Special : สมัครบัตร Amex Platinum วันนี้ฟรีตั๋ว Business Class ไปกลับญี่ปุ่น 2 ที่นั่ง !!! > "Click"

--------------------------

ต่อจาก “Hub The English Pub“, ก็เป็นคราวของ “โรงเบียร์เยอรมันแห่งแรกในญี่ปุ่น…”

[ดูเหมือนว่าคุณ Cookie จะมา Tokyo บ่อยเกินไปจนไม่อยากเข้าร้านเหล้าแบบ Izakaya แล้วจริงๆ]

ที่จริงก็ไม่น่าแปลกใจถ้าญี่ปุ่นจะมี “โรงเบียร์เยอรมัน [ビヤホール]” มานานกว่าร้อยปีเพราะคนชาตินี้ก็ดื่มเบียร์หนักสุดใน Asia และญี่ปุ่นเองก็มีความสัมพันธ์อันดีกับ Germany มาโดยตลอด, ระดับที่เป็นพันธมิตรก่อสงครามโลกเลยทีเดียว

และ “Ginza Lion [銀座ライオン]” ที่มี Franchise ทั่วประเทศก็คือ “โรงเบียร์เยอรมันแห่งแรกในญี่ปุ่น”

ทว่า, น่าแปลกที่ราคาอาหารของ Ginza Lion [銀座ライオン] ก็ไม่ได้แพงไปกว่าร้าน Ramen ข้างถนนเลย !

ginza-lion-review-first-germany-beel-hall-japan-english-history-menu-map-branch-tel-no

ginza-lion-review-first-germany-beel-hall-japan-girl-history-display-sausage-wurst-potato

พอดีมา Tokyo รอบนี้ผมพัก Capsule Hotel แถวสถานี Ueno, ข้างสถานีก็มีร้าน “Ginza Lion [銀座ライオン]” ซ่อนอยู่ในชั้นใต้ดินและก็ค่อนข้าง Welcome นักท่องเที่ยวต่างชาติเพราะมีป้าย “English Menu Available” ตั้งไว้ด้วย !

แถม Ginza Lion ยังเป็นร้านที่มีอาหารปลอมในตู้กระจกให้ดูมากมาย, พร้อมราคาชัดเจน เพื่อความง่ายในการตัดสินใจ

อาหารใน Ginza Lion [銀座ライオン] ก็แน่นอนว่าเป็นแบบเยอรมัน…

แต่เป็น “เยอรมันในความเข้าใจของคนญี่ปุ่น”, คล้ายๆ กับ “ข้าวผัดอเมริกัน” ของไทยเรานั่นเอง

[ซึ่งส่วนตัวผมว่าอาหารพวกนี้มันมี “Story” ที่น่าสนใจ, รวมทั้ง “ขนมโตเกียว” ที่ในญี่ปุ่นไม่มีก็เช่นกัน…]

จะเห็นว่าราคาก็ไม่ได้แพงด้วย, อย่าง “German Potato [?]” ก็จานละ 880 Yen

หรือไก่ทอดเยอรมัน [ที่หน้าตามัน Karaage ญี่ปุ่นชัดๆ…] ก็ 880 Yen, ส่วนราคาเบียร์สดก็ดังที่เห็นบน Menu

ginza-lion-review-first-germany-beel-hall-japan-girl-history-menu-sapporo-yebisu-pint

ginza-lion-review-first-germany-beel-hall-japan-girl-history-yebisu-bavaria-black-stout

แน่นอนว่าการทานอาหารเยอรมันต้องใช้ตะเกียบ !

[เช่นเดียวกับ Hub the English Pub ที่ผมไปเมื่อคืนก่อน…]

สำหรับเบียร์ที่ขายใน Ginza Lion ก็คือ เอบิสุ [Yebisu / ヱビス] และซัปโปโระ [Sapporo / サッポロ]

เพราะที่จริงแล้ว, Yebisu ก็เป็นบริษัทลูกของ Sapporo

และเจ้าของ Ginza Lion [銀座ライオン] ก็คือบริษัท Sapporo Beer [サッポロビール株式会社] นี่เอง

แรกเริ่มเดิมที, โรงเบียร์เยอรมันแห่งแรกของญี่ปุ่นมีชื่อว่า “Yebisu Beer Hall” ซึ่งตั้งอยู่ใกล้สถานี Ebisu แต่มาวันหนึ่งทางเจ้าของเกิดอยากจะขยายร้านใหม่ให้ใหญ่ขึ้นจึงย้าย “Yebisu Beer Hall” มาตั้งในแถบ Ginza !

และเปลี่ยนชื่อใหม่, กลายเป็น Ginza Lion [銀座ライオン] ในปัจจุบัน

ginza-lion-review-first-germany-beel-hall-japan-girl-history-munich-menu-flag-table-decor

hofbrauhous-hb-singha-thai-history-munich-review-pretzel-girl-cheer

[เทียบภาพ Ginza Lion Tokyo VS Hofbrauhaus Munich ให้ดู, สังเกตว่า Uniform ของสาวเชียร์เบียร์และพนักงานจะคล้ายกันแต่สิ่งที่แตกต่างแบบสุดๆ ระหว่าง Japan VS Germany ก็คือลด Degree ความโหดลง 300%…]

ส่วนการตกแต่งก็แล้วแต่สาขา, อย่าง Ginza Lion Ueno จะเป็นแค่ร้านเล็กๆ ข้างสถานี

จึงไม่ได้มีอะไร Amazing Germany มากมาย

แต่ดูคล้ายกับร้านอาหาร Fast Food & Family Restaurant ง่ายๆ ทานสบายๆ

จะมานั่งดื่มกันตอนเย็นหลังเลิกงานกับสมาคม Salary Man & Office Lady ก็ดี

หรือจะพาครอบครัวมา Lunch & Dinner ก็ Ok

ผมสั่งเบียร์ดำ Ebisu แก้วใหญ่, ก็แค่ 950 Yen และก็เพิ่ม “Napolitan [ナポリタン]” จานเล็กอีกพันเยนเท่านั้น !

ginza-lion-review-first-germany-beel-hall-japan-girl-history-yebisu-sapporo-black-stout

ginza-lion-review-first-germany-beel-hall-japan-history-sausage-wurst-chorizo-sauerkraut

ginza-lion-review-first-germany-beel-hall-japan-girl-history-egg-pasta-napolitan-bacon

“Napolitan [ナポリタン]” เองก็เป็น Pasta ที่น่าสนใจ…

เพราะมันคือ Pasta แบบ Italian !

ที่ไม่มีขายใน Italy…

เช่นเดียวกับที่ “ข้าวผัดอเมริกัน” ไม่มีขายใน USA และขนมโตเกียวก็ไม่มีจริงที่ญี่ปุ่น

แต่ “Napolitan” เกิดใน Yokohama, เพื่อให้คนต่างชาติทานได้ง่ายๆ [เหมือนข้าวผัดอเมริกันของไทยเป๊ะ !] ด้วยการเอาเส้น Pasta มาผัดกับซอสมะเขือเทศ / Ham & Bacon / พริกหวาน / หัวหอมแล้วโปะด้วยไข่ดาวสุกๆ หนึ่งใบ !

แต่ Napolitan เป็น Pasta ที่ผมชอบที่สุด, สั่งทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่น !

ตามด้วยไส้กรอก Chorizo ย่าง, ด้านนอกกรุบกรอบแต่ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมผักดองเยอรมัน [Sauerkraut]

ginza-lion-review-first-germany-beel-hall-japan-girl-history-display-fake-food-roast-beef

ginza-lion-review-first-germany-beel-hall-japan-cheese-history-egg-pasta-napolitan-bacon

ginza-lion-review-first-germany-beel-hall-japan-history-yebisu-sapporo-black-stout-table

[มีตารางแบ่งรสชาติและชนิดเบียร์แบบง่ายๆ สำหรับคนญี่ปุ่นสมัยร้อยปีก่อนที่อาจยังไม่คุ้นกับเบียร์ดำหรือเบียร์ตระกูล Ales ด้วย, ด้านบนคือ “Mild” ตามด้วย “Clear” ด้านซ้ายและ “Rich” ด้านขวาปิดท้ายด้วยด้านล่างคือ “Sharp”]

นอกจากเบียร์แล้ว, ที่ Ginza Lion ก็ยังมี Cocktail & เหล้าแบบอื่นๆ

อาหารก็มีทั้งที่ดูเยอรมั๊นเยอรมัน [?] อย่างไส้กรอกรวมย่าง

ไปจนถึงไก่ทอด Karaage และปลา Saba ดอง…

ผมชอบร้านอาหารแบบนี้, ที่มี Story อันยาวนานผ่านยุคสมัยและ Cultures ที่หลากหลาย

ใครที่มาเที่ยวญี่ปุ่นบ่อยจนเบื่อ Sushi / Sashimi / Tempura และ Izakaya, ก็น่าลองหาอะไรใหม่ๆ ชิมดู

ลอง Search ชื่อ “Ginza Lion” บนแผนที่ Google Maps ภาษาอังกฤษได้เลย, มีสาขาเพียบครับ

ginza-lion-review-first-germany-beel-hall-japan-singapore-history-map-branch-tel-suntec

ginza-lion-review-first-germany-beel-hall-japan-singapore-history-menu-map-branch-tel

หรือถ้าไม่อยากบินไกลถึงญี่ปุ่นก็แวะไป Ginza Lion สาขา Suntec & Robertsan ใน Singapore แทนได้ [และพอพูดถึง “สาขาใกล้ไทย”, ผมนึกขึ้นมาได้ว่าจริงๆ แล้วร้าน “EST.33” ของบ้านเรามันก็คือ “Ginza Lion” ดีๆ นี่เอง !]

ส่วนภาพทั้งหมดใน Lion Ginza Review ก็ยังคงถ่ายด้วยกล้อง iPhone 6S JP Unlocked เช่นเคย :)