Special : "How to สร้างตัวตนออนไลน์ให้ชีวิตและธุรกิจด้วย Social Media !"

Menu ใหม่ในไทย, และก็เป็นของแปลกที่ญี่ปุ่นด้วย…

เพราะว่า Ramen ในญี่ปุ่นเดิมทีไม่มีแบบแห้งครับ [ถ้าไม่นับพวกบะหมี่เย็นหรือ Tsukemen ที่เอาบะหมี่ลวกแล้วจัดใส่จานแบบแห้ง มาพร้อมกับน้ำซุปแยกต่างหากอีกหนึ่งถ้วยเอาไว้จิ้มเส้น :)]

ดังนั้น เวลามี Ramen แห้ง ก็มักจะเป็น Menu พิเศษตามช่วงเทศกาลหรือตามฤดู

Ramen แบบแห้งที่ญี่ปุ่นเรียกง่ายๆ ว่า “Soup No Nai Ramen”, แปลตรงตัวว่า Ramen ที่ไม่มีซุป – –

อย่างชามนี้ผมทานที่ร้านบะหมี่ข้างถนนแถว Asakusa :D

Soup no Nai Ramen ไม่มีน้ำแกงไว้ซดก็จริง, แต่ในชามก็จะใส่ซอสเข้มข้นขลุกขลิกๆ ~

ในภาพข้างบนนั่น แม้จะทานข้างถนนแต่ก็ราคาแพงกว่า Ramen ทั่วๆ ไป, ตกชามละ 1000 Yen [300 บาท o_O!!!] ได้เลย ในขณะที่ Ramen มีซุปปรกติของร้าน ราคาแค่ 700 Yen

แต่ Ramen แบบ Soup no Nai มักจะมาแบบอัดเครื่องเต็มพิกัด :3

เส้นเหนียวนุ่มกับซอสรสซีอิ๊ว ทานคู่กับสาหร่ายและหมูย่าง

เมื่อคลุกไข่ยางมะตูมเพิ่มเข้าไปอีก, ก็อร่อยจนแสงพุ่ง *O*/

และเมื่อวานผมเดินผ่าน Hachiban, บะหมี่หมายเลข 8 ในห้าง

ก็เจอ “Soup No Nai Ramen” ซึ่งเป็น Menu ใหม่พอดี ~

ราคาก็ไม่แพงตามประสา Hachiban, Ramen หมายเลข 8 นี่ก็เป็น Brand อาหารญี่ปุ่นของแท้ from Japan เหมือนกันนะครับ และในบรรดา Ramen หลักร้อย ผมว่า Hachiban นี่ก็อร่อยสุด :)

Soup no Nai Ramen ของ Hachiban งวดนี้เป็นแบบ ราดซอสไก่ย่าง [Yakitori]

เรียกสั้นๆ ว่า “Torisoba”

  [คนญี่ปุ่นเองก็งงเหมือนกันว่าทำไม Ramen หลายๆ อย่างถึงตั้งชื่อว่า “Soba”, รวมทั้งบะหมี่ผัด “Yakisoba” ที่จริงๆ แล้วใช้เส้น Ramen มาทำ – -*]

ว่าแล้วก็สั่งมาลองเลยดีกว่า, ผมเพิ่มไข่ต้มอีกหนึ่งฟอง ราคา + 15 บาท

หน้าตาออกมาแบบนี้, ในราคา 100 บาท [300 Yen :)]

 ก็ไม่ได้คล้ายกับที่ผมทานในญี่ปุ่นเลย, แต่ก็นะ ราคามันต่างกัน 3 เท่า :D

และก็เพราะว่าซอสที่ใช้ใน Hachiban Soup no Nai Ramen ชามนี้เป็น Sauce แบบไก่ย่าง Yakitori, ผลที่ได้ก็คือ มันกลายเป็น Ramen แห้งรสหวาน แทนที่จะออกเค็มครับ – –

ซึ่งถ้าใครชอบไก่ย่างหวานๆ ก็คงถูกใจ *-*/

แต่ส่วนตัวผมชอบ Ramen รสเค็ม, ชามนี้ก็เลยแปลกๆ

ตัวเส้นบะหมี่ก็ยังคงเหนียวนุ่มตามแบบ Hachiban คลุกกับซอสขลุกขลิก

ตัดเลี่ยนด้วยต้นหอมซอยและผักกาดแก้วกรอบๆ ให้ความรู้สึกสดชื่น

โรยหน้าด้วยสาหร่ายอีกที แล้วผมก็โปะไข่ต้มลงไป [เป็นไข่ต้มแข็งๆ ก็เลยแห้งๆ ไปนิด :’)] 

ไก่ย่างมาแบบชุ่มฉ่ำ เนื้อนุ่มไร้มันและกระดูก จำนวน 4 – 5 ชิ้นได้, ก็กำลังพอเหมาะพอดีกับปริมาณเส้น Ramen สำหรับคนไทยหนึ่งคนทาน [ไม่ได้ใหญ่แบบพวก Ramen Tei ตามทองหล่อพร้อมพงษ์ :)]

รวมๆ แล้วเป็น Menu ที่คุ้มค่าราคา 85 บาท

Hachiban ไม่มีการบวก Service Charge เพิ่มเติมด้วย ~

ผมสั่ง Soup no Nai Ramen หนึ่งชาม + ไข่ต้ม 15 บาท + น้ำดื่ม 1 ขวด

รวมแล้วก็ 115 บาทเท่านั้นเอง ^^)

หม่ำเสร็จก็รีบวิ่งออกมาปั่นงานต่อใน Starbucks, ช่วงนี้ Clear งานเอกสารเยอะ เพื่อเดือนหน้าจะได้บินไปหา Mayumi จังที่ Sendai ได้ครับ :’)

 

Review นี้ถ่ายจากกล้องมือถือ 3 รุ่น, ภาพแรกตอนกินที่ญี่ปุ่น ก็ใช้กล้อง Xperia Z 4G DoCoMo ส่วนภาพ Hachiban Ramen ที่ทานตะกี้ ก็เป็นกล้อง iPhone 5S

และภาพสุดท้ายคือโฆษณาการบินไทย, ส่งมาทาง Line ด้วยกล้อง Xperia V ของ Mayumi จัง ^^)