Special : สมัครบัตร Amex วันนี้ฟรีตั๋วชั้นธุรกิจสู่ญี่ปุ่น 3 ใบ ! > "Click"

--------------------------

คนไทยส่วนใหญ่ไม่ชอบปลา Saba, เป็นผลการ Research ของ Cookie Inc. ซึ่งก่อตั้งมากว่า 5 พันปี

เมื่อก่อนผมก็เกลียดปลาชนิดนี้มาก เพราะไปทานร้านไหน มันก็เหม็นคาว แถมเนื้อก็แห้งๆ ดองน้ำส้มเปรี้ยวๆ

จนได้ทาน Saba ของจริงครั้งแรกที่ Miyatake @ Isetan, หลังจากนั้นมา Saba ก็กลายเป็นปลาอันดับ 1 ที่ผมชอบกิน ยิ่งกว่า Salmon / Engawa หรือแม้แต่ Ootoro ด้วยซ้ำ ^^)

และหนึ่งในร้านที่ผมว่า Saba เค้าแจ่มแมวจริงๆ ก็คือ “Nirai Kanai”, ร้านอาหาร Okinawa แห่งทองหล่อ 11

คืนก่อน, ผมชวนเฮียที่สิงห์กับพรรคพวกไปทานดู และก็ลองสั่ง Aburi Saba มาให้ชิมก่อน 1 ตัว…

  

 

จุดขายนึงของ Aburi Saba ตัวนี้ก็ตามชื่อของมัน, คือพอสั่งปุ๊บ ทางร้านก็จะจัดปลา Saba ใส่มาในจานทนไฟ รองด้วยทอนไม้ไผ่ แล้วคุณพนักงานก็จะมายิงไฟให้ดูถึงโต๊ะ o_O!!!

ข้าวอุ่นๆ กับปลา Saba ที่ผ่านไฟจนหนังบางกรอบแต่เนื้อในยังนุ่มชุ่มน้ำมัน…

ผมไปกัน 5 คน, ต้องสั่งจานนี้ซ้ำ 4 จาน ~

แถมยังสั่งเป็นแบบ Aburi Saba Sushi จนร้านเค้าบอกว่า “ปลาหมดแล้วค่ะ” เลยครับ ^^”

สุดท้าย, หลายๆ คนในโต๊ะก็พูดเหมือนสิ่งที่ผมเจอมาเมื่อหลายปีก่อนว่า…

“จริงๆ ปลา Saba ก็อร่อยนี่นา”

คล้ายๆ กับสมัยเด็กที่ผมไม่ชอบทานผักเลยสักอย่างเพราะตอนทานครั้งแรก ทานผักที่ไม่ดีนั่นเอง

 คงเพราะโต๊ะผมเฮฮาและกินแหลก, สักพักพนักงานชาวญี่ปุ่นชื่อคุณ Yutta ก็เดินมาหาพร้อมกับปลาหมึกสดตัวใหญ่สองตัว และพูดว่าวันนี้มี Ika สดมากเข้ามา สนใจจะรับแบบครึ่งนึงทำ Sashimi และอีกครึ่งทำ Tempura ไหม o_O!!!

ยังกะในการ์ตูนเลยทีเดียวเชียว ~

ทุกคนในโต๊ะก็ทึ่งอีก, ที่ผมคุยกับ Yutta San รู้เรื่องโดยไม่ต้องการล่าม ~

[จริงๆ เข้าใจแค่ 20% ครับ ที่เหลือเดาเอา, นี่คือวิถีแห่งการ Backpack ของผม แต่สร้างภาพดูดีไว้ก่อน – -]

Nirai Kanai เป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่ผมชอบมากตอนนี้, แต่บรรยากาศมันจะออกลูกทุ่งๆ

เพราะอาหารของที่นี่เป็นแบบ Okinawa, หมู่เกาะซึ่งครั้งนึงนานมา เคยเป็นประเทศอิสระ ไม่ขึ้นกับญี่ปุ่น

เหล้า Awamori ที่ขึ้นชื่อของ Okinawa ก็มีขาย, มันเป็นเหล้าที่ได้วิธีหมักจากเหล้าขาวไทยในสมัยอยุธยาครับ :)

แต่ร้านนี้เคย Review ไปทีนึงแล้วใน Blog ก่อน, Click !

Blog นี้แค่มาลง มาลองกล้อง Xperia ZL ให้ชมครับ, ผมว่ารวมๆ แล้วกล้อง Xperia ZL VS Xperia Z ถือว่าไม่ต่างกัน แต่ Xperia ZL ราคาถูกกว่าสองพันและตัดกันน้ำกันฝุ่นออกไปเท่านั้นเอง ^^v