Special : สมัครบัตร Amex วันนี้ฟรีตั๋วชั้นธุรกิจสู่ญี่ปุ่น 4 ใบ ! > "Click"

--------------------------

Est.33 อาจเป็น “The Best Craft Beer Bar” ที่ดีที่สุดในไทย…

แต่ถ้าใครไม่อยากฝ่ารถติดออกไปถึง The Nine / CDC, มันก็มีอีก Choice หนึ่งคือสั่งเบียร์ Online

ซึ่ง “WishBeer”ของฝรั่งชื่อ Jerome Le Louer ก็ตอบโจทย์ตรงนี้

โดย “WishBeer” เน้นขายเบียร์นอกกลุ่ม Imported / Craft Beer แปลกๆ ไปจนถึง Cidre

แต่ผมก็เพิ่งจะรู้เมื่อคืนว่า WishBeer ได้เปิดหน้าร้านเป็นตัวเป็นตนแล้ว, ห่างจาก BTS เอกมัยในระยะเดิน 3 นาทีและที่ผมแปลกใจที่สุดใน “WishBeer Home Bar” ก็คือการใช้ Technology เข้ามา อาทิตัวอ่านบัตร Credit Card เสียบ iPad

wishbeer-home-bar-online-store-craft-beer-open-review-ipad-square-ekkamai-bangkok

wishbeer-home-bar-online-store-craft-beer-open-review-ipad-square-k-bank-merchant

 ดัง 2 ภาพด้านบน, เสียบบัตร K Bank Credit Card ของผมแล้วก็ใส่เบอร์มือถือลงไป…

มันก็จะส่งใบเสร็จในรูปแบบ SMS มาให้ทันที

ก็เป็น Gimmick ที่น่าสนใจดี

ให้ Feeling แบบ Beer Bar ในต่างประเทศอะไรแบบนั้น

และ WishBeer Home Bar ก็แทบไม่มีลูกค้าชาวไทย, มองไปทางซ้ายก็ฝรั่ง มองทางขวาก็ญี่ปุ่น

เมื่อรวมกับการตกแต่งแบบปูนเปลือย [Barebricks] และโต๊ะไม้, ผมว่ามันยิ่งให้บรรยากาศแบบแหล่งรวม Artists เกิดใหม่ใน New York เข้าไปใหญ่และก็มีฝรั่งหลายคนมานั่งเปิด Laptop ทำงานไปพร้อมกับดื่มเบียร์

เสียดายที่ผมผ่านร้าน WishBeer Home Bar หลังจากทานมื้อเย็นที่ The Coffee Club ใกล้ๆ กัน…

 wishbeer-home-bar-fish-chips-coffee-club-carlsberg-ekkamai-bangkok-review-lemon

wishbeer-home-bar-coffee-club-carlsberg-ekkamai-bts-bangkok-review-menu-singha

[The Coffee Club เป็นร้านกาแฟติด BTS เอกมัยที่ผมไปบ่อยๆ เพราะเขาทำอาหารฝรั่งอร่อยมากและมี Viennese Coffee ที่ผมชอบ, พอข้ามถนนมาก็เป็นบ้านใร่กาแฟและเดินอีกนิดก็ถึง “WishBeer Home Bar” ครับ]

จริงๆ ทีแรก, ผมกับคนข้างๆ ตั้งใจจะไปต่อกันที่ SkyMoon Bar ตรงสาธร

ก็เลยเรียก Uber หนึ่งคันวิ่งตรงมาทางพระโขนงเพื่อ U Turn

แต่มองซ้ายเห็นป้าย “WishBeer Home Bar” เล็กๆ อยู่ใต้ Condo ชื่อ The Loft Ekkamai

เลยเปลี่ยนใจกระทันหัน, ให้คุณคนขับ Uber วนกลับ 2 ทีมาจอดที่หน้า WishBeer Home Bar แทน

ก็เข้าไปแบบงงๆ เพราะดื่ม Carlsberg จาก The Coffee Club กันมาคนละสองขวดแล้ว

บรรยากาศดังภาพนี้แลฯ

wishbeer-home-bar-online-craft-beer-review-draught-lofts-condo-ekkamai-sale-pub

wishbeer-home-bar-online-craft-beer-review-draught-lofts-condo-coffee-mobile-office

ห้องกระจกใสใต้ Sale Gallery ของ The Lofts Condo Ekkamai, ในร้านไม่รู้สึกว่าอยู่เมืองไทยเลยแม้แต่นิด

ส่วนเบียร์ที่ขายใน WishBeer Home Bar ก็เป็นเบียร์นอกกลุ่ม Imported และ Cidre สารพัด

แบบเดียวกับที่สั่งได้จาก WishBeer Online Store

อาทิ BrewDog / Weihenstephaner / Kaiserdom / Paulaner / Hoegaarden / Lowenbrau / Hofbrau / Deus หรือ Craft Beer จากญี่ปุ่นอย่าง Coedo และ Hitachino ที่คนไทยเรียกว่า “เบียร์นกฮูก”

ส่วนเบียร์สดมี 8 ตัวเช่น Limburgse Witte / Bacchus Frambrozen / Weihenstephaner Hefe Weissbier

และที่ผมสั่งเป็น Bavaria Pilsner, เบียร์ใสๆ ในกลุ่ม Lager เหมือนสิงห์ / Asahi และ Carlsberg นั่นเอง

ราคาแก้วเล็กจะอยู่ราว 160 – 200 บาทและ 290 – 350 บาทสำหรับขนาดใหญ่ 1 Pint

wishbeer-home-bar-online-craft-beer-review-draught-lofts-condo-bavaria-la-trappe

wishbeer-home-bar-online-craft-beer-open-review-draught-bavaria-ekkamai-bangkok

[ขออนุญาตนั่งหน้า Bar ตามประสาคุณ Cookie, จะที่ไทยหรือ Backpack ไปมุมไหนของโลกก็ชอบนั่งตรงนี้]

ระหว่างที่นั่งดื่ม Bavaria อยู่, ทางร้านก็มีของแกล้มมาให้

เป็นพวกผักดองของฝรั่ง / ถั่วอบกรอบรส Wasabi และ Chips ?

แต่ที่ประทับใจสุดในการมา WishBeer Home Bar ก็คือทางร้านกดเบียร์สดเกือบทุกตัวมาให้ลองชิม, ในแก้ว Shot เล็กๆ เพื่อ Test ว่าเราชอบเบียร์ตัวไหน ซึ่งผมว่าดีมากสำหรับคนไทยส่วนใหญ่ที่ยังไม่คุ้นกับเบียร์ฝรั่งโดยเฉพาะในกลุ่ม Ale

และตัวคุณฝรั่งที่อยู่หน้าตู้กดเบียร์ก็เฮฮามาก, เป็นชาวฝรั่งเศสที่เทเบียร์ไปกินเบียร์ไป…

[กำไรของร้านอาจจะหายหมดเพราะซดเอง :)]

แต่เรื่อง Ale ก็เป็นจุดที่ทำให้ผมไม่ค่อยชอบ WishBeer Home Bar เท่าไร

wishbeer-home-bar-online-craft-beer-open-review-draught-brewdog-ekkamai-bangkok

wishbeer-home-bar-online-craft-beer-review-draught-schneider-weisse-london-porter

เพราะทั้งเบียร์สดและเบียร์นอกแบบ Imported ของที่นี่มันเน้นกลุ่ม Ale เป็นหลัก, ซึ่งผมว่ามันหวาน

หลังจากพลิก Menu และแอบดูตู้แช่เบียร์…

ก็ไม่รู้จะสั่งอะไรดี

[ทว่า ทั้งหมดนี้เป็นความชอบส่วนตัว, อย่าง Hoegaarden ที่คนไทยชอบกันนี่ผมก็ไม่ Ok เท่าไร แต่ผมจะไปชอบเบียร์กลุ่ม Lager ใสๆ จากฝั่ง Germany และ Pilsner ของฟาก Czech มากกว่าซึ่ง WishBeer Home Bar มีน้อยมาก !]

ส่วนอาหารไม่ได้ลองทาน เพราะอิ่ม Fish & Chips มาจาก The Coffee Club แล้ว

แต่ที่ WishBeer Home Bar ก็มีพวก Burger & BBQ, เน้นอาหารฝรั่งเป็นหลักครับ

และหลังจากดื่ม Bavaria Pilsner ไปหนึ่ง, ก็ต่อด้วย Schneider Weisse จนมาถึงขวดสุดท้ายก็เกิดเรื่องขึ้น…

wishbeer-home-bar-online-craft-beer-review-draught-fuller-london-porter-pint-glass

wishbeer-home-bar-online-store-craft-beer-open-review-ipad-square-srithai-japanese

คุณ General Manager โต๊ะข้างๆ ขำใหญ่…

เมื่อได้ยินผมพูดว่า “Fuller London Porter รสชาติเหมือนกินซีอิ๊วญี่ปุ่น [Shoyu] เลย”

ปรากฏว่าเขาเพิ่งมาอยู่กรุงเทพฯ ได้ 5 เดือน, เรียนภาษาไทยและพูดได้นิดหน่อย

ไปๆ มาๆ ก็แลกนามบัตรเสร็จสรรพ, นี่มันคือ Pub ในต่างประเทศเวลาที่ผม Backpack ชัดๆ

[คนที่ผมมาดื่มด้วยก็จบโทจาก USA, นางบอก Uber ให้กลับรถทันทีที่ขับผ่านร้าน…]

ใครที่อยากได้ Feeling แบบนี้หรือว่าชอบเบียร์นอกในกลุ่ม Ale และคนที่เบื่อเบียร์ตลาดอาจจะลองแวะมา WishBeer Home Bar ดู, ตัวร้านเปิดขายอาหารและกาแฟตั้งแต่ 7 โมงเช้า ก่อนจะเริ่มขายเบียร์ตอนค่ำๆ ยาวไปจนเที่ยงคืน

แต่อีกจุดที่ผมว่าน่าสนใจก็คือ WishBeer เริ่มต้นจากการที่ฝรั่งคนหนึ่งเปิดร้านขายเบียร์ Online

wishbeer-home-bar-online-craft-beer-review-draught-lofts-condo-ekkamai-bangkok

ก่อนจะกลายมาเป็น WishBeer Home Bar ที่มีหน้าร้านจริงๆ ในที่สุด

สำหรับแผนที่ร้านก็แทบไม่ต้องเพราะ WishBeer Home Bar อยู่ใกล้ BTS เอกมัย, ลงหน้าร้านบ้านใร่กาแฟแล้วเดินมาทางพระโขนงแค่ 3 นาทีหรือจะลองโทรจองก่อนก็ได้ที่เบอร์ 023921403 [แต่คนรับสายจะเป็นฝรั่งนะครับ :)]