Special : สมัครบัตร Amex วันนี้ฟรีตั๋วชั้นธุรกิจสู่ญี่ปุ่น 4 ใบ ! > "Click"
--------------------------
จริงๆ อาหารญี่ปุ่นในไทยมันก็ควรจะราคาประมาณนี้เพราะวัตถุดิบของร้านส่วนใหญ่บนห้างมันก็เป็นของไทย, ไม่ว่าจะเป็นปลาดิบ [Sashimi] ที่ก็เลี้ยงกันแถวๆ นี้หรืออย่างกุ้งแช่แข็งและเนื้อไก่นี่ก็บ้านเราที่เป็น “ผู้ส่งออกรายใหญ่” ไปยังญี่ปุ่น !
พอดีเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา, คุณพี่สาวชวนไปทาน “Tuna Ichiban” สาขาใหม่หลัง Central Bangna
มันเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่รสชาติอาจไม่ได้ดีที่สุด, แต่ราคาถูกจนงง…
และช่วงนี้ก็มี Promotion กุ้ง Lobster หนึ่งตัวราคาเพียง 459 บาท !
สามารถทำได้หลายอย่าง, ที่บ้านผมสั่งมาลองก็คือ “Lobster Nabe” ที่เป็นหม้อไฟรส Miso !
Menu ของร้าน Tuna Ichiban ทั้งหมดจะมาบน iPad, ซึ่งเป็นสิ่งที่ดูเท่ดีแต่ผมไม่ค่อยชอบเท่าไรเพราะมันไม่สามารถ “พลิก” กลับไปกลับมาหาหน้าที่เราอ่านผ่านมาได้ง่ายๆ [ยิ่งคุณแม่ผมพอเลื่อนไปหน้าหลังๆ ก็ลืมแล้วว่าหน้าแรกๆ มีอะไร…]
ความพิเศษ [?] ของ Tuna Ichiban ก็คือมักจะมี Menu ลด “ครึ่งราคา” แทรกอยู่ด้วยเสมอ
อย่างในภาพ, Spicy Salmon Roll ลดจาก 180 บาทเหลือ 90 บาท
Ichiban Sandwich Roll ก็จาก 200 บาทเหลือ 90 บาท
พวกข้าวห่อสาหร่ายไส้กรวย [Temaki] ก็ลดครึ่งราคาแทบจะตลอดเวลา
และหน้าตาตอนสั่งมาก็ค่อนข้าง “เหมือน” กับภาพที่เห็นใน Menu !
เช่นข้าวห่อไส้รวม [Futomaki] & Saba Sushi รูปถัดไป…
แต่ถ้าใครชอบทานอาหารญี่ปุ่นจริงๆ หรือไปญี่ปุ่นบ่อยๆ,
เห็นแค่รูปก็คงรู้แล้วว่า “คุณภาพ” ของวัตถุดิบที่ Tuna Ichiban มันไม่ถึงขั้นดีมากเท่าไร
อย่าง Saba ก็ไม่ได้นุ่มชุ่มไขมันและ Futomaki ก็ปั้นมาหยาบๆ กับไส้ที่ค่อนข้างธรรมดา
แน่นอนว่า Lobster ราคาตัวละ 4 ร้อยกลางๆ ก็อยู่ในระดับพอไหว [บ้านผมเรียกว่า “กุ้งใหญ่เอื้ออาทร…”]
แต่เมื่อเทียบกับราคา, Tuna Ichiban ก็ถือว่า Ok
ไปกันสามคน, ที่สั่งเพิ่มนอกจากนี้ก็มี Toro Salmon Sashimi ที่เป็นเนื้อส่วนไขมันเข้มข้นสีส้มสดใสและหนวดปลาหมึกชุบแป้งทอด [Geso Karaage] กับชาเขียวร้อน 2 เย็น 1 แบบ Refill [สังเกตว่า Tuna Ichiban คิดค่าชาค่าน้ำแข็งเปล่าด้วย]
ปลาหมึกทอดค่อนข้างอมน้ำมันและเค็ม, Salmon สีสวยก็จริงแต่ไม่หอมไม่ชุ่มฉ่ำ
คิดเงินออกมา, 999 บาทถ้วน !
ถือว่า “ถูกมาก !” เมื่อเทียบกับร้านอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่แถวเอกมัยทองหล่อพร้อมพงษ์แต่เรื่องรสชาติกับคุณภาพวัตถุดิบก็คงต้องใช้คำว่า “สมราคา”, สามารถทานได้เวลาต้องการ “เน้นปริมาณ” หรือไปกับคนที่ไม่รู้เรื่องอาหารญี่ปุ่นมากเท่าไร
นอกจากสาขา Central Bangna ที่ไปทานวันนี้,
Tuna Ichiban ก็ยังมีสาขาอื่นๆ เช่นที่พัฒนาการ / สีลม / พัทยา
ได้ยินว่าบางสาขามีสั่งแบบ Buffet ด้วย
ภาพทั้งหมดใน Tuna Ichiban Review ก็ยังคงถ่ายด้วยกล้อง Vertu New Signature Touch และ iPhone 7
แต่ถ้าให้กลับไปทานใหม่คงคิดอีกที…
