Special : "How to สร้างตัวตนออนไลน์ให้ชีวิตและธุรกิจด้วย Social Media !"

สูตรนี้จิ๊กมาจาก Waitrose Supermarket @ London, ใน Blog ที่แล้วเห็นมีสาวหลายคนแอบสนใจ ~

ที่ Waitrose @ London เค้าจะมี Recipe วางไว้ให้หยิบฟรี, คุ้นๆ ว่าเคยเห็น Tops ในไทยก็เคยทำอยู่พักนึง…

นี่เป็นสูตรที่ [เค้าบอกว่า] ง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ด้วยส่วนผสมที่ขายใน Supermarket ของเค้า ^^)

Pecan Mocha Brownies อันนี้ ใช้ Starbucks Via, กาแฟซองชงสำเร็จของ Starbucks เลย ~

ส่วนผสมก็ได้แก่… เนยหั่นลูกเต๋า 100 g / Chocolat แท่ง 200 g หักเป็นชิ้นเล็กๆ / ไข่ 4 ฟอง / น้ำตาล 250 g / แป้ง 100 g / Baking Power 1 ช้อนชา / ผงโกโก้ 30 g / Pecan สับหยาบๆ 100 g

Pecan ก็คือถั่วชนิดนึง, หาซื้อได้ตาม Villa Market แต่ผมว่าใช้ถั่วอื่นแทนก็ได้มั้งเช่นถั่วเน่า Nattou… :P

ที่ขาดไม่ได้ก็คือ Starbucks Via รส Columbia 4 ซอง ~

 ขั้นตอนการทำก็คือ…

1. อุ่นเตาอบที่ 180 c, ตั้ง Gas เบอร์ 4 [เตาอบไทยมีแบบนี้รึเปล่า ผมไม่รู้เรื่องเตาอบนี่นา – -]

2. ละลาย Chocolat & เนยใน Microwave ก็ได้ ~ แล้วตั้งทิ้งไว้ให้เย็น

3. ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน ~ จนมันนุ่มๆ ฟูๆ จากนั้นก็ใส่ในส่วนผสมข้อ 2 :D

4. ผสม Starbucks Via + ผงโกโก้ + แป้ง + Baking Powder เข้าด้วยกัน แล้วก็ใส่ลงในส่วนผสมข้อ 3, คนทั้งหมดไปเรื่อยๆ ให้เข้ากัน ~ ปิดท้ายด้วยผสมถั่ว Pecan ลงไป… เข้าเตาอบที่ตั้งไฟแบบข้อ 1 นาน 25 – 30 นาที !

 

[ลงสูตรให้ดูด้วย เผื่อผมแปลผิดและมั่ว… ก็คนมันทำขนมไม่เป็นแต่อยากลองนี่นา – -]

25 – 30 นาทีผ่านไป, Brownies ก็จะเริ่ม Set ตัวเองได้ แต่ตรงกลางยังนุ่มๆ [Squidgy]

ก็ปล่อยให้เย็นตัวลงเอง ~ ก่อนจะเอาออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ, สูตรนี้ของ Waitrose & Starbucks สามารถหั่นได้ 16 ชิ้น โดยแต่ละชิ้นให้พลังงาน 282 Kcals เท่านั้นเอง [เยอะจัง ^^)]

เท่านี้ก็พร้อมนำไปฝากหนุ่มหรือเอาไปจีบสาวแล้ว ~ ผู้ชายทำขนมน่ะ, น่ารักออกนา :D

เครื่องดื่มที่เหมาะกับ Brownies สูตรนี้ก็คือกาแฟดำ, Starbucks Columbia ก็ดี ~

หรือจะทานคู่กับไอติมก็ไม่เลว, Recipe บอกไว้แบบนั้น :)

ขั้นตอนเตรียมการใช้เวลา 15 นาที การอบก็ 30 นาที, สรุปเวลารวมเสร็จใน 45 นาที ~ เรียกรถดับเพลิงได้ – -/

Cook’s Tip : ถ้าไม่มี Pecan ให้ใช้ Walnuts / Macadamias หรือ Raisins แทน [ดันเขียนซะตอนท้าย – -]

 เป็นไงบ้างเอ่ย ~ ผมเองทำขนมไม่เป็นหรอก แต่คิดๆ อยากจะทำให้ได้สักอย่างนึง [เอาไว้หลอกคนอื่นว่าทำขนมเป็นด้วยนะ :P] ถ้าใครทำแล้วรุ่ง, อย่าลืมนัดผมไปชิมด้วยละ แต่ถ้าเตาระเบิดไฟไหม้ อย่าซัดทอดก็แล้วกัน ^^)

 

Comments are closed.