Special : "How to สร้างตัวตนออนไลน์ให้ชีวิตและธุรกิจด้วย Social Media !"

“Chanpon ไม่ใช่ Ramen”

เป็น Slogan ของร้าน Ringer Hut ที่ผมว่าตลกดี… คงคล้ายๆ ว่าถ้าเราไปเปิดร้านราดหน้าใน New York เราก็คงต้องขึ้นป้ายว่า “เฮ้ย ~ เราขายราดหน้า และราดหน้าก็ไม่ใช่ผัดไทย o_O!!!”

 Chanpon เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบหนึ่งที่เด้งๆ กรุบๆ แบบนางาซากิ [ที่โดน Nuclear :’)]

Chanpon เกิดมาจากการที่ร้านบะหมี่ในนางาซากิต้องการออกเมนูง่ายๆ ให้นักเรียนจีนที่มาอยู่ในญี่ปุ่น :)

และนี่ก็คือ Signature Dish ของร้าน Ringer Hut – -/

 

และก็คงเพราะว่า Nagasaki Chanpon เกิดขึ้นเพื่อ Serve เด็กนักเรียนจีน, รสชาติกับหน้าตามันก็เลยเหมือนเอา Ramen มาผสมกับราดหน้าแบบจีนๆ หน่อย เพิ่มผักเข้ามาเยอะๆ ~ ก็เลยกลายเป็นแบบนี้

ที่ร้าน Ringer Hut นี่เราสั่ง Chanpon ได้ 2 ขนาดคือเล็ก [S] และกลาง [M]

ในภาพเป็นแบบ S ครับ… ก็กำลังพอดีๆ นะผมว่า แต่ผักเยอะจริงๆ ตักไปเจอแต่ผัก ดีที่ผมชอบกินผัก – -v

อีก Menu หนึ่งที่เป็น Signature ก็คือ Nagasaki Saraudon… โกยซีหมี่ชัดๆ o_O!!!

เป็นการเอาเส้นบะหมี่ไปทอดกรอบแล้วผัดผักกับเนื้อสัตว์มาราดหน้า…

ตอนยกจานมานี่ ได้กลิ่นโกยซีหมี่มาเลย แต่ผัดผักข้างบนนั้นเป็นกะหล่ำซะเยอะ – -/

ด้วยความที่หมี่มันถูกทอดมาแบนๆ เค้าเรียกว่า Sara Udon [หมี่จาน] นั่นเอง ~

 

 นอกจาก Chanpon สูตรเดิมๆ นี้แล้ว, Ringer Hut ก็ยังมีสูตรงา [Sesame]

กับอาหารอื่นๆ อย่างไก่ทอด Karaage / เกี๊่ยวซ่า / ของทอดต่างๆ / กุ้ง Pop / ข้าวผัด

เผื่อใครที่ไม่ค่อยชอบทานเส้นหรือไม่กินผักจะได้ทานได้ละมั้ง :P

ราคาก็ไม่แพงครับ, Chanpon ตกชามละ 150 บาทโดยประมาณ ~ แต่ที่แพงก็คือ… เบียร์ Asahi ขวดเล็ก ขายขวดละ 100 บาท แพงกว่า Asahi แบบเบียร์สดในทองหล่ออีก อันนี้แอบเซ็ง o_O!!!

 หลังขวด Asahi มีพวกเครื่องปรุงอย่างน้ำมัน La – Yu เพิ่มความเผ็ดด้วย ใครอยากใส่เพิ่มก็ตามสบาย :)

รวมๆ แล้วผมรู้สึกว่า Ringer Hut เหมือนกินหมี่ผัดกับบะหมี่จีนมากกว่าอีก

น้ำซุปที่ใช้ก็เป็นกระดูกหมู เครื่องที่ราดบนหน้าก็เป็นกุ้ง / ปลาหมึกและลูกชิ้น Kamaboko

อีก 2 อันที่น่าสนคือ Nabe Kimchi, เป็น Chanpon แบบซุปกิมจิเกาหลี และ Kakuni Chanpon ที่ประยุกต์เป็น Tokyo Style โปะหน้าด้วยหมูตุ๋นชิ้นใหญ่ๆ [แต่ผมไม่ทานหมูเลยอด -oo-]

ลักษณะร้านจะเป็นแนว Fast Food, คล้ายๆ HAchiban Ramen

 Ringer Hut มี 2 สาขาคือ K – Village และ Central Bangna – -/

ตอนแรกจะลงภาพจาก HTC EVO 3D ด้วยแต่… ไม่ไหว เพราะสีมันเพี้ยนอมแดงมาก ถ่ายของกินออกมาเลวร้ายสุดๆ ภาพแตกๆ แดงๆ ไม่ดีเลยครับทั้งถ่ายแบบ 2D / 3D และ Video :(

ไว้รอดูอีกทีในตัวอย่างภาพถ่ายจาก EVO 3D เลยก็แล้วกันนะ

อันนี้เป็น Menu ร้าน, ผมถ่ายด้วย iPhone 4 / EVO 3D / Optimus 3D ลงให้ดูภาพนึง :)

 

Comments are closed.