Special : How to สร้างตัวตนออนไลน์และวิธีปรับธุรกิจเก่าเข้าสู่ Digital !!! > "Click"
--------------------------
พอดีสถานที่ประชุมงานช่วงนี้มันมีแค่ Starbucks กับ CoffeeWorld, ร้านแรกคนท่วมทุกวันเพราะ “ซื้อหนึ่งแถมหนึ่งทั้งปี” จนบรรยากาศชักจะคล้ายตลาดนัดเข้าไปทุกทีก็เลยต้องหาทางขยับขยายย้ายมาคุยงานกับคุณลูกค้าที่ร้านกาแฟข้างๆ แทน
หลังจากนั่ง CoffeeWorld, ร้านกาแฟคนไทยที่ดูหน้าตาชวนเข้าใจว่า Inter ได้สองสามที
คุณพนักงานก็เริ่มเสนอขาย “Coffee Coupon Set” ดังภาพ
ในราคา 399 บาท, ได้ Coupon กินกาแฟฟรี / หนึ่งแถมหนึ่ง / ลดครึ่งราคา / แถม Waffle หนึ่งชุดใหญ่ๆ
และถ้าสมัครบัตร PT Max Card ด้วย, จะซื้อ Coupon Set นี้ได้ในราคาแค่ 349 บาทนะคะคุณท่าน !
เป็นแผนการตลาดที่ได้ผล, สุดท้ายผมก็ได้บัตร PT Max Card สีเขียวๆ มาหนึ่งใบทั้งที่ในชีวิตไม่เคยเข้าปั๊มนี้เลย [ปรกติเติม Shell V Power เป็นหลักหรือไม่ก็ Caltex Benzene 95] พร้อมกับ Coupon Set สีเหลืองๆ อีกหนึ่งเล่ม !
ส่วนลดก็ดังที่เห็นในภาพ, สิ่งที่ได้ก็เช่น
1. กาแฟฟรีทั้งหมด 5 แก้ว, รวมๆ แล้วก็น่าจะตกมูลค่าสักห้าร้อย [ถ้าทานบ่อยก็ถือว่า “คุ้มทุน” แล้ว]
2. ซื้อหนึ่งแถมหนึ่งอีก 5 ใบ
3. ลดครึ่งราคาอีก 10 แก้ว
4. ซื้อชากาแฟหนึ่งแก้วได้ฟรี Waffle หนึ่งอัน [มูลค่าขนมคือ 70 บาทตาม Menu ในรูปถัดไป]
สามารถใช้สิทธิได้หลังซื้อทันที, ที่ CoffeeWorld [เกือบ] ทุกสาขาทั่วไทย !
ข้อเสียของ CoffeeWorld Coupon Set ก็คือ “หมดอายุใช้งานสิ้นปี 2019”
ซึ่งก็ว่าเขาไม่ได้, เพราะรู้สึกว่า CoffeeWorld ขายมันมาตั้งแต่ต้นปี
ดันเพิ่งมาเห็นเอง
รวมมูลค่าของ Coupon ทั้งหมดตกสามพันกว่าบาท, ตามที่ทาง CoffeWorld คำนวณไว้
ซึ่งถ้าถามว่า “คุ้มไหม ?” ก็ต้องขึ้นกับว่าเราอยู่ใกล้หรือเข้า CoffeeWorld บ่อยแค่ไหน ?
แต่มันก็แสดงให้เห็นอย่างหนึ่งว่า “สงครามราคาในตลาดกาแฟ” ตอนนี้มันโหดเหี้ยมมากจริงๆ, ดังที่ผมเขียนไว้ใน 2 Blogs ก่อนหน้าว่าด้วย “Segafredo Zanetti ลด 20 บาททุกวันทุก Menu ถึงสิ้นปี” และ “McCafe Muffin Set 99 บาท“
ยังไม่นับ “เจ้าตลาด” อย่าง Starbucks, ที่ก็อัด Promotion หนึ่งแถมหนึ่งเช้าเย็น
[กับเงินใน Starbucks Card ที่เหลืออีกประมาณหมื่นบาทแต่หาที่นั่งในร้านไม่ได้…]
ในฐานะลูกค้า, แน่นอนว่าการทำสงครามราคาคือสิ่งที่ดีสุดๆ !
แต่ในฐานะคนทำธุรกิจ, ผมก็คิดๆ ทุกครั้งที่นั่งซดกาแฟ [ฟรี & ครึ่งราคา] ว่า “แล้วร้านเล็กๆ ของคนไทยมันจะอยู่ได้อย่างไร ?” โดยเฉพาะใครที่ทุนน้อยหน่อยจนไม่สามารถสู้ได้ทั้งในแง่ราคาทั้งในแง่การสร้าง Character เฉพาะตัวเหนือตลาด
ถ้าไปตั้งกระทู้ตาม Webboard โลกสวย, ก็คงจะได้คำตอบเท่ๆ [แต่โง่ๆ] ว่า “ไม่รู้จักปรับตัว”
โดย “นักธุรกิจสายมโน” ที่ทั้งชีวิตไม่เคยทำอะไรสักอย่างนอกจากเป็นลูกจ้างเงินเดือนแปดพัน
แต่ก็นั่นแลฯ, การที่ CoffeeWorld ซึ่งเป็น Brand ไทยทำ Coupon Set ออกมาก็คงเป็นรูปแบบหนึ่งของ “การปรับตัว”
และก็ได้เงินจากผมไป, จาก “ช่องว่าง” ที่ร้านกาแฟ Chain ใหญ่สุดของโลกมัน “ลูกค้าล้น” จนไม่มีที่นั่งคุยงาน
