Special : สมัครบัตร Amex วันนี้ฟรีตั๋วชั้นธุรกิจสู่ญี่ปุ่น 4 ใบ ! > "Click"

--------------------------

วันนี้ของเมื่อ 13 ปีที่แล้ว [2004], มีกระทู้หนึ่งกลายเป็นตำนาน Pantip ว่าด้วยเรื่อง “ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า” 

วันนั้น, เจ้าของบ้านใร่กาแฟที่ชื่อ “สายชล เพยาว์น้อย” ได้เปิดตัวกาแฟใหม่ในราคาแก้วละ 400 บาท !

ก่อนจะให้สัมภาษณ์สื่อหลายเจ้าด้วยเนื้อหาประมาณว่า “ก็กาแฟแก้วละ 400 บาทของผมคือ Lexus !” พร้อมวรรคทองที่ว่า “ขอความกรุณาอย่าหมั่นไส้ผม”, ต่อด้วย “มีคนขับรถตู้มาถามผมว่าขายกาแฟแพงอย่างนี้แล้วผมจะซื้อได้อย่างไร ?” 

คำตอบของเขาคือ “คุณเอาเงินไปเลี้ยงลูกที่บ้านดีกว่า”

และ “คุณไม่ควรจะซื้อรถ Mercedesแต่ “คุณควรขี่มอ’ไซค์ต่อไป !”

banrai-coffee-why-failed-vs-amazon-ptt-gas-station-drama-pantip-longtunman-owner

บ้านใร่กาแฟหายไปไหน… 

อยู่ๆ ผมก็นึกถึงกระทู้ที่ว่านี้ขึ้นมา

เพราะวันก่อนไปเห็น Article เรื่อง “บ้านใร่กาแฟหายไปไหน” บน Fanpage ชื่อ “ลงทุนแมน [Longtunman]”

เผื่อใครเกิดไม่ทัน, ในวันนั้น “บ้านใร่กาแฟ” ถือเป็นสุดยอดแห่ง Case Study ทางธุรกิจที่เทียบได้กับ Starbucks ในวันนี้เพราะบ้านใร่กาแฟมีจำนวนสาขาทั้งหมดกว่าร้อยร้านและผลประกอบการรวมเกือบร้อยห้าสิบล้านบาทต่อปี !

และ “บ้านใร่กาแฟ” ก็ยังเป็นจุดเริ่มต้นของ “กาแฟปั๊ม” เพราะกลุ่มเป้าหมายใหญ่ของเขาคือ “คนเดินทาง”

จนกระทั่งวันที่บ้านใร่ฯ เปิดสาขาที่ 91 ใจกลางเอกมัยพร้อมๆ กับยกระดับ Menu ขึ้นมาเป็น “แก้วละสี่ร้อยบาท”

และการให้สัมภาษณ์ดัง Paragraph แรก [ซึ่งยังคง Googling ได้จนถึงปัจจุบัน]

banrai-coffee-why-failed-vs-amazon-ptt-gas-station-drama-pantip-longtunman-facebook

banrai-coffee-why-failed-vs-amazon-ptt-gas-station-drama-pantip-longtunman-fb

Drama หนักที่สุดในวงการกาแฟ

อย่างน้อยก็ในความทรงจำผม, ฐานะลูกค้า

Webboards ยุคนั้น [ยังไม่มี Facebook] เต็มไปด้วยการถล่มด่าบ้านใร่กาแฟและตัวเจ้าของ

แต่พอย้อนกลับไปอ่านกระทู้นั้นในวันนี้, ไม่น่าเชื่อว่ามีการวิเคราะห์ความล่มสลายของบ้านใร่กาแฟเอาไว้ล่วงหน้าแล้วอย่างแม่นยำ [บ้านใร่ฯ มีรายได้รวมในปี 2015 ลดเหลือ 33 ล้านบาทซึ่งเป็นต้นทุน 42.7 ล้านบาทจึงขาดทุนไปเกือบสิบล้าน]

เช่น Comment หนึ่งที่ว่า “หากวันใดปั๊ม Jet ไม่ต่อสัญญาก็คงต้องบอกลาทางธุรกิจกับปั๊มนี้”

และ “บทเรียนทางการตลาดของการทอดทิ้งกลุ่มลูกค้าหลักของตน [ซึ่งก็คือคนขับรถ]”

เพราะสาเหตุที่บ้านใร่กาแฟล่มสลายก็คือ…

banrai-coffee-why-failed-vs-amazon-ptt-gas-station-drama-pantip-longtunman-target

ปั๊ม Jet ขายกิจการทั้งหมดให้ปตท

ใครที่อ่าน “บ้านใร่กาแฟหายไปไหน ?” จาก Facebook ชื่อ “ลงทุนแมน” คง Get ทันที [ผมว่า Fan Page นี้เขียนอธิบายตัวเลขและเรื่องยากๆ ให้เข้าใจได้ง่ายมากๆ] เพราะ “ฐานใหญ่” ของบ้านใร่ฯ คือการตั้งร้านในปั๊มน้ำมันชื่อ “Jet” จาก USA

แต่เผอิญว่า ปตท มีร้านกาแฟของตัวเองอยู่แล้วชื่อ Amazon

ทันทีที่ Jet ตกเป็นของ ปตท, แน่นอนว่าบ้านใร่ฯ ทั้งหมดก็ต้องสละพื้นที่ให้กับ Amazon ในทันที

ปัจจุบัน, Amazon กลายเป็น Chain กาแฟที่ใหญ่ที่สุดในไทยด้วยจำนวนร้านกว่า 1500 ร้าน

บ้านใร่กาแฟกลายเป็นอดีตไป

เหลือเพียงคำถามที่ว่า “ทำไมถึงเจ๊ง” เมื่อคน Search บน Google…

banrai-coffee-why-failed-vs-amazon-ptt-gas-station-drama-pantip-longtunman-seo