Special : สมัครบัตร Amex วันนี้ฟรีตั๋วชั้นธุรกิจสู่ญี่ปุ่น 3 ใบ ! > "Click"
--------------------------
ดังภาพ, ผมชอบวิธีการทำ “Happy Hours Promotion” ของทางร้าน Mekiki no Ginji [目利きの銀次 / เมกิกิโนะกินจิ] มากตรงที่มันไม่ Fix เวลาว่าต้องมาก่อนกี่โมง แต่ทว่า Mekiki no Ginji จะเริ่มนับจากวินาทีแรกที่เราเข้าร้าน…
“目利きの銀次バンコク, 15時以降は入店後1時間はアサヒ / シンハー / 角ハイボールがなんと1杯50 baht !”
หรือก็คือ “เบียร์สดสิงห์ / Asahi และเหล้า Hi Ball ลดเหลือแก้วละ 50 บาท !”
ตลอด 60 นาทีแรกที่เรานั่งในร้าน, เริ่มตั้งแต่บ่ายสามโมงเย็น
และ Mekiki no Ginji ก็อยู่ใต้โรงแรม Somerset Thonglor, ที่ผมเคยนอนในราคา 168 บาทนี่เอง !
และ 目利きの銀次 [Mekiki no Ginji] ก็เป็นอีกร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตกแต่งได้อย่างน่ามหัศจรรย์, ด้วยลังใส่ปลาของชาวประมงจึงให้บรรยากาศคล้ายกับร้านเหล้า [Izakaya] แต่ยกระดับขึ้นมาอีกขั้นด้วยเพดานสูงของตึก Somerset
ด้านในมีบันไดวนขึ้นสู่ชั้นสอง…
โต๊ะที่นั่งของแต่ละคนดูคล้ายกับถังไม้กลม
เมื่อเทียบกับสาขาพร้อมพงษ์ [K Village], ผมว่า 目利きの銀次 แห่ง Somerset ทองหล่อสวยกว่ามาก !
และก็คงเพราะ Mekiki no Ginji สาขานี้อยู่ใต้โรงแรม…
การตกแต่งจึงยิ่งดูสะอาดกว่า Izakaya ทั่วๆ ไป
เมื่อคืนมีลูกค้าชาวไทยเพียง 1 โต๊ะ, แน่นอนว่าคือผมเอง
[สังเกตว่า “Toilet” ใน Mekiki no Ginji มีเขียนเป็นภาษาญี่ปุ่นที่อ่านว่า “ห้องน้ำ” ตามเสียงภาษาไทย, ผมว่าน่าจะเป็น Gimmick เล็กๆ แต่ก็ยืนยันได้เหมือนกันว่าลูกค้ากว่า 90% ของทั้ง Somerset & Mekiki no Ginji คือคนญี่ปุ่น]
แต่เมื่อเทียบกับ Izakaya ส่วนใหญ่รวมทั้งร้านโปรดผมอย่าง Nagiya Thonglor,
ต้องบอกว่า Mekiki no Ginji ค่อนข้างเงียบสงบ…
ไม่มีการตะโกนสั่งอาหารดังๆ โดยพนักงานและการจัดจานทั้งหมดก็ช่างประณีตบรรจง
ใครที่อยากได้ Feeling แบบ “ร้านเหล้าญี่ปุ่นแท้ๆ” ก็อาจไม่โดนใจเท่าไร
[แต่จริงๆ Mekiki no Ginji ก็เป็น Izakaya Chain ที่มาจาก Okinawa นะครับ]
ว่าแล้วก็พลิก Menu ดูสักหน่อย
[บน Menu มีเขียนชัดเจนว่า “15時以降は入店後1時間はアサヒ / シンハー / 角ハイボールがなんと1杯50 baht !” และ Mekiki no Ginji ก็ยังมีบริการ Salad Bar Buffet ฟรีตลอดวัน, ลูกค้าสามารถเดินมาตักได้เองหน้าร้าน]
Menu ส่วนใหญ่ในร้านก็ราคามาตรฐานทองหล่อ,
อาหารจานเดียวอย่าง Okinawa Soba หรือข้าวห่อเต้าหู้ [Inari Sushi] หน้าทะเลก็จานละ 200 – 300 บาท
Sashimi มีปลาดิบให้เลือกกว่า 10 รายการ, ติ๊กในกระดาษเล็กๆ ส่งให้พนักงานได้เลย
ทั้ง Hamachi / Hirame / [Aburi] Salmon / Engawa / Ootoro / Uni มีครบ
แต่สังเกตว่า Menu ของ Mekiki no Ginji จะไม่ค่อยเน้นพวก Fusion อย่างข้าวห่อสาหร่ายฝรั่งๆ ยิงไฟ
และที่โดนใจผมสุดๆ ก็คือ “สาเกประจำวัน” ซึ่งจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ !
[ที่แปลกคือ Mekiki no Ginji มีเบียร์นำเข้าหลายตัว, รวมทั้ง Hoegaarden / Leffe / Stella Artois & Guinness]
และแล้วอาหารก็มา…
ความประทับใจแรกก็คือ “สุกี้เนื้อ [Wagyu Beef Sukiyaki]” ที่เป็นแบบญี่ปุ่นแท้ๆ, ตั้งแต่น้ำซุปสีดำเข้มข้นไปจนถึงการแล่และทั้งหมดนี้ก็ทำให้เห็นที่โต๊ะเรา [หรือถ้าใครอยากจะนั่งต้มสุกี้เองเรื่อยๆ ก็ขอจัดการเองได้เช่นกัน]
ตามมาด้วย “ข้าวห่อสาหร่ายซอสหอยเม่น [Onigiri & Uni]” ที่เป็น Menu เฉพาะของร้าน
ข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ ห่อด้วยสาหร่ายกรอบๆ, จิ้มกับซอสที่ใช้ไข่ไก่ตีผสมกับ Uni แล้วราดซีอิ๊ว
และข้าวห่อเต้าหู้ทะเลที่โรยหน้าด้วยปลา Salmon & Ikura แสนสดชื่น !
หรือจะสั่งเป็น Sushi Set เล็กๆ ในกล่องเหล้าสาเกแปลกตาก็น่าสนใจ
ต่อด้วยปลาหินโอโคะเสะ [Okoze] แบบชุบแป้งทอด Tempura, ปลาน้ำลึกชนิดนี้มีหน้าตาน่ากลัวมากจนคนญี่ปุ่นเองยังขยาด แต่พ่อครัวร้าน Sushi จะรู้กันดีว่า “ยิ่งปลาแปลกประหลาดเท่าไรก็ยิ่งอร่อย !” และมันก็จริงดังนั้น…
เนื้อนุ่มฟูชวนฝันห่อด้วยแป้งกรุบกรอบ, จิ้มกับเกลือรสเค็มนิดๆ
จานนี้ราคา 399 บาท, มีแค่ไม่กี่ชิ้นแต่คุณ Cookie Recommend ว่าต้องลอง !
จากนั้นก็เป็นทีของ “กุ้งอิเสะราดซอสหอยเม่น [Ise Ebi & Uni Sauce]” ที่ทีแรกผมลังเล…
แต่มันกลับเข้ากันดีอย่างไม่น่าเชื่อ, ด้วยรสของทะเลสองแบบที่ผสานกันอย่างลงตัว !
แล้วก็เป็น Steak เนื้อย่างร้อนๆ บนหินภูเขาไฟ [ผ่าน, ผมไม่ทานเนื้อ]
กับ Hamachi Shabu ที่ใช้ปลาสดเกรดดีในระดับที่แบ่งทานดิบๆ เป็น Sashimi ได้
แกล้มเบียร์สิงห์หรือ Asahi เย็นๆ, ราคาแก้วละ 50 บาทเท่านั้น
ทว่า ข้อเสียของร้านนี้เท่าที่ผมเจอก็คือ “แอร์ไม่ค่อยเย็น” ถึงขั้นที่ต้องมีพัดลมตัวเล็กๆ มาวางตามโต๊ะ [เพราะร้านบอกว่าทางโรงแรม Somerset Thonglor ให้แอร์เย็นได้เต็มที่แค่นี้…] และ Menu ในส่วนของ Sushi ค่อนข้างน้อย
สำหรับแผนที่, ก็แค่ลง BTS ทองหล่อแล้วเดินตรงเข้าซอยสุขุมวิท 55 มา 0.7 Km
Mekiki no Ginji [目利きの銀次] จะอยู่ตรงข้ามกับ Tops Marketplace, ที่จอดรถฟรีบนตึก Somerset
ถ้าใครอยากจองก่อนก็โทรเบอร์ 026613840
สุดท้ายถ้าเมาไม่ขับแต่กลับไม่ไหวก็เรียกใช้ Uber ฟรีด้วยรหัส AYQ3J หรือ uberpromothailand ได้,
หรือจะนอน Somerset ด้วยราคา Last Minute ก็แนะนำ HotelQuickly + รหัสฟรี QHOTEL ครับ :)
