Kibitarou [きび太郎 浅草] : Ramen ร้านโปรดคุณน้องสาว ! | - CookieCoffee -

- CookieCoffee -

– No.1 Blogger in Thailand by StatCounter UK –

Kibitarou [きび太郎 浅草] : Ramen ร้านโปรดคุณน้องสาว !

ถ้าพูดถึง “Ramen ที่อร่อยที่สุดในญี่ปุ่น”, ผมจะนึกถึง “Rokurinsha [六厘舎]” เป็นร้านแรกและ Rokurinsha ก็ได้รับยอมรับว่าเป็น “ที่หนึ่ง” ของ The Ramen Street แห่ง Tokyo Station ที่คัดเอา Ramen ระดับสุดยอดจากทั่วญี่ปุ่นมารวมกันด้วย

แต่อย่างคุณน้องสาวผม [ที่ย้ายมาอยู่ที่นี่] เขาไม่ชอบ Ramen เส้นหนาๆ หนักๆ ใหญ่ๆ แบบ Rokurinsha เท่าไร

เมื่อวาน, ระหว่างที่นั่งคิดว่าเย็นนี้จะทานอะไรดี [ปัญหาระดับชาติที่เกิดขึ้นทุกวัน…]

คุณน้องผมเลยก็ชวนไป “Kibitarou [きび太郎]”, ร้านโปรดของนางแถว Asakusa ψ(`∇´)ψ

ว่าแล้วก็ Review ลง Blog ไว้เผื่อใครเป็นแนวเดียวกับบ้านผม, คือไม่ชอบร้านที่ออกแนว “ขายนักท่องเที่ยว”

kibi-tarou-best-ramen-black-shoyu-tokyo-asakusa-review-menu-maps

kibi-tarou-best-ramen-black-shoyu-tokyo-asakusa-review-menu-vending

หน้าตาของ Kibitarou [きび太郎] ก็ดังภาพ, ร้านบะหมี่ที่ญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะใช้ “ตู้กด [Vending Machine]” ในการสั่งอาหารและ Kibitarou [きび太郎] ก็มีเขียนวิธีใช้งานเป็นภาษาอังกฤษ [ตัวเล็กๆ] ด้านขวาล่างของภาพพร้อม Menu แนะนำ…

แน่นอนว่าต้อง “Black Ramen !”

บะหมี่เส้นหนากำลังดี, ที่ใส่มาในน้ำซุปสีดำสนิท !

และก็มี Menu อื่นๆ ตามประสาร้านบะหมี่ที่เน้นซุปซีอิ๊ว [Shoyu Ramen]

รวมทั้งบะหมี่แยกซุปจิ้มเส้นที่เรียกว่า “Tsukemen” ของโปรดผม

หรือถ้าใครมั่นใจใน “ฝีมือ พุง” ของตัวเอง, ก็มี Ramen ขนาดยักษ์สำหรับสามท่านกินไว้ให้บริการ !

ใครทานคนเดียวสำเร็จ, ทางร้านมีบริการถ่ายรูปแปะข้างฝาเพื่อความภูมิใจ [?] ไปยังรุ่นลูกรุ่นหลาน (メ`ロ´)/!

kibi-tarou-best-ramen-black-shoyu-tokyo-asakusa-review-menu-eat-fighing

kibi-tarou-best-ramen-black-shoyu-tokyo-asakusa-review-menu-queue

บรรยากาศในร้านก็ดังภาพ, ลูกค้าส่วนมากเป็น Salary Man ชาวญี่ปุ่น

[ร้านบะหมี่แบบ “ลุยๆ” ของประเทศนี้มักไม่ค่อยมีผู้หญิงเดินเข้ามาทานคนเดียวเท่าไร]

ทุกคนหน้าดำครำ่เครียดกับ Ramen ที่อยู่ตรงหน้า !

ผมกับคุณน้องก็สั่งมาคนละชาม

เป็น “บะหมี่จิ้มซุป [Tsukemen]” หนึ่งและ “Black Ramen” อีกหนึ่ง

ความมันถือว่า “เต็มพิกัด”, เหมาะมากสำหรับการซดร้อนๆ ในฤดูหนาว ψ`ー´)ノ

สิ่งที่พิเศษสุดๆ ของ Kibitarou [きび太郎] อีกอย่างก็คือ “เติมกระเทียมได้ไม่อั้น”, มีวางเอาไว้ที่โต๊ะให้ใส่ฟรีๆ ทั้งแบบ “กระเทียมเจียวกรุบกรอบ” และ “กระเทียมสับสุดเข้มข้น” ช่วยทั้งชูรสแถมยังเพิ่มสัมผัสเวลาเคี้ยวให้เพลิดเพลินจนหยุดไม่ได้ !

kibi-tarou-best-ramen-black-shoyu-tokyo-asakusa-review-menu-tsukemen

kibi-tarou-best-ramen-black-shoyu-tokyo-asakusa-review-menu-soup

แผนที่ร้านก็ง่ายๆ, ออกจากวัด Sensoji [ที่คนไทยเรียกว่า “วัด Asakusa”] มาทาง Donki หรือจะมองหาโรงแรมใหญ่ที่ชื่อว่า “Asakusa View Hotel” ก็ได้และ Kibitarou ก็ยังเป็น “พันธมิตรบะหมี่” ร่วมกับอีกหลายร้านในแถบ Asakusa

เผื่อใครอยากเดินหาร้าน Ramen แบบที่คนท้องถิ่นกินจริงๆ, ไม่ใช่ร้านที่เน้นขายนักท่องเที่ยว

[อย่าง “Ichiran” หรือที่บ้านเราเรียกกันว่า “Ramen ข้อสอบ” นี่, ผมเห็นมีแต่คนไทยกับทัวร์จีนไปต่อคิว…]

ว่างๆ ก็ลองเดินหาร้านเล็กๆ ในตรอกแคบๆ ดู

จากประสบการณ์ส่วนตัว, ผมว่ายากมากที่เราจะเจอ “ร้านบะหมี่ไม่อร่อย”​ ในประเทศนี้ ( ˘▽˘)っ♨

และการนั่งทานอาหารง่ายๆ ในร้านที่ล้อมไปด้วยเสียงช้งเช้งล้งเล้งของคนท้องถิ่นมันก็ได้บรรยากาศ

ต่างจากการนั่งในร้านที่ลูกค้าทุกคนพูดภาษาไทยหรือไม่ก็ภาษาจีนเยอะเลยละครับ

kibi-tarou-best-ramen-black-shoyu-tokyo-asakusa-review-menu-map-ueno

 kibi-tarou-best-ramen-black-shoyu-tokyo-asakusa-review-menu-maps-view-hotel