Special : สมัครบัตร Amex วันนี้ฟรีตั๋วชั้นธุรกิจสู่ญี่ปุ่น 3 ใบ ! > "Click"

--------------------------

Rakuza Tokyo ~ ไม่ใช่ยากูซ่าโตเกียวนะครับ – -*

Rakuza อยู่ที่ Grass Thonglor, ตรงข้าม Starbucks บ้านทองหล่อครับ ใน Grass Thonglor นี้จะมีร้านอาหารญี่ปุ่น 2 ร้านคือ Mugendai [Target ร้านต่อไป – -/] และก็ Rakuza นี่ละ เล็งมาสักพักนึงแล้ว ;)

 Rakuza เปิด 6 โมงเย็น วันนี้ผมเข้าไปเป็นลูกค้าคนแรก – -+

บรรยากาศถือว่าสุดยอด ~ สวยหรูดูดีและ Romantique เหมาะมากกับการไป Dinner

Rakuza มี 2 ชั้น เป็นห้องกระจกทั้งหมดครับ… บริการก็เรียกว่าสุภาพมากๆ เลยด้วย – -v

 

ข้างบนนี่ชั้น 1 ~ วิวสวยเลยละครับ เพราะว่าฝั่งตรงข้ามมันคือ Serenade Wine Bar ที่ดึกๆ จะมีสาวๆ น่ารักมานั่งกันเยอะ… เริ่มไม่ค่อย Romantique แล้ว อาจกลายเป็นบ้านแตกได้ ^^)

ผมนั่งชั้น 2 บรรยากาศสบายๆ พนักงานก็เอา Menu มาให้ 2 เล่ม

เป็น Sushi + Sashimi + ข้าว + Fusion Menu… หนึ่งเล่ม แปลว่าที่ Rakuza ก็เป็นแนว Fusion อีกแล้วสิเนี่ย ผมตามหาร้าน Traditional Sushi ดีๆ แบบ Miyatake อยู่นี่นา :’)

อีกเล่มก็เป็น Wine + สาเก + เบียร์แต่… ไม่มี Asahi แบบเบียร์สด มีแต่แบบขวด :(

Sushi มีแบบเป็น Set ตามใจ Chef วันนั้นๆ ใน 3 งบคือ 1980 / 11xx และไม่ถึงพัน [จำราคาเป๊ะๆ ไม่ได้ ^^”]

ผมสั่ง Sushi ไปชุดนึง กับของกินเล่นนิดหน่อย เป็นปลาทูน่าย่างไฟอ่อนๆ ~ ราดซอส

 Sushi ของผมมาแล้ว ~ จุดขายของจานนี้คือ Otoro ^^)

และก็อื่นๆ ตามปรกติครับ มี Akami [Toro เนื้อแดง] + หอยเชลล์ Hotate + Salmon + ปลาไหล และนิดๆ หน่อยๆ รสชาติก็ ~ ไม่เลวครับ ปั้นมาได้ลงตัว ข้าวไม่เละ ไม่แน่นจนอึดอัด เครื่องก็กำลัง Ok เลยทีเดียว ^^/

บางอย่างไม่ต้องเพิ่มวาซาบิเอง เพราะเค้าโรยเครื่องปรุงเพิ่มไว้บนหน้าแล้ว

อย่างชิโสะหรือขิงสับละเอียดครับ ไว้ดับคาวให้เข้ากับชนิดของปลา

แอบลงไปดูหน้า chef มา มีคนญี่ปุ่นหลายคนเหมือนกัน :)

ผมสั่งเพิ่ม, Ikura [ไข่ปลา] / หอยเชลล์ย่าง [อันนี้อร่อยสุด ซ่อนกลิ่นชิโสะไว้] / ปลา Salmon ยิงไฟ มันมากๆ

เพลงเบาๆ เป็นแนว Bossa Nova อีกแล้ว – –

ปลาไหลไม่สุดยอด… นิ่มๆ เละๆ ไปนิด ~ รวมๆ แล้วรสชาติซูชิยังไม่เด่นเท่าไร

เมื่อเทียบกับบรรยากาศที่สวยกว่า – -+

2 คนทานไป 3xxx บาท [เบียร์ Asahi 1 ขวด : 100 บาท :)] ก็ถือว่าราคาประมาณทองหล่อละครับ ฝั่ง Sashimi ก็มี 3 ราคาเท่ากับ Sushi เลย แต่ถ้าสั่งพวกข้าวหน้าต่างๆ [Rice Bowl] จะตกชามละ 400 บาทได้, ถูกกว่า

ถ้าไม่ชอบแบบญี่ปุ่นก็มี Fusion Roll ด้วย ผสมพวก Avocado แต่ผมไม่ค่อยชอบ

มื้อนี้มาหม่ำกับคุณเพื่อนที่ Microsoft ครับ เค้าเอา Mouse กระต่ายสีแดงมาให้ดู เตรียมแจกใน Blog

เป็นข้าวปั้นพิเศษ by Microsoft น่าหม่ำมาก ^^”

สรุปผมว่ารสชาติของ Rakuza ที่ 3xxx บาท,… ยังไม่ปลื้มเท่า Maru / Miyatake ครับ แต่ที่นี่บริการดีจริงๆ

 

ใครอยากไปทานอาหารญี่ปุ่นแบบ Sushi + Sashimi ที่ยังมี Feeling ของ Traditional, ไม่ถึงขั้น Fusion มาก และเน้นบรรยากาศดีๆ สำหรับ Sweet กันละก็ ผมคิดว่า Rakuza ใช้ได้เลย

ถ้าอยากได้แนว Fusion Sushi + Bossanova ก็ iZa @ Somerset

แต่ถ้าเป็น Sushi + Fusion Jazz ก็ไป MAI IZakaya ได้ ร้านประจำ :D

ภาพทั้งหมดถ่ายด้วย HTC 7 Mozart ครับผม ^^)

 

Comments are closed.