจมีเขียน o ตัวเล็กๆ ว่า “Sabooten” ก็ได้แต่ผมมองไม่เห็น ^^”

อาหารเริ่มทยอยๆ มา มีผักสลัด เป็นกระหล่ำปลีสีขาวที่กลิ่นผักแรงได้โล่มาก… บนโต๊ะมีน้ำสลัดใส่เป็นขวดๆ ให้เราคลุกๆ เอง ตัวสลัดนี่เติมได้ไม่อั้นนะครับ ข้าวก็เติมได้ไม่อั้นเหมือนกันแต่ชามผมใหญ่มากๆ มาในหม้อหินร้อนเลย – -*

Bibimbap ของผมเป็นแบบโปะหน้าด้วยของทะเลๆ อย่างไข่กุ้ง สาหร่ายและก็มีผักดอง กิมจิตามประสาเกาหลี

คลุกๆ ~ มันก็จะฉ่าๆ ฉู่ๆ หอมเชียว ~ ^^)

อร่อยมาก ข้าวก็อร่อยสุดๆ ทั้งหอม ทั้งร้อน ทานที่เกาหลี อากาศประมาณ 12 องศาแล้วมันเยี่ยมยอดจริงๆ ควันฉุยๆ ข้าวบางส่วนนุ่มๆ แต่ข้าวบางส่วนเริ่มมีกลิ่นหอมไหม้นิดๆ กรุบๆ หน่อยๆ เพราะมันติดกับผิวของชามหิน o_O!!!

ผักดองเปรี้ยวๆ ไข่กุ้งหนึบๆ สาหร่ายอีก ทำไมมันเข้ากันขนาดนี้ ~

ทานคู่กับปลาทอดครับ สองชิ้น ^^

ปลาของ Saboten ทอดได้ดีจริงๆ [หมูเค้าก็คงคล้ายๆ กัน] คือมันไม่หนักๆ แต่จะนุ่มๆ ผิวแป้งที่อยู่ภายนอกนั้นกัดลงไปปุ๊บจะกรอบแบบเบาๆ มันไม่ใช่แแป้งหนาๆ เหมือนของร้านอื่นๆ สรุปว่าได้ใจมากเลย ~

มีซุปเต้าเจี้ยวกับของแกล้มและไอติมปิดท้าย

Saboten เค้ามีชุดพวก Soba กับข้าวหมูทอดแบบอื่นๆ ด้วยนะครับ เหมือนในไทย

 อิ่ม ~ มีแรงเดิน Backpack เกาหลีต่อละ – -!!!

คิดราคาเป็นวอนก็เลยไม่รู้สึกเท่าไร ประมาณหมื่นวอนนิดๆ ได้ เท่ากับกาแฟ Caffe Bene แก้วเดียวเอง… แต่ถ้ากลับมากินต่อในไทยชุดละ 300 บาทคงขอบาย,… ไปกิน Sushi ดีกว่า :D 

ภาพทั้งหมดถ่ายด้วย Garmin Asus M10e ครับผม

 

Comments are closed.