Special : สมัครบัตร Amex วันนี้ฟรีตั๋วชั้นธุรกิจสู่ญี่ปุ่น 4 ใบ ! > "Click"

--------------------------

ผมนึกถึง Drama เก่าเรื่อง 7 Eleven เต็มเมือง : แล้วโชว์ห่วยที่ญี่ปุ่นเขาอยู่กันอย่างไร ? ขึ้นมาระหว่างปั่นจักรยาน Fitness พร้อมกับดูสารคดี Japanology เมื่อวาน [เป็นวิธีที่ทำให้การออกกำลังกายไม่น่าเบื่อ, ส่วนมากมักจะดูรายการอาหาร…]

เพราะพิธีกรฝรั่งชื่อ Petre Barakan [ピーターバラカン] พาไปดู “ร้านสะดวกซื้อที่ญี่ปุ่น”, เริ่มจาก “7 Eleven สาขาแรก

ซึ่งผมก็เคยเขียน Review ถึงใน Blog ที่แล้วเช่นกันดังภาพข้างล่าง

แต่นอกจากจะพาไปดู Product แปลกๆ ใหม่ๆ, Japanology ก็ยังตั้งข้อสงสัยว่า “ทำไมร้านสะดวกซื้อต้องเปิดติดๆ กัน”

ยิ่งถนนใหญ่ใกล้สถานีรถไฟ, จะเห็น 7 Eleven เรียงกันเป็นแถว !

7-eleven-11-first-store-brand-tokyo-japan-maps-history-toyosu-slurpee-wiki-odaiba

1. ทำไม CP ถึงต้องเปิด 7 Eleven ติดกันทันทีที่เห็นสาขาแรกขายดีเกินไป ?

จริงๆ ไม่ใช่ CP

เพราะถ้าคนคิดวิธีนี้คือ CP, เราคงไม่เห็นคำถามที่ว่าในรายการของ Petre Barakan

ตอนที่ 7 Eleven เปิดสาขาแรกใน Tokyo / Japan ก็ยังไม่มีลูกค้ามากนักและ Product ที่ขายในร้านก็ยังมีไม่มาก, หากเป็นคนทั่วไปก็คงท้อใจปิดกิจการหรือไม่ก็ลดจำนวนสินค้าใน Stock ลงอีกเพื่อป้องกันเงินจมหรือของเน่าเสีย

สิ่งที่ 7 Eleven คิดคือ “เปิดสาขาใกล้ๆ กันเพิ่มทันที !” เพื่อให้สั่งสินค้าได้จำนวนมากขึ้นและยังเพิ่มที่ STock ของ

ทันทีที่บะหมี่กระป๋องร้านแรกหมด, พนักงาน 7 Eleven จะวิ่งไปยังร้านที่สอง !

เป็น Logistic ที่ดูเข้าใจง่ายแต่บ้าบิ่นมากในวันนั้นแต่จนถึงปัจจุบันมันก็ยังสะดวกเพราะรถวิ่งมาเติมของรอบเดียวจบ

 7-eleven-11-first-store-brand-tokyo-japan-maps-history-toyosu-slurpee-electric-car

2. ทำไม CP ถึงต้องเปิด 7 Eleven ติดกันทันทีที่เห็นสาขาแรกขายดีเกินไป ?

เพราะถ้า 7 Eleven ไม่มา, Family Mart หรือว่า Lawson จะเสียบแทน…

ทุกท่านเองก็คงเคยเป็น, เวลาที่เดินเข้า 7 Eleven แล้วคิวจ่ายเงินมันยาว

บางครั้งที่เรารีบๆ, ถึงกับตัดสินใจ “ไม่ซื้อแล้วก็ได้ !”

แม้บางครั้งจำนวนลูกค้าในบริเวณนั้นอาจไม่ได้มากพอสำหรับร้านสะดวกซื้อถึง “สองสาขา” แต่การเปิด 7 Eleven ข้างๆ กันก็จะช่วยป้องกันไม่ให้ Family Mart หรือ Lawson มาลงใน Area นั้นเพิ่มด้วยเพราะ “แค่สองสาขาก็เต็มที่แล้ว !”

วิธีนี้ในเชิงธุรกิจเรียกว่า Cannibalization,

ฆ่ากันเองใน Brand เดียวกันก็ยังดีกว่ายกพื้นที่และกำไรให้คู่แข่งฟรีๆ

7-11-eleven-history-lawson-convenience-store-japan-book-girl-how-to-business-win

3. ทำไม CP ถึงต้องเปิด 7 Eleven ติดกันทันทีที่เห็นสาขาแรกขายดีเกินไป ?

มันคือเจ้าของเดียวกัน…

ภาพด้านบนนี้เป็น Drama หากินยอดนิยมสำหรับคนที่อยากถล่มเจ้าสัวฯ และเครือ CP [ซึ่งจริงๆ ผมก็ไม่ได้เข้าข้าง Brand นี้เพราะส่วนตัวก็เพิ่งจะย้ายค่ายเบอร์เดิมจาก TrueMove H มา AIS เมื่อสิ้นปีเพื่อรับสิทธิซื้อมือถือครึ่งราคา…]

ในเมืองไทย, มีแค่ตรังกับหาดใหญ่เท่านั้นที่ 7 Eleven สองสาขาตั้งติดกัน

และ CP ก็ได้แถลงข่าวไปแล้วหลายครั้งว่า “สองสาขาที่ติดกันในภาพมีเจ้าของเดียวกัน” 

แต่ตัวตึกไม่สะดวกในการทุบ, ทำให้ไม่สามารถพังกำแพงแล้วยุบรวมเป็นร้านเดียวได้

[ข้อนี้ไม่เกี่ยวกับ Japanology & Petre Barakan แต่ก็ขอรวมไว้ด้วยก็แล้วกัน]

7-11-seven-eleven-drama-too-closed-shop-branch-cp-canibalization-thai

7-11-seven-eleven-drama-branch-open-opposite-thai-japan-franchise-price-cp-bad

ครับ…

และอยากให้ทุกท่านกลับไปอ่าน Blog เรื่อง 7 Eleven เต็มเมือง : แล้วโชว์ห่วยที่ญี่ปุ่นเขาอยู่กันอย่างไร ? อีกครั้ง, พร้อมกับ เมืองไทย 2015 กับ 4 หลักฐานที่บอกว่าโลกไม่ได้อยู่ยากขึ้น เพราะความจริงคือ “ร้านสะดวกซื้อทำให้ชีวิตเราง่ายขึ้นมาก”

ไฟสว่างดูปลอดภัย, อาหารและยามีขายตลอด 24 ชั่วโมง

ไม่ต้องนั่งลับหอกหินออกไปวิ่งล่าช้าง Mammoth เอง

ผมไม่ได้รักเครือ CP

แต่ความจริงคือแนวคิด “เปิดสาขาใหม่ข้างๆ ทันที” มันก็มีมาตั้งแต่ 7 Eleven Japan

และที่จริงกว่านั้นก็คือมันเป็นแนวคิดพื้นฐานทางธุรกิจ

    airbnb-review-usa-new-york-instant-noodle-ramen-lawson-select-shoyu-sharing-economy

นอกจากนี้, ผมก็ยังมีคนรู้จักที่ซื้อ Franchise ร้าน 7 Eleven มาเปิดด้วยความคิดแวบแรกว่า “อยู่เฉยๆ ก็รวย” แต่ปัจจุบันเขาบอกผมว่า “เปิด 7 Eleven ก็เหมือนเล่นหุ้น” คือ “ขอแค่มีเงินทุนคุณก็ทำได้” แต่การจะ “กำไร” ต้องใช้ความตั้งใจ

ซึ่งธุรกิจใดๆ ก็ไม่ต่างกัน…