Special : How to สร้างตัวตนออนไลน์และวิธีปรับธุรกิจเก่าเข้าสู่ Digital !!! > "Click"

--------------------------

Blog นี้ แด่คุณป้าโต๊ะข้างๆ ในร้านอาหารเจเมื่อตะกี้ด้วยความรักและความศรัทธาในพลังแห่งการกินเจของป้า ~  = =

ป้าแกมาลุยร้านอาหารเจแบบเดี่ยวๆ ข้าวเปล่าวางโบ๊ะ ~ ผัดผักวุ้นเส้น [จานใหญ่ประมาณราคา 100 บาท] วางตึง !!! ตักราดข้าว คลุกๆ ใส่ปากหยับๆ พนักงานเดินมาวางต้มยำ 1 ชาม !!! [เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ฟุต – -] ป้าก็ตักซดซู้ดๆ อย่างถึงรส ผ่านไปห้านาที เป็ดย่างเจมาอีก 1 จาน ผมนั่งข้างๆ แอบเหวอ แต่ยังไม่พอ มีเปาะเปี๊ยะมาอีก 5 อัน ตอนวางเปาะเปี๊ยะนี่ เป็ดย่างหมดจานแล้ว o_O!!! 

บ้านผมทานกัน 3 คน 360 บาท แต่ป้าแกคนเดียวซัดไปไม่ต่ำกว่า 400 แน่… ป้าจะไปแข่งกินจุที่ไหนเนี่ย – –

moodang_j

เขียนถึงด้วยความน่ารักนะครับคุณป้า เผื่อใครเป็นญาติของป้าแกมาอ่านเจอ ผมว่าน่ารักดี ^^”

แต่อาหารเจเดี๋ยวนี้มันทำเหมือนอาหารชอจริงๆ นะ ข้าวหมูแดงของผมนี่ [ถือโอกาสกินข้าวหมูแดงซะเลย ปรกติผมไม่ทานสัตว์ใหญ่ หมูก็ด้วย -oo-] ทีแรกผมกะว่าเนื้อหมูเทียมอาจจะทำมาคล้ายๆ แต่ยังไงน้ำราดก็ต้องไม่เหมือน เพราะไม่มีกลิ่นเนื้อหมู แต่… คำแรกเข้าไปเท่านั้น… บอกเลยครับว่ามนุษย์เรื่องมากเรื่องกินอย่างผม แยกไม่ออกเลยว่านี่หมูแดงเจ o_O!!!

ร้านนี้เค้าทำอร่อยด้วยละ บ้านผมติดกันงอมแงมทั้งเจทั้งชอ :D

เรื่องเนื้อเทียมนี่ ผมเห็นช่วงเจทีไรต้องมีคนออกมาด่าว่า พวกที่กินเนื้อเทียมนี่คือพวกกระแดะบ้าง ตัดกิเลศไม่ขาดบ้าง ถ้าจะกินเนื้อเทียมก็อย่ามาพูดเลยว่ากินเจ !!!

j_festival_star_tv

เรื่องนี้ผมคิดตรงข้ามแฮะ – -/

ถ้าใครทานเจแบบเน้นผักได้จริงๆ ผมก็คิดว่าเยี่ยมนะ คนพวกนี้ต้องชมอยู่แล้ว ไม่มีข้อติเลย [เช่นคุณแม่ผม :)] แต่คนทั่วไป ผมว่าการที่เค้าลดเนื้อสัตว์มาทานผักเพิ่ม และแถมๆ เนื้อเทียมหรือโปรตีนเกษตรเข้าไป ก็นึกไม่ออกว่าทำไมต้องไปด่าเค้า สำหรับผมนะ ถ้าการกินเจคือ “การเป็นคนดี”

เนื้อเทียมก็คือ “ตัวช่วยให้เราเป็นคนดีง่ายขึ้น” เหมือนกับการเอาผักที่เด็กไม่ชอบ ไปคั้นเป็นน้ำแล้วผสมน้ำผลไม้ลงไปครึ่งนึง จนเด็กค่อยๆ ปรับตัว ชอบทานผักนั้นๆ ในที่สุด

อันนี้ในมุมมองผมนะ และผมว่าเนื้อเทียมคือศิลปะของอาหารจีน ที่ปรุงอาหารเจในสไตล์อาหารชอได้อย่างแนบเนียนน่ายกย่องด้วยซ้ำ

cow_j_star_tv

ผมไม่ได้กินเจ แต่จะอาศัยช่วงเจทานมังสวิรัติ เพราะว่ายังทานไข่ นมและเนยอยู่ กาแฟก็ยังทานนะครับ จริงๆ อยากจะบอกว่า… กาแฟมันก็ไม่เจ เพราะว่ากาแฟมันก็เป็นสารเสพติดอย่างหนึ่ง แต่คนที่ถือศีลกินเจแบบจริงๆ จะต้องถือศีล 5 [เป็นอย่างน้อย] ด้วย แปลว่าเหล้า บุหรี่ กาแฟนี่ห้ามหมด [แต่ผมเห็นคนที่เคร่งมากดื่มชาจีนนะ ไม่รู้ทำไม – -]

ถ้าใครถือศีลมากกว่านี้ก็ต้องห้ามสิ่งบันเทิงต่างๆ ด้วย

ดังนั้น Starbucks ที่บอกว่าชงกาแฟด้วยนมถั่วเหลือง [Soy Mik] นั้นจริงๆ ก็ไม่เจนะครับ = =

ต้องสั่งเป็นกาแฟไม่มีคาเฟอีน [De-Caf Coffee] + Soy Milk ครับ และกาแฟบางตัวที่ผสม Cocoa & Chocolate ก็ไม่เจ เพราะส่วนผสมนั้นจะมีนมผงเป็นส่วนประกอบครับ ยุ่งดีมั้ย – -!

starbucks_bakery

ส่วนพวกขนม Bakery ในภาพนี้ ทานไม่ค่อยได้หรอกครับ อาจมีส่วนผสมของเนย นม ซึ่งอย่าคิดว่าถาม Barista แล้วจะมั่นใจเพราะขนมบางอย่างบางร้านไม่ได้ทำเอง แต่สั่งที่อื่นทำ [ดังนั้น Barista ไม่รู้ก็ไม่ผิด] และขนมบางอย่างที่บอกว่า Vegetarian ก็ไม่ได้แปลว่าเจ มันอาจแค่ มังสวิรัติแบบที่ผมทานก็ได้ :P

แต่ถ้าคนกินเจในระดับทั่วๆ ไป เค้าก็ทานกาแฟดำกัน หรือทานกาแฟ De-Caf กันปรกติครับ ผมก็ไม่ได้ถือมากมายหรอก :)

ภาพถ่ายจาก Nokia 5530 XpressMusic & Samsung Star TV ครับ

 

Comments are closed.