Sushi หรือที่บ้านเราเรียกว่าซูชิ [จะเขียนทำไมเนี่ย - -] นั้นเป็นหนึ่งในอาหารที่ผมชอบมาก ยิ่งวันก็ยิ่งกินบ่อย คงเพราะสมัยเด็กนั้น ผมแสนจะยากจนและอ้วนกลม [ทำไมมันตรงกันข้ามก็ไม่รู้ ^^)]
และ Sushi ก็จัดเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในเมืองไทย,… เขียนได้ดูเป็นทางการชะมัด :D
แต่คนไทยส่วนใหญ่, และผมว่าคนบนโลกส่วนใหญ่เลยด้วยซ้ำ, ทาน Sushi ผิดวิธีครับ… แถมดันผิดเหมือนกันอีก มันต้องมีนักกิน Sushi ด้านมืดบางคนคอยซุ่มอยู่เบื้องหลังเพื่อทำลายวิถีแห่ง Sushi ที่แท้จริงอยู่แน่ๆ – -
มาดูการกิน Sushi ที่ถูกต้องบนวิถีแห่งญี่ปุ่นกันดีกว่า เวลานัดสาวไปกินจะเท่มาก ขอบอก ;)
Continue Reading…
Posted 1 year, 6 months ago at 22:54. 28 comments
เมื่อวาน, Starbucks ทองหล่อ มีกลุ่มคนขายตรงของ Amwa… มานั่งประชุมกัน น่าจะ 20 – 25 คนได้ สั่งกาแฟไม่ถึง 10 แก้ว… ผมก็ไม่ได้อะไร คือผมไม่ได้มีหุ้นใน Starbucks ครับ ~
แต่เมื่อสักสองเดือนก่อน ผมเคยเจอผู้ชายคนนึง มาขายเครื่องกรองน้ำโต๊ะข้างๆ แล้วเค้าก็ทักผมว่าทำงานอะไร ?
ผมก็คุยไปแป๊บๆ แล้วก็ขอตัวทำงานต่อ [เล่น Facebook ต่อ - -*]
ไม่กี่วันถัดมา ผมไป Starbucks สาขาเดิม, Barista เดินมาแล้วบอกว่ามีคนทิ้ง Note ถึงผม ให้ผมโทรไปไปหาเค้าด้วย เค้าอยากคุยด้วย มีงานจะให้ทำ [?]
Continue Reading…
Posted 1 year, 6 months ago at 22:05. 24 comments
Tensui, ครั้งนึงผมเคยถามผู้บริหารชาวญี่ปุ่นของ Asahi ในไทยว่า ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านไหนคือสุดยอด !
และได้คำตอบว่า Tensui นี่ละ สุดๆ ของเค้าแล้ว หึหึ – -+
วันนี้กินวันเกิด [จริงๆ ผมเกิด 4 Oct นะ :)] เลยพาที่บ้านตรงดิ่งไป Tensui, สุขุมวิท 16 ทันที ~ แต่พอไปถึงปรากฏว่า Tensui ปิดครับ ไปถึง 4 โมงกว่า มันเปิด 5.30… ไม่ได้ Check ข้อมูลก่อนเล้ย - -*
เราเลยเปลี่ยนแผนไป Miyatake แทน ~ ร้านนี้ ผมเคยได้ยินว่ามันมีสุดยอด Sushi เทียบเท่า Maru ทองหล่อ
แต่ Miyatake ราคาถูกกว่า 5 เท่า ไม่ต้องควักกระเป๋ากันเป็นหมื่น ขายนามากิน o_O!!!
Continue Reading…
Posted 1 year, 7 months ago at 21:56. 27 comments
Maru ทองหล่อไฟดับครับ ! จุดเทียนทานกันอยู่ ~
ผมพูดประโยคนี้กับเฮีย, ซึ่งเป็นผู้บริหารบริษัทนึง คือวันนี้ทองหล่อไฟดับทั้งซอยตั้งแต่ 5 โมงเย็นครับ… แน่นอนว่าระดับผู้บริหาร จะให้มานั่งกินในร้านที่ไฟดับ แอร์ไม่ทำงาน, มันจะได้ยังไง ?
3 นาทีถัดมา, เฮียแกซิ่งมอไซค์รับจ้างมาถึงทองหล่อซอย 3 [คนขับรถขับตามมาทีหลังเพราะรถติด o_O!!!]
เฮียแกบอกว่ามารุทองหล่อในวันที่ไฟดับ, หาไม่ได้ง่ายๆ ~ ผมรู้เลยว่าผมเจอคนชนิดเดียวกับผมเข้าแล้ว ปรกติที่ Maru นี่ตรงหน้าเคาน์เตอร์ต้องจองล่วงหน้า แต่วันนี้พิเศษสุดจริงๆ เคาน์เตอร์ว่างพร้อมแสงเทียนแกล้มปลาดิบ – -!!!
Continue Reading…
Posted 1 year, 9 months ago at 01:01. 27 comments
ถ้าพูดถึงสุดยอดร้านอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ และในไทย คิดถึงร้านไหนกันบ้างเอ่ย ~ ใน Top 5 คงมี Maru ทองหล่อ / The Grill Tokyo Siam Paragon / Tsu – Nami และหนึ่งในนั้นก็คือ Nobu ทองหล่อซอย 14 นี่ละครับ ปลาดิบนี่เค้าสั่งมาจากญี่ปุ่นเลยนะเออ :D
เมื่อวานทีแรก มีนัดจะไปกินเบียร์ Asahi ที่ Central World แต่ช่วงบ่ายๆ ผมนั่งทำงานอยู่ Starbucks ทองหล่อ คิดไปคิดมา,… ผมจะไป Central World ทำไมหว่า ในเมื่อผมยืนอยู่ในดงอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้วนี่ – -
สุดท้ายเลยจบที่ Nobu นี่ละครับ ปลาดิบแกล้มเบียร์อาซาฮี 4 – 5 แก้ว แทบกลิ้งกลับบ้าน ^^/
Continue Reading…
Posted 2 years, 5 months ago at 16:47. 55 comments
