Special : How to สร้างตัวตนออนไลน์และวิธีปรับธุรกิจเก่าเข้าสู่ Digital !!! > "Click"
--------------------------
Blog นี้ยังคงเขียนที่เชียงใหม่, ผมบินมาบรรยาย “How to be Blogger” รอบเฉพาะกิจ
และเมืองนี้ก็ยังคงเป็นเมืองที่ “มาทีไรไม่อยากจะกลับกรุงเทพฯ” ทุกครั้ง
แต่สิ่งหนึ่งที่จริงสุดๆ สมดังคำร่ำลือก็คือ “เชียงใหม่วันนี้ท่วมไปด้วยคนจีน” ทั้งแบบ “จีนรุ่นใหม่ที่บินมาเที่ยวเอง” และ “ทัวร์จีน [ที่มักจะสูงวัยกว่า]”, จนไม่ว่าจะหันไปมองทางไหนก็เจอแต่ “ป้ายภาษาจีน” แม้กระทั่งร้านรถเข็นขายทุเรียนข้างถนน !
แต่อีกสิ่งหนึ่งที่หลายคนบ่นตรงกันก็คือ “เงินจากคนจีนมาไม่ค่อยถึงคนไทย”, โดยเฉพาะที่พักรายย่อย
ซึ่งเรื่องนี้, มีผู้เข้าร่วมฟังบรรยายท่านหนึ่งมาคุยกับผมทีหลังและมันน่าสนใจมากจนอยาก Share ลง Blog
คนจีนไม่ใช้ Booking และไม่ใช้ Agoda
ถ้าเอาที่พักของเราไปประกาศไว้แค่บน 2 Websites นี้, โอกาสที่คนจีนจะใข้บริการก็มีน้อย [Booking ยิ่งน้อยกว่า Agoda เพราะไม่ค่อยเน้นตลาดฝั่ง Asia] เนื่องจากคนจีนแผ่นดินใหญ่มักจะใช้ “Platform” ของตัวเองที่โลกภายนอกไม่เข้าใจ
และแน่นอนว่าคนส่วนใหญ่มักจะจองที่พักก่อนออกเดินทาง, โดยเฉพาะการมาในประเทศที่ “พูดคนละภาษากับตน”
การจะมา “โฆษณาตัวเอง” ตอนที่ลูกค้าบินมาถึงเมืองไทย, ก็สายเกินไป
สำหรับพวกโรงแรมใหญ่ๆ คงไม่มีปัญหาเพราะว่าเขามีคนรู้ภาษาและ Deal กันไว้กับทัวร์ [กลุ่มสูงวัย] อยู่แล้ว
ผู้เข้าฟังท่านนี้บอกว่า “เห็นภาพ”
เพราะสิ่งที่เขาเจอมากับสิ่งที่ผมเล่าใน How to be Blogger มัน “ตรงกัน”
ทำไมคนไทยไปญี่ปุ่นต้องต่อคิวกิน Ichiran ?
สังเกตว่าลูกค้าร้านนี้ [ที่บ้านเราเรียกสั้นๆ ว่า “Ramen ข้อสอบ”] มีแต่คนจีนกับคนไทย
ยิ่งถ้าเป็นสถานีที่มีคนต่างชาติเยอะๆ อย่าง Ueno, จะเห็น Ichiran มีคิวยาวตลอดวัน
ทั้งที่ร้านมันตั้งอยู่ข้างๆ Sharin, ร้านน้องสาวของ Rokurinsha ที่ได้รับการ Voted จากคนญี่ปุ่นว่าเป็น “อันดับหนึ่ง” ติดต่อกันมาสามปีในบรรดา 8 ร้านบะหมี่ที่ “คัดมาแล้วจากทั่วประเทศ” ให้มาตั้งรวมกันที่ The Ramen Street Tokyo Station
ในขณะที่ Ichiran ท่วมไปด้วยคนจีนและคนไทย, ผมก็นั่งซด Tsukemen อยู่ใน Sharin ที่มีแต่คนญี่ปุ่นกินกัน
ถามว่าทำไม ?
คำตอบหนึ่งก็น่าจะเพราะ “Ichiran มีการทำ Content เป็นภาษาไทย”, ให้คนไทยรู้จักตั้งแต่ก่อนจะบินมาญี่ปุ่น
แล้วผมก็ถามอีกว่า “มาญี่ปุ่นต้องกินเบียร์อะไร ?”
9 ใน 10 ของคนไทยตอบว่า “Asahi !”
ทั้งที่ในความเป็นจริง, แม้ Asahi จะเป็นที่หนึ่งจริงแต่ก็มี Marketshare ในตลาดเบียร์ที่ญี่ปุ่นเพียง 35%
ตามมาด้วยอันดับสองที่ไล่ล่าฆ่ากันแบบสุดๆ อย่าง Kirin [31%] และ Suntory [15%]
ถ้าว่ากันตามสถิติ, ก็น่าจะมีคนยกมือให้ Asahi แค่สามคนเท่าๆ กับยกมือให้ Kirin
แต่ในความเป็นจริง, ก็เพราะคนไทยรู้จักแต่ Asahi จนเกิด Perception ว่า “มาญี่ปุ่นต้องกินเบียร์ยี่ห้อนี้” และคนจีนกลุ่ม “เที่ยวเอง” ก็เช่นกันที่ต้องวางแผนตั้งแต่ก่อนจะบินแล้วว่า “ต้องไปทานร้านนั้น” หรือ “ต้องไปเที่ยวตรงนี้” ไปจนถึง “พักที่ไหนดี”
แน่นอน, ผมไม่ได้เก่งฉกาจถึงขั้นพูดว่า “นี่คือต้นตอของปัญหา”
เพราะใน Scale ใหญ่, มันคงต้องมีเรื่องของเศรษฐกิจ / สังคม / การเมืองแต่ครั้นจะนั่งรอให้รัฐบาลท่านมาช่วยก็คงไม่ไหวและ Idea ที่ผมพูดไปใน How to be Blogger in Chaingmai ครั้งนี้ก็เป็นอะไรที่ “ทำได้ทันที” โดย “แทบไม่มีต้นทุน”
ปิดท้าย, CTrip / Qunar และ Tuniu คือ Platforms & Online Travel Agents ที่คนจีนแผ่นดินใหญ่ใช้กันครับ