Thailand Only : ทำไม Sushi ของแท้ที่ญี่ปุ่นไม่มี Salmon ?

จริงๆ เรื่องนี้ผมเคยเขียนลง Blog แบบขำๆ ไปหลายที

แต่ปัจจุบันเริ่มจะไม่, เมื่อพลิก Menu ของร้านอาหารญี่ปุ่นเกิดใหแล้วพบว่าครึ่งเล่มถูก “อุทิศให้กับ Salmon” ไม่ว่าจะเป็น Sushi / Sashimi / Donburi ไปจนถึง Salmon ที่ราด Mayonnaise ทับ [แล้วอัดด้วย Cheese ก่อนจะยิงไฟจนทั้งชามกลายเป็นทะเลน้ำมัน]

ถ้ามีใครสักคนบอกว่า “ชาวไทยกินปลา Salmon มากเท่ากับคนทั้งโลกรวมกันแล้วคูณด้วยแปดพัน”

ผมจะเชื่อทันที (メ`ロ´)/!

และผมก็เป็นคนที่เกลียดปลา Salmon ดิบสุดๆ, ไม่ชอบก็ตรงที่มัน “มัน” จนทานอาหารจานอื่นแล้วไม่รู้รสนี่แลฯ !

View More

Neta Fish & Meat Buffet Review by Moto Z ราคา 499 !

เริ่มจากการที่มีคนชวนไปทาน Neta Grill Buffet แถวทองหล่อแต่ไม่ได้ไปสักที, พอดีวันนี้ผ่าน Jas Urban Community Mall แถวศรีนครินทร์ก็เลยลองแวะ “Neta Fish & Meat Buffet” แทน [จริงๆ ได้ยินว่าคนละเจ้าของแต่ชื่อดันคล้ายกัน]

คำว่า “Neta [ネタ]” เป็นศัพท์พ่อครัว, หมายถึง “วัตถุดิบที่เป็นหัวใจสำคัญ”

คาดว่าคำนี้เพี้ยนมาจาก “Tane [タネ]” ที่แปลว่า​ “แก่นแท้” หรือ “เมล็ดพันธุ์” นั่นเอง

ราคา Buffet ที่ Neta Fish & Meat ก็สมชื่อ, คือเลือกได้ระหว่าง “ทานปลา [499 บาท]” กับ “ทานเนื้อ [499 บาท]”

หรือ “ทานทั้งคู่” ที่ราคา 599 บาท !

View More