Special : How to สร้างตัวตนออนไลน์และวิธีปรับธุรกิจเก่าเข้าสู่ Digital !!! > "Click"

--------------------------

ส่วนหนึ่งก็อาจเพราะ Covid 19

แม้แต่ตัวผมเองที่นั่งทำงานตามร้านกาแฟทุกวันก็ยังไป Starbucks น้อยลง [มาก] จนปีนี้แทบจะเสียสิทธิบัตรทอง [ดีที่หลังๆ ใช้ตังค์แค่ 7500 บาทก็ได้แล้ว, ไม่เหมือนสมัยแรกๆ ที่ต้องซื้อกาแฟอย่างน้อยปีละ 25000 บาทถึงจะได้ Gold Rewards]

จากเดิมที่ไม่เคยชงกินที่บ้าน, ก็หันมาซื้อกาแฟง่ายๆ ชงแก้ขัด

แต่พอ Covid 19 อยู่กับเรานานเข้า, นิสัยก็เริ่มเปลี่ยนชัดขึ้นๆ ดังคำว่า “The NEw Normal”

ตลาดเครื่องชงกาแฟก็เริ่มมา, และอีกหนึ่งในสินค้าที่คนซื้อเพิ่มอย่างชัดเจนก็คือ “กาแฟกระป๋อง”

มีพื้นที่ตรงกลางระหว่างกาแฟกระป๋องละสิบบาทกับ Starbucks แก้วละร้อย, เกิดเป็น “Premium Coffee” ที่ราคาสามสี่ห้าหกสิบบาทเต็มร้านสะดวกซื้อ [ที่บาง Brand ก็ไม่ได้ Premium จริง]

ที่ชัดเจนสุดก็คงเป็น NesCafe ColdBrew สามแบบที่ราคา 39 บาท, แต่ดูเหมือนว่าก็จะยังไม่ Success เท่าไร

กับอีกเจ้าอย่าง Tokyo Brew ที่ออกแบบ Packaging ได้คล้ายญี่ปุ่นพอควรในราคา 40 บาท

และล่าสุดก็ UCC Tokyo Cuppa ที่ราคา 35 บาทกับ Blendy [by Ajinomoto] ที่ราคา 30 บาท, สองยี่ห้อหลังนี่มาจากญี่ปุ่นจริงๆ [แต่ Packaging กลับไม่เหมือนที่ขายในญี่ปุ่นไม่รู้ทำไม]

และล่าสุดของล่าสุดก็เป็น Chain กาแฟจาก Italy ที่ส่วนตัวผมชอบในรสชาติยิ่งกว่า Starbucks, หันมาทำกาแฟกระป๋องในกลุ่ม Premium [?] ขายตาม 711 กับเขาเช่นกัน

แต่ Segafredo Zanetti ทั้งแบบ Caffe Latte และแบบ Americano, เปิดราคาต่ำกว่าที่ 25 บาทเท่านั้น !

ก็แปลกใจนิดหน่อย

แต่พอหมุนรอบกระป๋องก็ Get, ผู้ผลิตกาแฟของ Segafredo Zanetti ตอนนี้คือ BonCafe Thailand [โรงงานอยู่แถวกิ่งแก้วสมุทรปราการนี่เอง]

ในแง่รสชาติ, ยังห่างไกลจากการนั่งกินที่ร้านแบบฟ้ากับเหว

ตัว Black Coffee ยังพอไหวเพราะ [ดีมากที่] กาแฟดำของ Segafredo Zanetti เป็นแบบไม่ใส่น้ำตาล !

[Menu ที่ผมสั่งประจำเวลาไป Segafredo Zanetti คือ “8 oz Lungo” หรือก็คือ “กาแฟดำสนิทแก้วเล็ก” นั่นแลฯ]

แต่ Caffe Latte ถือว่า “หวานมาก” เกินคาด, ซึ่งตรงนี้ก็พอเข้าใจเพราะคนไทยเป็นหนึ่งชาติที่กินหวานที่สุดในโลกและอันดับหนึ่งชัวร์ๆ ใน SE Asia

รวมๆ แล้วถือว่าดื่มให้หายคิดถึงได้, แต่ถ้าเลือกได้ก็อยากให้ Covid 19 จบไวๆ แล้วกลับไปนั่งที่ร้านดีกว่า

และถ้าพูดตรงๆ อีกอย่าง, ในบรรดากาแฟขวด & กาแฟกระป๋องที่ขายทั้งหมดในไทยตอนนี้ไม่ว่าจะ Tokyo Brew / NesCafe Coldbrew / UCC Tokyo Cuppa หรือว่า Blendy by Ajinomoto ก็ยังต้องบอกว่า “มันคือกาแฟกระป๋อง” อยู่ดี

สำหรับคนที่ชอบกาแฟหวานๆ ทานง่ายๆ อาจทดแทนได้แต่ถ้าใครดื่มกาแฟดำคงไม่ Okay สักยี่ห้อ

พูดแล้วก็นึกถึงญี่ปุ่น…

เวลาอากาศหนาวๆ เอากาแฟกระป๋องเหล็กอุ่นๆ มากลิ้งในมือคือความสุขง่ายๆ ขั้นสุดจริงๆ