Special : "How to สร้างตัวตนออนไลน์ให้ชีวิตและธุรกิจด้วย Social Media !"
Blog นี้ยังคงเขียนที่ญี่ปุ่น, ส่วนตัวผมมักจะนั่ง Doutor Coffee [ドトールコーヒー] เวลาเช้าๆ เพื่อทาน “Morning Sandwich Set” และนั่ง Tully’s [タリーズコーヒー] เวลาที่อยากทานชาหอมๆ หวานๆ แบบ “Japan Only” อย่าง Royal MilkTea
สิ่งหนึ่งที่ผม “ชอบ” ในร้านกาแฟ Chain พวกนี้ก็ตรงที่ “ลูกค้าส่วนใหญ่คือคนท้องถิ่น”
[เหมือนๆ ที่บ้านเราเข้า Cafe Amazon, อะไรประมาณนั้น ψ(｀∇´)ψ]
และ Pronto ก็เป็นอีกหนึ่ง Chain ที่มีสาขาค่อนข้างมาก, Concept ของเขาคือ “Cafe & Bar”
ช่วงเช้าเป็นร้านกาแฟและ Pasta, พอค่ำลงก็กลายเป็น Pub แบบ Italian [?]
Pronto Coffee Shop : Italian Style [ในความเข้าใจคนญี่ปุ่น]
ตามประสาประเทศโลกที่หนึ่ง, ญี่ปุ่นเป็นอีกชาติที่มีคนดื่มกาแฟค่อนข้างมากและ Chain ที่เห็นบ่อยๆ ข้างทางก็เช่น Doutor [& Excelsior] / Cafe de Crie / St Marc / Beck’s / Caffe Veloce / Kohikan / Komeda / Ginza Renoir
ยังไม่นับ Brands จากเมืองนอกอย่าง Tully’s & Starbucks และร้าน Fastfood อย่าง McCafe
การที่ Chain หนึ่งๆ จะอยู่ได้ก็ต้องมี Character เฉพาะตัว, อย่าง Doutor ที่เน้นเรื่องราคา
หรือ Komeda ที่เน้นบรรยากาศเก่าๆ แบบร้านกาแฟดั้งเดิมของญี่ปุ่น
[นึกภาพ City Hunter, Okay ถ้านึกไม่ออกก็ดีใจด้วยเพราะแปลว่าคุณยังแก่ไม่พอ… (ﾒ｀ﾛ´)/]
ส่วน Pronto [และร้านลูกอย่าง EPronto] จะออกแนวสมัยใหม่, มีขนมปังและ Pasta ให้สั่งตามแบบ Italian [?]
Pronto Review : Food & Free WiFi
เราสามารถใช้ Internet ฟรีได้ด้วยการใส่ Email ดังภาพ [หนึ่งวันใช้ได้สามครั้ง, ครั้งละ 30 นาที]
และ Pronto ยังมีปลั๊กไฟค่อนข้างเยอะ, โดยเฉพาะสาขาใหม่ๆ
ถ้าใครมาช่วงเช้าหรือช่วงกลางวัน, ก็จะมี Morning Service & Lunch Set ให้สั่ง ψ`ー´)ﾉ
บวก 250 เยนได้เครื่องดื่มหนึ่งแก้วหรือถ้าเพิ่มอีก 50 Yen ก็ได้ Salad อีกหนึ่งจานและพอถึงสี่โมงเย็น, Pronto ก็จะเปลี่ยนเป็น Pub สำหรับนั่งดื่มสบายๆ โดยมีเหล้า / เบียร์ / Wine พร้อมกับแกล้มแนวฝรั่งๆ ให้สั่งในราคาไม่แพง
แนวคิดนี้คงคล้ายๆ กับ “Starbucks Evenings” ใน USA
เพราะลูกค้ามักจะไม่เข้าร้านกาแฟหลังสี่โมงเย็น [แต่ร้านยังต้องเปิดและมีต้นทุน], สู้หันมาทำ Pub เลยยังจะดีกว่า
ราคาของแต่ละ Menu ใน Pronto ก็ไม่แพง, อย่าง Sandwich ในภาพแรกก็ 450 Yen
ส่วน Pasta จะตกราว 700 – 900 Yen
และช่วงเย็นก็มี Happy Hours Set, เป็นเบียร์ Suntory พร้อม Snack หนึ่งอย่างในราคาพันเยนเท่านั้น
จึงเหมาะทั้งสำหรับใครที่อยากนั่งคุยธุรกิจง่ายๆ หรือนั่งพักสบายๆ ระหว่างรอเพื่อนไป Shopping
Menu ที่ผมชอบก็เช่น Pasta ใส่มะเขือม่วง / Bacon และหัวไชเท้าขูดแบบญี่ปุ่น [Japan Only จริงๆ] ดังภาพกับกาแฟดำร้อนๆ สักแก้ว, เป็น Brunch ที่ง่ายๆ แล้วก็เปิด Macbook นั่งเขียน Blog ต่อได้ทันทีอีกสักครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องย้ายร้านไปไหน
และเมื่อเทียบกับ Doutor & Starbucks, จำนวนลูกค้าของ Pronto ก็มักจะน้อยกว่า
ผมจึงมักจะนั่งร้านนี้ในช่วง Rush Hours หรือในที่ที่มีนักท่องเที่ยวเยอะ, แทบไม่เคยเจอทัวร์จีนเลยครับ (＃´ー´)旦
