Sushi หรือที่บ้านเราเรียกว่าซูชิ [จะเขียนทำไมเนี่ย - -] นั้นเป็นหนึ่งในอาหารที่ผมชอบมาก ยิ่งวันก็ยิ่งกินบ่อย คงเพราะสมัยเด็กนั้น ผมแสนจะยากจนและอ้วนกลม [ทำไมมันตรงกันข้ามก็ไม่รู้ ^^)]
และ Sushi ก็จัดเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในเมืองไทย,… เขียนได้ดูเป็นทางการชะมัด :D
แต่คนไทยส่วนใหญ่, และผมว่าคนบนโลกส่วนใหญ่เลยด้วยซ้ำ, ทาน Sushi ผิดวิธีครับ… แถมดันผิดเหมือนกันอีก มันต้องมีนักกิน Sushi ด้านมืดบางคนคอยซุ่มอยู่เบื้องหลังเพื่อทำลายวิถีแห่ง Sushi ที่แท้จริงอยู่แน่ๆ – -
มาดูการกิน Sushi ที่ถูกต้องบนวิถีแห่งญี่ปุ่นกันดีกว่า เวลานัดสาวไปกินจะเท่มาก ขอบอก ;)
Continue Reading…
Posted 1 year, 2 months ago at 22:54. 28 comments
Hashi ก็คือตะเกียบ ~ แนวคิด My Hashi ก็เหมือนกับการที่ผมพกแก้วส่วนตัวไปนั่ง Starbucks [ได้ลด 10 บาทต่อแก้วด้วย :D] และการหิ้วถุงผ้าไปตลาด แทนที่จะใช้ถุงพลาสติก
ที่ญี่ปุ่น, และผมว่าบ้านเราเองก็ตาม เวลาไปร้านอาหารดีๆ เช่นอาหารจีนและอาหารญี่ปุ่น มักจะใช้ตะเกียบแบบหักทีเดียวทิ้ง เป็นการทำลายทรัพยากรและสร้างปัญหาโลกร้อนโดยไม่รู้ตัว !
น้องสาวผมเคยอยู่ญี่ปุ่นมา ที่นั่นมีแนวคิด “My Hashi – My Heart” ถ้าใครเอาตะเกียบมาเอง มีปั๊มบัตรสะสมแต้ม + ลดราคามื้อนั้นๆ เลย พอเค้ากลับมาเมืองไทย ก็เลยมี My Hashi จากญี่ปุ่นติดมือมาด้วย ^^)
Continue Reading…
Posted 1 year, 9 months ago at 02:14. 21 comments
เพราะคนไทยมันโง่รึ ? เพราะกาแฟ Espresso ไม่มีแบบเย็นซะหน่อย… ? ดังนั้น ผมเลยถือโอกาสหัวเราะกลับเวลาฝรั่งมันใช้ตะเกียบคีบ Sushi จุ่มโชยุแล้วหล่น คีบไม่ขึ้น จน Sushi เละเต็มถ้วยซะเลย :D
สาระเบาๆ วันอาทิตย์ ~ เมื่อตะกี้อ่านไปเจอ web นึงเขียนเรื่องคนไทยที่สั่ง “Iced Espresso” ในร้านกาแฟพวก Brand ใหญ่ๆ อย่าง Starbucks เพราะจริงๆ เมนูนี้มันไม่มี การกิน Espresso จะกินแบบร้อนเท่านั้น ! แล้วก็ตามสูตรครับ,… มีคนมาด่าว่าคนไทยมันโง่ กระแดะกินกาแฟตามฝรั่งแล้วยังมั่วอีก… อารมณ์เดียวกับ “ข้าวผัดอเมริกัน” ฝรั่งเค้าไม่มี คนไทยโง่ !!!
มันโง่ตรงไหน… ผมว่าข้าวผัดอเมริกันออกจะอร่อย คนอเมริกาสิโง่ที่ไม่ทำเมนูนี้ :P
Continue Reading…
Posted 2 years ago at 14:22. 45 comments
