Special : สมัครบัตร Amex วันนี้ฟรีตั๋วชั้นธุรกิจสู่ญี่ปุ่น 3 ใบ ! > "Click"

--------------------------

นึกถึง Blog เก่าเมื่อสองปีก่อน, ว่าด้วย Mk สุกี้ตอกไข่ [ดูยังไงก็เรือนเพชร] review by iPhone 6s”

และวันนี้ก็เป็นวันแรกที่ iPhone X เปิดให้จอง

พร้อมกับการหวนคืนสู่เวทีสุกี้ของ “ชุดตอกไข่” ใน MK !

ซึ่งจริงๆ ก็ดังที่เขียน Review ไว้ใน Blog ก่อน, ว่าสุกี้ตอกไข่ในแบบไหหลำของ MK ก็ไม่เลวแต่ถ้าใครทานสุกี้มานานกว่าสิบปียี่สิบปีสามสิบปี [สี่สิบปีห้าสิบปี…] คงอดคิดถึง “เรือนเพชร” ไม่ได้เมื่อเห็นชุดสุกี้ที่มีไข่สดกลมโตตอกไว้ด้านบนแบบนี้ !

พอเห็น Facebook Ad ของ “MK สุกี้ตอกไข่” เด้งขึ้นมา, บ้านผมเลยตัดสินใจทันทีว่า “อาทิตย์นี้ไปทานเรือนเพชรกัน”

ruenpetch-2-sukiyaki-shabu-old-chinese-style-review-menu-pork-seafood-set

เรือนเพชรสุกี้ : Review หม้อไฟในแบบไหหลำ

ย้อนกลับไปสมัยเด็กๆ, เมื่อพูดถึง “สุกี้ยากี้” ก็จะต้องนึกถึงภาพด้านบน

[ซึ่งจริงๆ ก็ไม่ได้ใกล้เคียงกับ “Sukiyaki” ของญี่ปุ่นเลยเช่นกัน, สงสัยมานานแล้วว่าไทยเราไปเอามาจากไหน ?]

สุกี้ในสมัยนั้น, ทางร้านเขาจะเอาหมูหรือเนื้อที่หมักจนนุ่มใส่มาในจานใบใหญ่แล้วราดด้วยซอสหอมกรุ่นที่เกิดจากการผสมกันอย่างเข้มข้นระหว่างเต้าเจี้ยว / เต้าหู้ยี้ / กระเทียม / พริกไทย / สมุนไพรจีน / น้ำมันงากับไข่ไก่ที่ตอกไว้ด้านบน !

น้ำจิ้มสูตรไหหลำก็จะออกเปรี้ยวนำแล้วเค็มตาม, ไม่เน้นหวานแบบสุกี้สมัยใหม่อย่าง MK

เวลาทานก็แค่ “เท” ทุกสรรพสิ่งในจานใบใหญ่ใส่ลงไปในหม้อ, ไม่มีตะแกรงเหล็กเล็กๆ สำหรับลวกของใครของมัน

เมื่อเคี่ยวไปเรื่อยๆ ก็จะยิ่งอร่อย, เพราะความหวานจากผักจะยิ่งทำให้สุกี้เรือนเพชรมีรสชาติกลมกล่อมเข้าไปอีก !

ruenpetch-2-sukiyaki-shabu-old-chinese-style-review-menu-vegetable-set

ruenpetch-2-sukiyaki-shabu-old-china-style-review-menu-pork-seafood-set

เรือนเพชรสุกี้และอาหารจีน

เพราะว่าจริงๆ เรือนเพชรเป็นร้านอาหารจีน [บางคนเข้ามาแล้วสั่งแต่อาหารเป็นจานๆ โดยไม่ทานสุกี้ก็มี], นี่คืออีกข้อดีเพราะเราสามารถสั่งพวกหอยจ๊อ / แฮกึ๊น / ข้าวผัด / โกยซีหมี่สารพัดไปจนถึงออส่วน / เป็ดล่อนหรือปูผัดผงกะหรี่โน่นเลย

วันนี้ไปทานกันสามคน, ก็สั่งชุดตอกไข่หมู / ชุดตอกไข่ทะเล / ชุดผักแล้วเสริมด้วยแฮกึ๊นกุ้งกับข้าวอบหม้อดินรวม !

หน้าตาของอาหารก็ดังภาพล่าง, แฮกึ๊นมีกุ้งสับหยาบๆ ให้เคี้ยวสนุกห่อด้วยแป้งที่แสนกรอบ

ส่วนข้าวอบหม้อดินรวมนั้น, คือจานที่อร่อยที่สุดในโต๊ะวันนี้ !

ด้วยข้าวที่หุงมาดี, ราดด้วยซอสที่หอมกรุ่นกลิ่นซีอี๊วดำกับเครื่องด้านบนที่อัดมาเต็มพิกัด

ตักข้าวไปพลางซดซุปสุกี้ร้อนๆ, สังเกตว่ากุ้งที่เรือนเพชรเป็น “กุ้งสด” จริงๆ แบบที่ไม่ใช่กุ้งกรอบๆ ใสๆ เหมือนร้านในห้าง

ruenpetch-2-sukiyaki-shabu-old-china-style-review-menu-rice-hotpot

ruenpetch-2-sukiyaki-shabu-old-china-style-review-menu-hoijor-haegun

MK Suki VS สุกี้เรือนเพชร ?

จริงๆ ก็ต้องบอกว่ามันคนละแนวกันและบรรยากาศไปจนถึงความสะอาดก็แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงด้วย, ลูกค้าของเรือนเพชรมักจะออกแนวอาแปะอาม่าอาเจ็กอาอึ้มอาอี๊อาโกว [แล้วผมคือกลุ่มไหนนี่…] จึงส่งผลให้ในเรือนเพชรค่อนข้าง “ล๊งเล๊งช๊งเช้ง”

แต่ก็ถือว่าได้อีกอารมณ์หนึ่งในการทานสุกี้ !

ที่ต่างจาก MK ราวฟ้ากับเหว

อย่างสาขาที่ผมไปวันนี้คือศรีนครินทร์สมุทรปราการ, ตัวตึกก็เก่าๆ ดูแล้วเหมือนในหนังสมัยสงครามโลก

เรื่องราคาก็ไม่ถูกไม่แพงกว่ากันเท่าไร, ใน Blog นี้ทานกันสามคนจ่ายไปเก้าร้อยบาทนิดๆ

และเรือนเพชรก็คิดค่าน้ำชากาละยี่สิบบาท, ค่าพริกกระเทียมที่ใส่เพิ่มในน้ำจิ้มก็คิดเงินด้วยเช่นกัน

ruenpetch-2-sukiyaki-shabu-old-china-style-review-menu-atmos-japan

ruenpetch-2-sukiyaki-shabu-old-china-style-review-menu-atmos-maps

ruenpetch-2-sukiyaki-shabu-old-chinese-style-review-maps

[ยังดีที่เรือนเพชรไม่คิดค่าแอร์, เหมือนร้านอาหารใหญ่ๆ สมัยสามสี่สิบปีก่อน…]

คนที่เบื่อ MK แล้วหรือใครที่ยังไม่เคยทาน “สุกี้โบราณ” จริงๆ ก็น่าลองไปชิม “เรือนเพชร” สักครั้ง, ปัจจุบันมีหลายสาขาทั้งถนนเพชรบุรี / ศรีนครินทร์ [ค่อนมาทางสมุทรปราการ และล่าสุดเรือนเพชรก็เพิ่งจะขึ้นห้างครั้งแรกที่ Central Bangna ครับ