Special : สมัครบัตร Amex วันนี้ฟรีตั๋วชั้นธุรกิจสู่ญี่ปุ่น 4 ใบ ! > "Click"

--------------------------

ย้อนกลับไปสัก 10 ปีที่แล้ว, ตอนนั้นผมก็คิดเหมือนกันว่า “แอร์ฯ มีหน้าที่ช่วยยกกระเป๋าผู้โดยสาร”

[และแอร์ฯ สมัยนั้นก็คงทำหน้าที่นี้เป็นประจำจริงๆ]

และก็น่าจะราว 10 ปีก่อนเช่นกัน, วันนั้นไม่มีใครเก็บถาดหรือเศษอาหารเหลือๆ ในร้าน McDonald’s & Burger King ไปทิ้งด้วยตัวเอง [ใครเกิดทัน Popeyes & Wendy’s หรือสมัย KFC ยังใช้ชื่อว่า Kentucky กรุณาเข้ามาช่วยยืนยันข้อมูล…]

แต่อยู่ๆ ไม่รู้ว่ามัน “เริ่มต้น” ขึ้นเมื่อไร, ที่ผมได้เห็น Drama ว่า “ทำไมแอร์ฯ บางสายการบินไม่ยอมช่วยยกกระเป๋า”

จะว่าไป, มันคงมาพร้อมๆ กับการที่มีคนตั้งกระทู้ใน Pantip ว่า “ทำไมทาน Fast Food แล้วไม่ยกถาดไปเก็บ !”

 ana-all-nippon-airways-best-airlines-2016-japan-ais-hostess-flight-attendant

แล้วแอร์ฯ ไม่มีหน้าที่ช่วยยกกระเป๋าจริงไหม : กิน Fast Food ต้องเก็บถาดเองจริงๆ หรือเปล่า ?

ถ้าตอบสั้นๆ ก็คือ “จริง” และ “จริง”

แต่ก็อย่างที่ว่า, ไม่รู้อยู่ๆ มันเกิด “จริง” ขึ้นมาตั้งแต่วันไหน ?

โดยส่วนตัว, ผมก็ยกเป้เก็บเองประจำเวลาขึ้นเครื่องบินเพราะชีวิตมันออกแนว Backpacker ซำเหมา [และถ้าว่ากันตรงๆ ก็คือผมคิดว่าการรอให้ใครมายกกระเป๋าให้มันเสียเวลา] แต่ถ้าย้อนความทรงจำกลับไปสมัยที่ขึ้นเครื่องบินครั้งแรก…

ก็จำได้ว่าแอร์ฯ ของการบินไทยนี่แลฯ ที่ช่วยยกกระเป๋าให้ผู้โดยสารท่านอื่นๆ เป็นเรื่องปรกติ

และก็แน่นอนว่าผมเอาถาดไปคืนทุกครั้งเวลานั่ง Starbucks, ทั้งในไทยและในญี่ปุ่น / USA / UK / EU จนถึง Vietnam

แต่ในช่วงสิบปีที่ผ่านมา, การที่พนักงาน McDonald’s เดินมาเก็บเศษอาหารไปทิ้งก็เป็นเรื่องธรรมดาเหมือนกัน

starbucks-vienna-austria-germany-green-umbrella-city-gold-statue-review-maps

ทำไมแต่ก่อนไม่เป็นอย่างนั้น : ทำไมเพิ่งจะมาเริ่มเอาวันนี้ ?

คือสิ่งที่ผมสงสัยมากมาย… [แม้จะเห็นด้วยกับการที่ทุกคนต้องยกถาดไปเก็บเองก็ตาม]

ว่าแล้วก็ย้อนความทรงจำกลับไปครั้งที่ยังเป็นเด็กแบเบาะ, ใครไปทาน McDonald’s แถวราชประสงค์ [ในห้าง SoGo สมัยปี 1985] ถือว่า “เท่ขั้นสุด” เพราะมันคืออาหารที่ฝรั่ง American เขาทานกันและมันก็เป็นสาขาเดียวในแผ่นดินไทย !

สำหรับคนไทยสมัยนั้น, การไปทาน McDonald’s ก็คงจะคล้ายๆ กับการเข้าคิวรอกิน Bingsu หรือ After You

ถ้าต้องมานั่งเก็บจานเองหลังทานเสร็จ, ความเท่ก็คงหายไป 37%

ตั้งแต่เด็กจนโตขึ้นมา, ผมก็ไม่มีภาพความทรงจำเลยว่าในร้าน Fast Food มีป้าย “เก็บจานด้วย !” จนเมื่อไม่กี่ปีนี้

หรือมันอาจมาพร้อมๆ กับการที่สายการบิน Low Cost Airlines ถล่มตลาดอย่างหนักด้วยก็เป็นได้ ?

vertu-new-signature-touch-android-camera-review-thai-first-mcdonalds-night-amarin

วัฒนธรรมแห่งความเท่

เป็นศัพท์ประจำตัวผมที่ใช้บ่อยๆ, ว่าเราควรจะใช้ “ความเท่” พัฒนาสังคมไทย

ย้อนกลับไปสมัยสิบปีก่อน, ความเท่ตอนนั้นน่าจะเป็นการมีคนมาเก็บกวาดจานชามหรือยกกระเป๋าให้

แต่ปัจจุบันมันเกิด “ความเท่ใหม่”, ที่ใช้วิธี “เหยียดความเท่เก่า” ด้วยการ “ไม่รู้หรือว่าเขาทำแบบนี้กันทั้งโลก ?”

เมื่อไรที่มีคนบอกว่า “ไม่รู้หรือว่าเขาทาน McDonald’s แล้วก็เก็บถาดเองกันทั้งโลก”, ผลก็คือใครที่ไม่อยาก “อาย” หรือไม่อยาก “หน้าแตก” ก็ต้องหัดเก็บถาดเองบ้างและถ้าใครไม่อยากถูกประจานบน Facebook ก็จงยกกระเป๋าขึ้นเครื่องเอง !

[ผมเคยคิดบ่อยๆ ว่าคงดีถ้าโฆษณา BMW ในไทยใช้ COncept นี้, 25 วินาทีแรกขับเร็วมากๆ เพื่อโชว์ Performance แต่ 2 วินาทีสุดท้ายเบรคทันทีที่ทางม้าลายและขึ้น Caption ว่า “ยนตรกรรมเยอรมัน, คนขับก็มาตรฐานเยอรมัน”]

bmw-welt-souvenir-keychain-claim-iphone-7-plus-paint-chip-peel-thai-dhl-truecoffee-apple-store-how-to

แต่แอร์ฯ ไม่ต้องช่วยยกของจริงๆ หรือเปล่าและพนักงาน Fast Food ไม่ต้องทำความสะอาดจริงๆ หรือ ?

ผมกลับคิดว่าการที่ “ไม่ต้องก็ได้” คือ “การที่ทำได้ก็ดี”

คุณแม่ผมอายุ 70 ปี

เวลาไป Starbucks สาขาประจำ, คุณ Barista มักจะบอกว่า “เดี๋ยวเอาไปให้ที่โต๊ะก็ได้ค่ะ” 

หรือวันก่อนผมไปอ่านเจอ Drama ต่างประเทศว่าด้วยแอร์ฯ ของสายการบินหนึ่ง “ยืนดูคนแก่ที่สูงแค่ 1.5 m ปีนเอาของใส่ช่องวางเหนือศีรษะไม่ถึง” โดยไม่ช่วยเหลือใดๆ, และเนื้อหาหนึ่งใน Drama ที่ผมชอบมากคือมีคน Comment เป็นภาษาอังกฤษว่า

“WHAT DOES THE WORD ATTENDANT MEAN and why they are there on the freaking plane !”

ทำนองว่า “ถ้าไม่รู้จัก Attendance [ซึ่งแปลว่าความใส่ใจดูแล] แล้วมาเป็น Flight Attendant ทำไม ?”

 vertu-new-signature-touch-review-starbucks-thai-app-gold-card-android-vs-iphone-7

เรื่องนี้ผมมองว่าเป็น “จุดแข็ง” ของคนไทยด้วยซ้ำไป, ที่สามารถให้ “บางสิ่งซึ่งเหนือกว่ามาตรฐาน” ได้ตลอดเวลา

เรื่องนี้ผมเคยเขียนลง Blog เก่าไปทีว่า Starbucks Thailand & Japan น่าจะเป็นสองประเทศที่ “ดีที่สุดในโลก” ระดับที่ “Starbucks USA ควรจะมาดูงาน” เพราะอย่างตอนไป Starbucks Ginza ซึ่งเป็นสาขาแรกของญี่ปุ่นแล้วที่นั่งมันเต็ม…

คุณ Barista เดินมาส่งผมหน้าร้านแล้วขอโทษ [ในสิ่งที่นึกไม่ออกจริงๆ ว่าเป็นความผิดของเขาตรงไหน ?]

หรืออย่างเวลาขึ้นสายการบินไทยในไทย, ทั้งที่แอร์ฯ ทุกคนก็รู้ดีแก่ใจว่า “ไม่ทำก็ได้ !”

แต่ผมก็จะเห็นพวกเธอพยายามเสนอความช่วยเหลือให้คนชราอยู่เป็นประจำ

ก็เพราะมัน “ไม่จำเป็นต้องทำก็ได้”

จึงมี “ความหมาย” ทุกครั้ง, ในวันที่คนรู้แล้วว่าจริงๆ มันไม่ใช่หน้าที่ของพวกเธอ

vladivostok-airport-russia-backpack-putin-shirt-sexy-girl-flight-attendant-tokyo-narita-japan