Special : "How to สร้างตัวตนออนไลน์ให้ชีวิตและธุรกิจด้วย Social Media !"

Aji Dou Raku ในวันวาน… ก็คือ Aji ในวันนี้ ^^) 

จากการสอบถามคุณพนักงานได้ความว่า ชื่อ Aji Dou Raku มันก็ดีอยู่หรอก แต่สำหรับลูกค้าชาวไทยที่ไม่รู้ภาษา, Aji Dou Raku มันเป็นชื่อที่ยากจากนรก [Jigoku] ทางร้านก็เลยตัดสินใจเปลี่ยนชื่อใหม่

ตัด Dou Raku ทิ้งไป, เหลือแค่ “Aji” ที่แปลว่า “รสชาติ”

ในบรรดาร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีชุดอาหารกลางวัน [Lunch Set], ผมยกให้ Aji เป็นหนึ่งในสองสุดยอด

แน่นอนว่าอีกร้านคือ Uomasa ทองหล่อ, ซอยติดกัน… สร้างความลังเลให้ผมทุกครั้งเวลาเที่ยงตรง – –

   ถ้า Uomasa มีชุด Sashimi เทพฯ

Aji Dou Raku ก็มี Set A สุดยอดคุ้มค่ามาสู้ครับ ~

ดูไม่ผิด, Set A ราคา 200 บาท… สิ่งที่ได้ก็คือข้าวหน้าปลา Salmon สับโรยไข่ / Tempura / Salad / Soba เย็น / ผักดอง / ของแกล้ม / หมูย่างเสียบไม้ / Saba ย่างซีอิ๊ว / ไข่หวานสองชิ้นและ Miso Soup o_O!!!

ส่วนชาเขียวฟรี / ผ้าเย็นฟรี / วาซาบิฟรี, ร้านอาหารญี่ปุ่นไหนคิดเงินพวกนี้ ถือว่าน่าอายมาก [Seriously – -v]

เมื่อทานหมดแล้ว, มีไอติมชาเขียวให้อีกหนึ่งลูก… ทั้งหมดนี้คือ 200 บาท o_O?

ส่วน Set B จะลดขนาดข้าวหน้า Salmon สับลง, เพิ่มขนาด Soba เย็นแทน แล้วใส่ Mini Sushi & Roll เข้ามาให้

แต่ผมชอบ Set C ราคา 380 บาทที่ได้ทั้งข้าวชามใหญ่กับปลาดิบเต็มๆ อีกหนึ่งจาน

 

เห็น Salmon แล้วอาจจะ Shocked ตายได้ ~ :D

ร้านที่ให้ปลาดิบเกรดนี้ใน Lunch Set ราคา 2xx บาท, นอกจาก Aji & Uomasa แล้วผมก็ไม่เห็นที่ไหนอีก ~

Tempura ของ Aji ไม่อมน้ำมันและไม่พอกแป้งหนาๆ ทอดทิ้งไว้แบบ Oishit

Soba เป็นเส้นผสมชาเขียว ทั้งเหนียวและนุ่ม ~ แช่เส้นทิ้งไว้ใน Soup จนกินหมดชุดก็ยังไม่ขาดชัวร์ครับ ;P

ข้าวหน้า Salmon สับก็แค่ราดโชยุลงไปนิดๆ ~ คลุกหน่อยๆ ทานกับปลา Saba ย่างซีอิ๊วที่มาแบบชิ้นหนาๆ ไร้ก้าง… เนื้อนุ่มชุ่มน้ำมัน, ไม่ใช่ซาบะแห้งๆ แข็งๆ เหม็นคาวๆ [ใครเกลียดกลิ่น Saba แนะนำ Aji เลย :)]

สังเกตว่าทุกจานจัดเรียงมาอย่างดี, ถูกต้องตามหลักอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ

คือมีของต้ม / ของย่าง / ของทอด / ของดองซีอิ๊วและของดิบครับ

ในราคาที่ถูกมาก ~

ตรงนี้เป็นจุดที่ Aji เหนือกว่า Uomasa, คือแต่ละชุดจะมี “ความครบแบบญี่ปุ่นของจริง”

ในขณะที่ Lunch Set @ Uomasa จะเป็นแบบมีอาหารจานหลักแค่หนึ่งอย่าง [เช่นสั่ง Tempura ก็มีแค่ Tempura] กับข้าวหนึ่งถ้วยและอาหารแกล้มที่ไม่หลากหลายเท่ากับ Aji

แต่ชุดอาหารกลางวันของ Aji จะมีแค่ 10 แบบ

ส่วน Lunch Set ของ Uomasa มีมากกว่า 30 ชุดให้เลือก o_O!!!

 เรื่องเกรดของวัตถุดิบนั้น, Uomasa กับ Aji Dou Raku กินกันไม่ลง ~

แต่ Aji จะเข้าถึงง่ายกว่าเพราะร้านมันอยู่ใน Big C เอกมัยครับ, ขับมาจอดได้ง่ายๆ ฟรี 3 ชั่วโมง ถ้ามีปั๊มของร้าน

 กิน Lunch Set กันสามคน, คิดเงินออกมาก็ตกคนละ 330 บาท [รวม VAT + Service Charge แล้ว]

รู้สึกเหมือนเดิม, แม้จะมีคนหมั่นไส้…

ว่าคนที่กินอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ในทองหล่อเอกมัยเนี่ย เป็นคนจนชัดๆ

ส่วนคนที่กินพวก Fuji นี่รวยกว่าเยอะ, กล้าจ่ายเท่าๆ กันเพื่อกินวัตถุดิบเกรดต่ำกว่าได้แบบไม่เสียดายเงินกันเลย – -*

ตบท้ายด้วยไอติมชาเขียวฟรี ~ ถ้าเป็นที่ Uomasa จะเป็นไอติม Vanilla แต่แถมกาแฟร้อนหรือเย็นอีกแก้ว

นอกจากคุณภาพอาหารจะดีเยี่ยมในเกรดทองหล่อแล้ว, เรื่อง Service ของ Aji Dou Raku ก็เป็นเกรดต้อนรับญี่ปุ่นครับ ~ เข้าร้านปุ๊บ จะมีอาเฮียญี่ปุ่นมาทักก่อนเลย รวมแล้วคุ้มค่า Service Charge ที่จ่ายแน่นอน

ไม่เหมือนบางร้านที่จ่าย Service Charge ไปให้พนักงานมาเชิดใส่… เหมือนไปขอเค้ากินฟรี

ถ้าใครมาจาก BTS, ค่อนข้างไกลหากจะเดิน [แต่เมื่อวาน ผมก็เดินออกมาขึ้นรถไฟฟ้ากลับบ้านนะ :D]

 ที่สำคัญคือมันเป็นชุดอาหารกลางวันครับ, จึงมีขายแค่ 11.30 – 14.00 ของแต่ละวันเท่านั้น หากใครมาช่วงมื้อเย็น… ราคา Ala Carte ที่ Aji จะโหดขึ้นเท่าตัวครับผม อย่าพลาดกันละ ;P