เป็นอีกหนึ่งปีที่ไม่มีความรู้สึก Festive ใดๆ ทั้งที่ปรกติผมรักเทศกาล Christmas มาก, ยิ่งมี Covid 19 ตัวใหม่ชื่อ Omicron เข้ามาก็ยิ่งทำให้บรรยากาศที่ “เหมือนจะเริ่มดี” กลายเป็นเลวร้ายสุดๆ รับ Dec 2021 ไปแทน…
ไม่ใช่แค่ไม่อินกับ Christmas Menu ของ Starbucks 2021, แม้แต่ Starbucks Planner 2022 ก็ไม่รู้สึกอยากได้
ไม่รู้ว่าปีหน้าจะเป็นอย่างไร
ทั้งในแง่ชีวิตทั้งในแง่ธุรกิจ…
และปีนี้ [2022 ?] ก็น่าจะเป็นปีแรกที่ “บัตรทอง” หลุดจากมือ, ทั้งที่ถือมาตั้งแต่ Starbucks Gold & Starbucks Rewards เข้าไทย
เพราะนอกจากตัวร้านจะโดนเปิดๆ ปิดๆ เป็นพักๆ, ก็ต้องยอมรับว่า Brand ร้านกาแฟคู่แข่งมันเกิดใหม่เยอะมาก
ทั้งร้านที่เคยวาง Position อยู่ใน Segment เดียวกันแต่หันมาเล่นสงครามราคาอย่าง Au Bon Pain / Segafredo Zanetti [เจ้านี้หันมาขายกาแฟกระป๋องด้วย !!!] / Tim Hortons กับอีกกลุ่มที่เดิมทีกาแฟถูกกว่านิดหน่อยแต่ได้ Promotion คนละครึ่งมาเสริม [เพราะร้านพวกนี้ไม่ใช่ธุรกิจใหญ่ & ไม่ใช่ Franchise จึงทำได้]
สังเกตได้ว่ายิ่งวัน Starbucks Thailand ยิ่งกลายเป็นร้านขายแก้ว & ขาย Tumbler ราคาแพงเวอร์ๆ ที่เน้นแปะตรา Siren สองหาง, น่าจะเป็นหนึ่งในทางที่ Starbucks พยายามฟัน Margin เพราะ Starbucks ยังมีสิ่งหนึ่งที่ร้านกาแฟ Franchise อื่นสู้ไม่ได้
นั่นคือ Power ของ Brand
นอกเรื่องไปไกล, สำหรับเมืองไทยปีนี้มี Christmas Menu ใหม่ให้เลือกทั้งหมดสามตัวเช่นเคยได้แก่ Starbucks Confetti Cookie / Toffee Nut และ Peppermint Mocha
