จริงๆ แล้ว ยาโยอิ [Yayoi] บนห้างหรือ Community Malls ไทยเองก็เป็น Chain ร้านอาหารจากญี่ปุ่นแท้ๆ และเราก็สามารถเห็นร้าน “Yayoi [ที่นี่เรียกว่า “Yayoiken / やよい軒]” ได้ตามสถานีรถไฟหรือ Shopping Street ใหญ่ๆ

เมื่อก่อนตอนอยู่ไทย, ผมเองก็เข้า Yayoi บ่อย เพราะชอบที่ทานง่าย อาหารไว ไม่แพงและพนักงานบริการดี

แต่พักหลังๆ เริ่มรู้สึกว่าราคาของ Yayoi Thailand แต่ละ Set ชักจะเริ่มเข้าใกล้มาตรฐานทองหล่อเข้าไปทุกที…

วันนี้มาเยี่ยมคุณน้องสาว [& จอง Apple Watch :)] ที่ Tokyo และเดินผ่านหน้า Yayoiken [やよい軒] พอดี

ตั้งแต่เช้ายังไม่ได้ทานอะไร, นี่ก็บ่ายสามแล้ว เลยแวะสักนิด !

yayoi-ken-japan-vs-thailand-review-tempura-toji-set-soup-price-menu-iphone-6

yayoi-ken-japan-vs-thailand-review-set-branch-sample-food-menu-price-iphone-6

[Mixed Toji Set คืออาหารญี่ปุ่นแบบง่ายๆ ที่คุณ Cookie the Backpacker โปรดปราน, เป็นการนำกุ้ง / หมูและเนื้อวัวมาชุบแป้งแล้วราดด้วยไข่กับหัวหอมแล้วปรุงรสง่ายๆ, เดิมทีอาหารจานนี้มีกุ้งอย่างเดียวเรียกว่า “Tentoji / 天とじ :)]

ถ้าพูดถึงความอร่อยหรือคุณภาพวัตถุดิบ, บอกตรงๆ ว่า Yayoi ไทยไม่ได้ดีมากมาย

เมื่อเทียบกับพวก Nagiya Lunch Set หรือ Uomasa Lunch Set ตามทองหล่อเอกมัย

แต่ผมก็ยังคงประทับใจในการบริการของพนักงานร้านนี้

[ซึ่งอยู่ในเครือ MK, และประหลาดใจทุกทีว่ากลุ่ม Brands นี้เขา Train พนักงานมาอย่างไร ?]

ทว่า การบริการของพนักงาน Yayoi Thailand จะไร้ค่าไปในทันที…

เมื่อเจอกับของแท้ที่ญี่ปุ่น !

yayoi-ken-japan-vs-thailand-review-vending-machine-price-menu-iphone-6

yayoi-ken-japan-vs-thailand-review-vending-machine-how-to-price-menu-iphone-6

เพราะพนักงานที่ Yayoiken Japan คือตู้กด…

ไม่มีคำว่า “รับ Order ผิดพลาด” [ถ้าคุณ Cookie ไม่กดอะไรมั่ว, อ๊ะ แต่ถ้าอ่านภาษาญี่ปุ่นไม่ออกละ – -]

และแน่นอนว่าบริการก็สุภาพ [?] เพราะไม่มีวันเถียงลูกค้าหรือสาดชาใส่

ดังนั้นพนักงาน Yayoi Thailand จึงสู้ไม่ได้โดยสิ้นเชิง !

 [อันนี้ล้อเล่นนะครับ, จริงๆ พนักงานเครือ Yayoi / MK ของไทยเรานี่เรียกว่าดีเยี่ยมแล้ว แต่มันก็ทำให้ผมคิดเช่นกันว่าในอนาคตอาจมีการลดจำนวนพนักงานที่เป็นคนลงไปเรื่อยๆ เพราะ “จ้างตู้กด” มันคุ้มกว่าในระยะยาว]

เมื่อเราได้ตั๋วจากตู้, ก็เอาไปยื่นให้กับพนักงานในครัว

แล้วก็นั่งรอที่โต๊ะ, ซึ่งก็จะมีผักดองฟรีให้คีบพร้อมกับน้ำดื่มฟรี

yayoi-ken-japan-vs-thailand-review-set-free-rice-shoyu-buffet-menu-price-iphone-6

yayoi-ken-japan-vs-thailand-review-set-free-rice-tea-buffet-menu-price-iphone-6

yayoi-ken-japan-vs-thailand-review-set-free-rice-egg-tempura-menu-price-iphone-6

แต่ที่ Amazing Yayoiken ก็คือมีหม้อหุงข้าว…

เพราะว่าเราสามารถเดินมาตักข้าวเพิ่มได้เรื่อยๆ !

[Yayoiken ที่ญี่ปุ่นมันเป็นร้านอาหารแนวง่ายๆ แบบให้ Salary Man / Office Lady หรือครอบครัวมาทาน, บางร้านก็เปิดถึงเที่ยงคืนและบางสาขาที่อยู่ใกล้สถานีรถไฟใหญ่ๆ อาจเปิดกันแบบ 24 Hr เลยครับผม :)]

ดังนั้นไม่ต้องกลัวว่าจะไม่อิ่ม, สำหรับใครที่อยากมาเที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเองในราคาประหยัด

อย่าง “Mixed Toji Set” ของผมนี่ก็ราคาแค่ 780 Yen [210 บาท]

แทบไม่ต่างจากทาน Yayoi ในเมืองไทย, จะอัดข้าวเพิ่มเข้าไปหรือซัดผักดอง 2 กระปุกก็ไม่ว่า

หน้าตาของ Mixed Toji Set ก็ดังที่เห็น, ไม่เลวเลยและมาพร้อมเต้าหู้เย็นกับ Miso Soup ด้วย

yayoi-ken-japan-vs-thailand-review-set-miso-soup-tofu-free-menu-price-iphone-6

yayoi-ken-japan-vs-thailand-review-tempura-toji-set-soup-price-menu-iphone-6-2

กุ้งก็ตัวใหญ่, ทอดมากรุบกรอบแต่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน [ให้เดาก็น่าจะกุ้งไทย :)]

เช่นเดียวกับหมูทอด 3 ชิ้นที่อร่อยมาก !

เมื่อราดด้วยไข่และน้ำซุปหัวหอมเข้มข้น, ก็จะได้ทั้งความนุ่มและความกรอบลงตัวในหนึ่งเดียว

เป็นอาหารกลางวันราคาประหยัดในญี่ปุ่นที่คุ้มสุดๆ

ผมว่าดีกว่าไปทาน Ramen ซึ่งมักจะราคาไล่เลี่ยกันแต่มีแค่เส้น…

และ Yayoiken ก็ยังมี Menu อื่นๆ ค่อนข้างหลากหลาย, สามารถเดินไปดูที่หน้าร้านในเมืองไทยได้ เพราะ 90% มันเหมือนกันเลยครับ [แต่ราคาอาหารที่ญี่ปุนอาจแพงกว่าสัก 10 – 15% ซึ่งก็ Make Sense]

ผมเองเวลาทำงานดึกๆ ที่ญี่ปุ่น, ก็มักจะแวะ Yayoiken เป็นประจำ

yayoi-ken-japan-vs-thailand-review-tempura-toji-set-shrimp-price-menu-iphone-6

yayoi-ken-japan-vs-thailand-review-set-branch-don-katsu-menu-price-iphone-6

ใครที่มาเที่ยวญี่ปุ่นแบบประหยัดก็น่าลอง, โดยเฉพาะคนที่ไม่อยากอัดแป้งในร้าน Ramen / ชอบการทานอาหารแบบคน Local และสาขาของ Yayoiken เองก็มีทั่วไป แต่คนไทยอาจไม่เคยสังเกตเท่านั้นเอง [เพราะป้ายมันต่างจากบ้านเรา]

ภาพทั้งหมดใน Yayoiken Review in Japan ก็ยังคงถ่ายด้วยกล้อง iPhone 6 from New York เช่นเคยครับ :)

2 Replies to “Yayoiken : เมื่อผมทานยาโยอิที่ญี่ปุ่น คุณพนักงานสุดยอด !”

Comments are closed.