กาแฟปั๊ม |

Cafe Amazon ห้ามสูบบุหรี่แล้วทำไมต้องมีที่เขี่ยฯ วางทุกโต๊ะ

Sep 2018, ผมเคยเขียน [บ่น] ลง Blog เรื่อง “ร้านกาแฟไทยติดป้ายห้ามสูบบุหรี่แต่ทำไมมีที่เขี่ยฯ วางไว้ทุกโต๊ะ“

ดังภาพฯ, จาก Cafe Amazon สาขาหนึ่งในปั๊ม Ptt ที่ผมแวะพักระหว่างปั่นจักรยาน

อาจเป็นเรื่อง “บังเอิญ” รึเปล่าก็ไม่ทราบ, วันนี้ [Jan 2019] ผมปั่นจักรยานผ่านมาอีกที

แต่ไม่มีที่เขี่ยบุหรี่วางอยู่เลย, แม้กระทั่งมุมๆ หลบๆ ใต้โต๊ะก็ไม่เจอ !

ถ้ามันไม่ใช่เรื่อง “บังเอิญ” แต่มีใครสักคนใน Ptt หรือ Cafe Amazon ผ่านมาอ่านเจอสิ่งที่ผมเขียนไว้ใน Blog เก่า, ผมก็อยากจะเขียน Blog อีกสักครั้งเพื่อบอกว่า “ขอบคุณมากครับ” ในฐานะที่บ้านผมเพิ่งจะมีสมาชิกใหม่อายุได้ 6 เดือน…

SCB & MasterCard QR Pay : กาแฟ D’Oro พิเศษ 19 บาท

ปันใจจาก Starbucks หนึ่งวันเพราะเราคือ Backpacker ซำเหมาที่ Sensitive กับส่วนลด, แถม SCB ก็เพิ่งจะอนุมัติ Credit Card ใบใหม่ให้เมื่อ Week ก่อนและมันก็เป็น “MasterCard” พอดีจึงมีสิทธิรับ D’Oro Coffee ในราคา 19 บาท !

[พักนี้ MasterCard ทำ Promotion หนักมาก, จริงๆ ที่ผมสมัคร SCB Beyond MasterCard World ใบนี้ก็เพื่อเอา “MasterCard Flight Delay Pass” หรือ “สิทธิในการใช้ Lounge สนามบินฟรีในกรณีที่เครื่อง Delay” เท่านั้นเอง]

วิธีรับสิทธิก็ [ฟังดู] ง่ายมาก, แค่จ่ายด้วย QR Code ผ่านบัตร MasterCard ใดๆ ของ SCB !

แต่เอาเข้าจริง, ไม่เป็นเช่นนั้น…

Thailand Only : ร้านกาแฟติดป้ายห้ามสูบบุหรี่แต่ไม่มีใครฟัง

ช่วงนี้ผมเข้า Cafe Amazon บ่อยเพราะหันมาปั่นจักรยานจริงจัง, มันเป็นร้านกาแฟที่มีความ “Thailand Only” หลายอย่างในแบบที่จะไม่เห็นใน Starbucks และหนึ่งในนั้นก็คือ “ทุกคนนั่งพ่นควันบุหรี่” แม้จะมีป้าย “ห้ามสูบ” ติดแทบจะทุกที่

แม้จะมีเด็กนักเรียนนั่งอยู่, หรือต่อให้เป็นคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์

แต่ก็ไม่มีใครสนใจ, ทุกคนยืนยันจะสูบบุหรี่พ่นควันใส่หน้าเหยื่อต่อไปโดยไม่สนว่าจะทำให้เด็กเกิดมาพิการ

และถ้าใครเดินไปห้าม, ก็อาจโดนกระทืบตาย

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น, อีกสิ่งที่สงสัยมานานก็คือ “แล้วร้านจะวางที่เขี่ยบุหรี่ไว้ทำไม ?”

ทุกคนบ่นว่าเศรษฐกิจไม่ดีแต่ปีนี้ Amazon กำไรขึ้น 50000%

“Net income was 1.9 billion USD, more than double from the same period of last year and the highest in company history” แม้ตัวเลขของ Amazon ที่ USA อาจไม่ได้เกี่ยวข้องกับเศรษฐกิจไทยโดยตรง…

แต่ผลประกอบการของ Amazon ก็น่าจะบอกใบ้ถึงอะไรหลายๆ อย่าง, เกี่ยวกับโลกและความเป็นไป

ในวันที่หลายๆ คนบ่นว่า “เศรษฐกิจไม่ดี” และในเวลาที่ร้านค้าปลีกไปจนถึงห้างสรรพสินค้าพากันปิดตัว

แต่การที่ Amazon ยังคงโตขึ้นราว 38% ทุกปี, จนคนที่ซื้อหุ้นวันแรกได้กำไรแล้วเกือบ 50000%

หรือมันคือสัญญาณว่าเราต้องปรับตัวกันบ้างแล้วในปี 2018 ?

บ้านใร่กาแฟหายไปไหน : ไม่กินก็ช่าง & ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า !

วันนี้ของเมื่อ 13 ปีที่แล้ว [2004], มีกระทู้หนึ่งกลายเป็นตำนาน Pantip ว่าด้วยเรื่อง “ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า”

วันนั้น, เจ้าของบ้านใร่กาแฟที่ชื่อ “สายชล เพยาว์น้อย” ได้เปิดตัวกาแฟใหม่ในราคาแก้วละ 400 บาท !

ก่อนจะให้สัมภาษณ์สื่อหลายเจ้าด้วยเนื้อหาประมาณว่า “ก็กาแฟแก้วละ 400 บาทของผมคือ Lexus !” พร้อมวรรคทองที่ว่า “ขอความกรุณาอย่าหมั่นไส้ผม”, ต่อด้วย “มีคนขับรถตู้มาถามผมว่าขายกาแฟแพงอย่างนี้แล้วผมจะซื้อได้อย่างไร ?”

คำตอบของเขาคือ “คุณเอาเงินไปเลี้ยงลูกที่บ้านดีกว่า”

และ “คุณไม่ควรจะซื้อรถ Mercedes” แต่ “คุณควรขี่มอ’ไซค์ต่อไป !”

ร้านกาแฟที่มีห้องน้ำแต่ Lock ไว้เพื่อไม่ให้คนงานก่อสร้างใช้ !

อยู่ระหว่างนั่งเขียน Porsche Design Mate 9 Review ในร้านกาแฟเล็กๆ แบบ Stand Alone แห่งหนึ่ง, เดิมที Brand นี้เคยเป็น “ร้านกาแฟปั๊ม” แต่ตอนหลังเริ่มหันมาเปิดห้องกระจกสวยๆ และก็แน่นอนว่าเมื่อทำเป็นร้านของตัวเองเดี่ยวๆ ก็ต้องมี “ห้องน้ำสำหรับลูกค้า”

ช่วง Week แรกที่ผมมา, ห้องน้ำด้านหลังร้านกาแฟเปิดประตูเอาไว้ตลอดเวลา

ถ้าจะเข้า, ก็แค่เดินออกจากตัวร้านที่เป็นห้องกระจกออกไป

แต่ผ่านมาได้ไม่ถึงสิบวัน, กลายเป็นห้องน้ำด้านหลังถูก Locked เอาไว้และต้องขอยืมกุญแจจากพนักงานเป็นครั้งๆ ไป

เหตุผลที่พนักงานให้ก็คือ “มีพวกคนงานก่อสร้างมาแอบใช้ห้องน้ำของเรา !”

– CookieCoffee –