Mamiya Buffet แต่กินแบบ A la Carte จ้า by iPhone 4S :)

Special : "How to สร้างตัวตนออนไลน์ให้ชีวิตและธุรกิจด้วย Social Media !"

Mamiya เป็นร้านแนวๆ ปิ้งๆ ย่างๆ ที่ตอนนี้มีเยอะซะเหลือเกินทั้งในห้างและนอกห้าง ~

ตอนแรกที่ Mamiya นี่มีเฉพาะสั่งเป็นจานๆ [A La Carte] แต่มาๆ ไปๆ สงสัยเพราะ Trend ของ Buffet มันมาแรง [แต่จริงๆ ผมว่าถ้าไม่ใช่นักกินจุ, การสั่ง A la Carte ยังจะคุ้มซะกว่า ;P]

กลับมาอีกที, Mamiya ก็กลายเป็น Buffet ไปแล้ว แบบมีทั้งย่าง [Yaki] และต้ม [Shabu]

ร้านนี้อยู่ชั้นบนสุดของห้าง Seacon เมื่อเทียบกับ Shabushi / Sukishi ข้างๆ แล้ว,… คนน้อยกว่า ไม่ต้องต่อคิว

ระหว่างที่ปิ้งๆ ย่างๆ อยู่, คุณ K ก็ WhatsApp มาบอกว่าซื้อ Galaxy Note แล้ว จะขับรถมาส่งให้ผมเมื่อวานนี้แลฯ

 ในภาพ, ผมสั่งชุดครอบครัวมา 1 ที่ ก็มีปลา Salmon x 4 / ปลาหมึกทั้งตัว x 2 / ไก่ + หมู / หอยเชลล์ Hotate x 2 [แอบน้อย :’)] จากนั้นก็เอาลงเตา ~ เป็นเตาถ่านนะครับ หอมเกรียมได้สุขภาพ [?]

ชุดนี้ราคา 3 ร้อยกว่าบาท อืมม… หรือกิน Buffet จะคุ้มกว่าเนี่ย – –

 น้ำจิ้มของร้านก็ออกเค็มๆ ตามปรกติของร้านเนื้อย่าง

มีที่คีบมาให้ แต่ไม่ยักมีกรรไกรไว้ตัดเนื้อแฮะ ?

นอกจาก Buffet และ A la Carte แนวปิ้งย่างแล้ว, Mamiya ก็ยังมีอาหารทั่วไป เป็นจานๆ กับอาหาร Set เป็นพวกข้าวกล่อง แต่ไม่เยอะ… อาหารชุดนี่มีแค่ 10 รายการเท่านั้นเอง

 ราคาต่อชุดก็ 1xx – 3xx บาท อย่างที่ผมสั่งคือข้าวหน้าปลาไหลหม้อหิน [Anago Bibimbap]

ค่อนข้างประหลาด… มีแค่ปลาไหลหั่นชิ้นๆ กับผักดองกิมจิ o_O?

มาถึงก็คลุกๆ ในหม้อหินแบบเกาหลี ~ รสชาติก็แปลกๆ ดี แทนที่จะเค็มๆ หวานๆ แบบข้าวหน้าปลาไหลทั่วไป, กลับมีกลิ่นเปรี้ยวๆ และเผ็ดๆ แบบกิมจิเข้ามาผสม แต่ผมว่าถ้ามีตอกไข่ดิบปิดท้ายมาด้านบนนะ… จะลงตัวมาก – -v

[มานึกได้ตอนเริ่มหม่ำแล้ว ไม่งั้นสั่งไข่ไก่เพิ่มเองก็ได้ ชิส์ ~]

จานผมสงวนไว้ให้พวกชอบปลาไหล… คนที่ไม่ชอบอาจจะดูแอวะๆ ชอบกล :P

แต่คุณภาพปลาไหลถือว่าธรรมดามาก, ตามประสาร้านอาหารญี่ปุ่นบนห้างน่ะครับ

ของคุณแม่ผมก็เป็น Salmon Bento กล่องนึงไม่แพงแค่ 199 บาท หน้าตาก็ Basic สุดๆ – -/

เกรดของ Salmon และเนื้อสัตว์อื่นๆ เป็นแบบสำหรับปิ้งๆ ย่างๆ คือไม่ได้ดีเท่าไรนัก

 หลังๆ มานี้, ผมว่าร้านอาหารญี่ปุ่นเกาหลีแนวย่างๆ ปิ้งๆ มันมีเยอะเกินไปแล้ว… หลายๆ ร้านใช้เนื้อที่แย่เลยทีเดียว [แต่ Mamiya ไม่ได้แย่ครับ แค่ธรรมดา ~]

คือบางร้านนี่ทำให้รู้สึกว่าเอาเนื้อแบบกินหมูกระทะ 119 บาทมาใช้ แค่ปรับเปลี่ยนร้านกับเตา

แล้วคิดเงินหัวละ 3xx – 5xx บาท, แต่ของแย่เหมือนเดิม o_O!!!

การเลือกกินร้านย่างๆ ปิ้งๆ แบบ Shabu – Yaki Buffet ไรพวกนี้เลยต้องดูดีๆ ~

ที่ Mamiya นี่จะมี 2 ราคาคือ 350 บาท ได้แต่เนื้อ และ 450 บาทได้เนื้อกับ Seafood [ราคาทั้ง 2 อันเป็นแบบ Net แล้ว, ไม่มี ++ ซ่อนทีหลังเหมือนบางร้านอีกละ – -]

แม้เกรดเนื้อของ Mamiya ไม่ได้ดีเท่าไร… แต่เมื่อเทียบราคาต่อหัว 350 บาทก็ถือว่า OK :)

นักเรียนนักศึกษามีลดอีก 25% ตั้งแต่จันทร์ยันศุกร์ ~

สรุปว่าบ้านผมสั่งชุดครอบครัว 1 ชุดกับอาหาร Set 3 ชุดและของทอดเสียบไม้ [Kushikatsu] 10 ไม้กับข้าวกระเทียม 1 ถ้วย ปิดท้ายด้วยชาเขียวอีก 4 แก้ว… หมดไป 15xx บาท

แพงกว่ากิน Buffet ซะงั้น เฮ้อ… – -*

ใครที่อยู่ใกล้ๆ แถวศรีนครินทร์ ว่างๆ ก็แวะมากิน Mamiya ได้ ~ ถึงจะไม่ได้ใช้ของดีมากมาย แต่ในงบ 350 บาท กินเนื้อได้ไม่อั้น, เมื่อเทียบกับ Buffet แบบมีเนื้อตามพวกทองหล่อ… พวกนั้นยังไงก็ 4 ร้อยปลายขึ้นไปทั้งนั้น

แต่ถ้าอยากกินเนื้อเกรดดีๆ ไม่เกี่ยงราคา ก็ไปหาร้านที่เก่าๆ อยู่มานานๆ ดีกว่าร้านใหม่ๆ เพิ่งเปิดครับ

อีกเหตุผลนึงที่ร้านเก่าๆ ดีกว่าก็คือพนักงาน… พวกพนักงานร้านใหม่ๆ มักจะไม่ค่อยรู้เรื่อง คุยแล้วงงๆ – – 

 

 ภาพทั้งหมดถ่ายด้วย iPhone 4S เครื่องหลักของผม ณ ตอนนี้ ~ หลังจากกิน Mamiya เสร็จ, คุณ K ก็ขับรถมาถึงพร้อมกับหิ้ว Galaxy Note มาทิ้งไว้ให้ผมลองเล่น [ทั้งที่เค้าก็เพิ่งซื้อตอนบ่าย o_O!!!]

ผมก็เลยไปหม่ำ iBerry ลด 30% ต่อ และได้ถ่ายภาพเทียบ iPhone 4S VS Galaxy Note ชุดแรกนั่นแลฯ > Click !