Special : สมัครบัตร Amex วันนี้ฟรีตั๋วชั้นธุรกิจสู่ญี่ปุ่น 4 ใบ ! > "Click"

--------------------------

เดิมที Menya Kouji [เมงยะโควจิ / 麺屋こうじ] อยู่ที่ตึก The 39 Boulevard ใกล้กับ BTS พร้อมพงษ์แต่คงด้วยเหตุผลต่างๆ นานาทำให้สุดท้ายต้องย้ายมาเปิดสาขาใหม่ในทองหล่อ 13 ข้างๆ Nihonmura Mall แทนเมื่อสิ้นเดือน Aug 2016

พอดีเมื่อวันก่อนผมพาคุณน้องสาวที่แวะกลับมาดูงานที่เมืองไทยไปหาอะไรทาน,

เผอิญไปเจอ Menu ชุดอาหารกลางวันวางอยู่หน้าร้าน Menya Kouji [麺屋こうじ] น่าสนใจ

แน่นอนว่า Menu เด่นของ Menya Kouji [麺屋こうじ] ก็ต้องเป็น Ramen ( ̄▽ ̄)ゞ!

แต่ถ้าใครไม่อยากทานแป้งหรือเส้นก็ยังมีข้าวแกงกะหรี่ / ของทอดและ Lunch Set อีกมากมาย !

menya-kouji-thonglor-ramen-tsukemen-review-maps-menu-chef-japan-noodle-lunch-set

[Menya Kouji สาขาใหม่จริงๆ, ขนาดเครื่องอ่านบัตร Credit Card ยังทำไม่เสร็จเลย…]

ที่มาของชื่อร้านก็ตรงตัว, Men [麺] แปลว่า “หมี่” ในภาษาจีนและ Ya [屋] ก็คือ “ร้าน”

ส่วน Kouji [こうじ] คือชื่อเจ้าของ

Menya Kouji [麺屋こうじ] ก็เลยแปลง่ายๆ ว่า “ร้านขายบะหมี่ของนายโควจิ”

ส่วนมากร้านอาหารญี่ปุ่นที่เป็นของแท้จริงๆ มักจะตั้งชื่อแนวๆ นี้ (  ̄ー ̄)σ¥

สำหรับ Menu เด็ดประจำร้าน Menya Kouji [麺屋こうじ] ก็ต้องเป็น Tsukemen [อ่านว่า “สึเคะเมง” เช่นเดียวกับที่ Tsunami ออกเสียงว่า สึนามิ เพราะตัว “T” ด้านหน้าเสียงเบามากและไม่มีเสียงนี้ตรงๆ ในภาษาไทยของเรา]

หน้าตาของ Tsukemen ก็ดังภาพ, เป็นบะหมี่แยกเส้นมาแต่เวลาทานต้องจุ่มลงในซุปร้อนๆ

menya-kouji-thonglor-ramen-tsukemen-review-maps-menu-chef-japan-noodle-soup

menya-kouji-thonglor-ramen-tsukemen-review-maps-menu-chef-japan-noodle-pork

ส่วนมากบะหมี่ในแบบ Tsukemen จะค่อนข้างเค็มและเข้มข้นกว่า Ramen ทั่วไปเพราะคนส่วนใหญ่ไม่ถึงกับ “ซด” น้ำแกงนั่นเอง [แต่ก็มีบางร้านที่มีน้ำซุปแยกมาให้สำหรับเจือจางรสลง, Menya Kouji ก็มีใส่ถ้วยเล็กๆ มาให้เช่นกัน !]

ถ้าหลับตา, ก็นึกว่าอยู่ญี่ปุ่น…

ทั้งความนุ่มชุ่มลิ้นจนแทบละลายของหมูอบที่ซ่อนอยู่ใต้น้ำซุปและความเหนียวเคี้ยวสนุกของเส้นบะหมี่

ทั้งสองสิ่งนี้คือหัวใจของ Tsukemen (メ`ロ´)/!

คีบเส้นบะหมี่หนาๆ หนักๆ จุ่มลงในซุปร้อนๆ แล้วแกว่ง, ติดต้นหอมญี่ปุ่นซอยเล็กๆ ขึ้นมาพร้อมชิ้นหมู

Menya Kouji [麺屋こうじ] น่าจะเป็น Tsukemen ในระดับ “อร่อยที่สุด” ร้านหนึ่งในเมืองไทย !

และส่วนตัวผมก็ชอบใส่ข้าวสวยร้อนๆ ลงไปคลุกปิดท้าย (≖ᴗ≖✿)

menya-kouji-thonglor-ramen-tsukemen-review-maps-menu-chef-japan-noodle-rice

menya-kouji-thonglor-ramen-tsukemen-review-maps-menu-chef-japan-noodle-set-lunch

ราคา Ramen ของ Menya Kouji [麺屋こうじ] จะตกราวๆ ชามละสองร้อยบาท, ก็ถือว่าแพงเมื่อเทียบกับก๋วยเตี๋ยวของเมืองไทยแต่ถ้าคิด Exchange Rate และค่าครองชีพแบบญี่ปุ่นก็ถือว่าใกล้เคียงกับร้านข้างทางตาม Tokyo

หรือถ้าใครมา Menya Kouji [麺屋こうじ] ช่วงมื้อเที่ยง…

ก็จะมี Menu พิเศษชุดกลางวัน [Lunch Set] ตาม Style ญี่ปุ่นดังภาพด้านบน !

ราคาสองร้อยนิดๆ บาทเช่นกันแต่มันมาทั้ง Ramen / ข้าวสวย / Salad และกับอีกหนึ่งอย่าง !

Lunch Set ในภาพคือไก่ทอดแบบ Hokkaido ที่เรียกว่า Zangi [ザンギ] และ Shoyu Ramen รสซีอิ๊ว

โดยเราสามารถเลือกน้ำซุปของ Ramen ได้สามอย่างคือ Shoyo [ซีอิ๊ว] / Shio [เกลือ] และ Miso [เต้าเจี้ยว]

หรือจะสั่ง Set รวมของทอดก็ไม่เลว (ノ≧ڡ≦)!

menya-kouji-thonglor-ramen-review-maps-menu-katsu-japan-noodle-fry-karaage-tempura

menya-kouji-thonglor-ramen-tsukemen-review-maps-menu-chef-japan-noodle-lunchset

menya-kouji-thonglor-ramen-tsukemen-review-maps-menu-chef-japan-noodle-jcb-receipt

คิดเงินออกมาราคาก็ตาม, สังเกตว่าร้าน Ramen ที่ญี่ปุ่นจะไม่คิดค่าบริการ [Service Charge]

นอกจาก Ramen & Lunch Set แล้ว, ถ้าใครมา Menya Kouji [麺屋こうじ] ช่วงเย็นๆ ค่ำๆ ก็ยังมีอาหารแนวกับแกล้มให้เลือกทานในราคาจานละร้อยบาทในบรรยากาศล้งเล้งๆ คล้ายกับร้านเหล้าญี่ปุ่น [Izakaya] อื่นๆ ในซอยทองหล่อ

ดังนั้นถ้าใครอยากทานแบบเงียบสงบสักนิด, ก็มาช่วงกลางวันจะดีกว่า

โดยโต๊ะด้านในจะมีให้เลือกทั้งแบบนั่งเก้าอี้ไม้ / นั่งคนเดียวหน้า Bar และนั่งพับขาแบบญี่ปุ่น

ที่จอดรถก็หน้าร้าน [Nihonmura เก่า] ได้เลย, ไม่มีการปั๊มตราหรือว่ารับบัตรใดๆ และไม่จำกัดเวลา

ส่วนข้อเสียของ Menya Kouji [麺屋こうじ] ที่ผมเจอเมื่อวานก็คือ “อาหารช้ามาก”

แต่ก็น่าจะเพราะเพิ่งย้ายร้านมาทองหล่อได้ไม่กี่วัน, ระหว่างที่รอก็มีคุณลุงชาวญี่ปุ่นวิ่งมาขอโทษเป็นระยะๆ

menya-kouji-thonglor-ramen-tsukemen-review-maps-menu-chef-japan-noodle-parking

menya-kouji-thonglor-ramen-tsukemen-review-maps-menu-chef-japan-noodle-girl

menya-kouji-thonglor-ramen-tsukemen-review-maps-menu-chef-japan-noodle-open

อีกอย่างก็คือยังไม่รับบัตร Credit Card, ใครที่จะมาทาน Menya Kouji Thonglor ก็ควรจะเตรียมเงินสดมาและอย่าไปเชื่อแผนที่เก่าที่ยังอยู่ตึก The 39 Boulevard หรือไม่ก็แนะนำให้โทรถามทางที่เบอร์ 021600112 เพื่อความชัวร์ !

ตอนนี้ขอตัวไปล้างจานก่อนครับ… ( ̄ー ̄;