Special : นัด "How to be Blogger แบบส่วนตัวและเพื่อธุรกิจ"

Update 3 Dec 2016 : Sabbar เป็นร้านเดียวที่ขาย “UBeer [ยูเบียร์]” ตัวใหม่แบบหนึ่งแถมหนึ่งถึงสิ้นปี 2016 !

Sabbar [แซ่บบาร์ / セェープバー] J Avenue คือหนึ่งในร้านอาหารไทยที่ผมชอบพาต่างชาติไปทานด้วย 3 เหตุผล

1. เดินทางสะดวกเพราะอยู่ทองหล่อ 13

2. แม้จะเป็นอาหารไทยแบบอีสานแต่ก็มั่นใจได้ในความสะอาด [ไม่อยากพาคนญี่ปุ่นส่งโรง’บาลกลางดึก (メ`ロ´)/]

3. ราคาไม่แพงอย่างที่คิดเมื่อเทียบกับค่าครองชีพใจกลางสุขุมวิท, ส้มตำจานละไม่ถึงร้อยบาทไทยเรียกได้ว่า OK !

คราวก่อนตอน Mayumi จังมาเมืองไทยก็ประมาณนี้เพราะสาวญี่ปุ่นมักจะอยากลองทานอาหารไทยซึ่งเป็น “อาหารสุขภาพดี” [ในความเข้าใจของพวก She] และเพื่อให้เข้าถึงความเป็นไทยอย่างเต็มที่, ผมก็ไปถึง Sabbar ล่วงหน้า 5 นาที…

ยูเบียร์-ubeer-u-beer-lager-review-new-cheap-low-cost-singha-fight-chang-leo-sabbar-free-bk-magazine-thonglor

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-spicy-somtum-thonglor-menu

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-spicy-somtum-laos-menu-ソムタム-プー-パラー-バンコク

เพื่อสั่ง “ส้มตำปลาร้า [ソムタムパラー]” หนึ่งจานใหญ่ๆ แบบขอ Level ความเผ็ดแบบไทยๆ ก่อนที่ใครจะมาสกัดทัน !

[ทางร้าน Sabbar บอกว่า “ปลาร้าของเราส่งตรงมาจากอีสานแท้ๆ เลยนะคะ (`▽´)/”]

ต่อด้วยส้มตำปู [ソムタムプー] อีกหนึ่งที่

ตามมาด้วยส้มตำทะเลข้าวโพด [เริ่มลด Degree ลง, กลัวทุกคนทานไม่ได้] และ Menu อาหารไทยง่ายๆ สำหรับชาวต่างชาติอย่างไก่ย่างสามสี / Wagyu Steak ซอสจิ้มแจ่ว / ปลากระพงซอสมะม่วง / อกเป็ดข้าวคั่ว / ไก่ทอดสมุนไพร !

ผู้ร่วมชะตากรรม Sabbar [แซบ + บ้า] วันนี้ก็มีสาวญี่ปุ่นสามคนกับหนุ่มฝรั่งจากเกาะอังกฤษอีกหนึ่งท่าน

หน้าตาอาหารไทยในร้าน Sabbar [セェープバー] ก็แสนจะน่าทานประมาณนี้ฯ (つ´∀`)つ

แต่สิ่งที่บรรดาสาวญี่ปุ่นจ้องและจิ้มเป็นจานแรกเลยก็คือ…

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-spicy-somtum-chicken-bbq

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-spicy-somtum-corn-seafood-ソムタム-プー-パラー-バンコク

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-spicy-somtum-chicken-wing

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-spicy-somtum-mango-fish-ソムタム-プー-パラー-バンコク

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-spicy-somtum-duck-bbq-rice

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-spicy-somtum-laos-poo-plara-ソムタム-プー-パラー-バンコク

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-spicy-somtum-tomyum-thonglor

ส้มตำปลาร้าค่า !

คนละหนึ่งจึ๊กสองจึ๊ก, ส้มตำจานใหญ่ก็จากเราไปอย่างรวดเร็ว

“เห…”

เป็นเสียงเวลาสาวญี่ปุ่นประหลาดใจ

[ดูได้จากแววตาและท่าทางของสาวญี่ปุ่นสุดน่ารักวัย 18 ปี, คุณ Cookie แค่มองก็อิ่มไปสามวัน (〃´∀`)]

ว่า “ทำไมส้มตำปลาร้าถึงได้อร่อยขนาดนี้ !”

จานที่หมดตามมาติดๆ ก็คือส้มตำปูและไก่ย่างสามสีที่ทานง่ายๆ คู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ [ที่ทุกคนปั้นเป็นก้อนเหมือน Sushi…], ที่แสนน่าเศร้าก็คือ “ส้มตำทะเลข้าวโพด” ของคุณ Cookie ไม่มีใครทานเพราะบอกว่า “มันไม่ใช่อาหารไทยนี่นา !”

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-spicy-somtum-tomyum-menu-ソムタム-プー-パラー-バンコク

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-night-tel-table-thonglor

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-maps-j-avenue-thonglor

ความรู้เรื่องอาหารไทยที่แท้จริงของสาวญี่ปุ่นเดี๋ยวนี้ไม่ใช่เล่นๆ

จากที่เรานั่งทานแซ่บบาร์ [セェープバー] กันตั้งแต่ทุ่มตรง, คนเต็มร้าน

จนออกโต๊ะสุดท้ายเกือบเที่ยงคืน

ระหว่างนั้นเราก็คุยกันนั่นโน่นนี่

อย่างเรื่องอาหารไทยในญี่ปุ่นที่ปัจจุบันได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะ “ผักชี [パクチー / Pakuchi]” ที่ตอนนี้ถึงขั้นมีร้านที่ขายอาหารจากผักชีเท่านั้นและยังมีสมาคมคนรักผักชีถึงขั้นที่ Nikkei เรียกว่า パクチスト [Pakuchist]”

เมื่อถามว่า “ใครชอบผักชีบ้าง ?”, ทุกคนในโต๊ะก็ยกมือ d( ̄▽ ̄o)

[มีผมคนเดียวรึนี่ที่ไม่ทาน Σ( ̄ロ ̄lll)!]

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-spicy-somtum-tomyum-menu-ソムタム-プー-パラー-バンコク

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-spicy-somtum-tomyum-menu-ソムタム-プー-パラー-バンコク

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-somtum-menu-singha-beer

sabbar-review-japanese-girl-cute-thai-isaan-sushi-saba-anago-wasabi

แจริงๆ คุณ Cookie มีซื้อ Sushi Set จาก Izakaya ร้านประจำอย่าง Nagiya Thonglor 14 ติดมาด้วยเผื่อว่าสาวญี่ปุ่นจะทานส้มตำปูปลาร้าไม่ได้แต่สุดท้ายผมก็เลยกลายเป็นคนเดียวที่นั่งทานข้าวปั้นทั้งน้ำตาแกล้มส้มตำข้าวโพดทะเล…

ญี่ปุ่นเดี๋ยวนี้นี่รู้เยอะจริง, ชิส์ (メ`ロ´)/