Special : "How to สร้างตัวตนออนไลน์ให้ชีวิตและธุรกิจด้วย Social Media !"

“น้ำแข็งไสมะม่วง !” คือคำตอบของ “อาหารไทยที่คิวยาวสุดในงาน Thai Festival 2015 และตอนนี้ผมก็อยู่หน้างาน Thai Festival 2016 ใจกลางกรุง Tokyo, ด้วยความอยากรู้อยากเห็นว่า “ปีนี้อาหารไทยจานไหนจะถูกใจชาวญี่ปุ่นที่สุด ?”

โดย Concept ของ Thai Festival [タイフェスティバル] ปี 2016 ก็คือ Discover Thailand’s Best !

นำสิ่งที่ดีที่สุดของเมืองไทย, ไม่ว่าจะเป็นงาน Otop / อาหารและผลไม้มาจัดแสดงพร้อมโครงการในสมเด็จพระเทพฯ

ในขณะที่บ้านเรากำลังนิยมอาหารญี่ปุ่น, ลองมาทายกันเล่นๆ ดีกว่าว่าอาหารไทยจานไหนคิวยาวสุดใน Thai Fest ปีนี้ !

ใครทายถูก, ผมมีตุ๊กตา Rilakkuma Tokyo SkyTree Limited Edition 2016 ให้ 3 ตัว [ถ้าผิดหมดก็จับฉลากเลย :)]

rilakkuma-tokyo-skytree-doll-new-2016-dress-singha-beer-thai-festival-free-koguma

thai-festival-2016-tokyo-japan-singha-beer-fan-souvenir-premium-free-shtirt

thai-festival-2016-tokyo-yoyogi-japanese-cheerbeer-girl-draught-singha-cute

แต่ในส่วนของ “เครื่องดื่ม”, นี่คือ Booth ที่มีชาวญี่ปุ่น [โดยเฉพาะผู้ชาย] ต่อคิวกันยาวที่สุด

เพราะ Thai Festival ปีนี้พิเศษ, เป็นปีแรกที่เบียร์สิงห์ [シンハービール] นำ “เบียร์สด” มาขายในงาน !

ราคาก็แก้วละ 500 Yen หรือ 150 บาทไทย…

อากาศที่ญี่ปุ่นกำลังสบายๆ, ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิที่ฟ้าใสและอุณหภูมิก็ราว 20 c

เดินจิบเบียร์ดีๆ ไปพลาง, ชมสาวญี่ปุ่นไปพลางมันช่างมีความสุขเสียนี่กระไร !

[ลืมความตั้งใจตอนต้นโดยสิ้นเชิง…]

แน่นอนว่า “อาหารไทย” คือหนึ่งในหัวใจหลักแต่นอกจากของกิน, ก็ยังมี Booth อีกฝั่งที่รวมเอาเรื่องราวด้านวัฒนธรรม / งานศิลปหัตถกรรมไปจนถึงแนวคิดในพระราชดำริของ “สมเด็จพระเทพฯ” มาจัดแสดงไว้และมีคนญี่ปุ่นสนใจกันไม่น้อย

thai-festival-2016-tokyo-japan-blue-sky-village-otop-singha-beer-food

thai-festival-amazing-tokyo-japan-2016-singha-beer-food-otop

thai-festival-2016-tokyo-japan-craft-otop-royal-project-king-iphone-6s

thai-festival-2016-japan-princess-bhufa-singha-beer-draught-sirindhorn

โดยเฉพาะหม่อนและไหม…

ในโครงการ “ภูฟ้า” ของสมเด็จพระเทพฯ, เป็นความรู้สึกที่แปลกดีกับการได้เห็น “The Royal project” ของเจ้าหญิงไทยมาเขียนเป็นป้ายให้คนญี่ปุ่นอ่านและงานหัตถกรรมพื้นบ้านของเราก็เป็นที่ถูกอกถูกใจของต่างชาติโดยเฉพาะญี่ปุ่น

[ดูได้จากร้าน “Naraya” ตรงพร้อมพงษ์ที่มีแม่บ้านชาวญี่ปุ่นไปต่อคิวซื้อทุกวัน…]

นอกจากการจัดแสดงแล้ว, ก็ยังมีพนักงานชาวไทยคอยให้ความรู้และสอนใช้เครื่องทอผ้า

ตั้งแต่เกิดมาสามสิบปี, ผมเพิ่งจะได้ลองทอผ้าไทยก็วันนี้ที่ Tokyo นี่ละ !

พอเริ่มบ่าย, จำนวนคนเข้างาน Thai Festival 2016 ก็ยิ่งมหาศาล

จากสถิติตัวเลขเมื่อปีก่อนๆ, คาดว่ามีผู้เข้าชมงาน Thai Festival สองวันไม่น่าต่ำกว่า 3 – 4 แสนคน !

thai-festival-2016-tokyo-japan-singha-draught-beer-flag-queue-tree-iphone-6s

thai-festival-tokyo-japan-food-best-curry-singha-beer-girl-lunch-set

thai-festival-2016-tokyo-japan-food-blue-sky-singha-draught-beer-first-review

thai-festival-tokyo-2016-japan-pakuchi-coriander-popular-food-chicken-rice-queue

จากการเดินก็เริ่มเปลี่ยนการ “ไหล” ไปตามมวลมหาประชาชน…

เท่าที่ Check มา, มี Booth ของร้านอาหารไทย [タイ料理] รวม 74 ร้าน

และแยกเป็น Booth ผลไม้อีก 14 ร้าน, สำหรับผลไม้เมืองร้อนของบ้านเราที่สาวญี่ปุ่นชอบเป็นพิเศษก็ได้แก่ マンゴー / ポメロ / マンゴスチ ン / ヤングココナッツ / ドリアン / パイナップル / スイートタマリンド / サラ / バナナ

เผื่อใครอยากทำธุรกิจด้านส่งออกสวนกระแสเศรษฐกิจตกต่ำก็น่าสนใจ

มันก็คือผลไม้ที่ในไทยเราราคาไม่ได้แพงเลย

เช่นมะม่วง / ส้มโอ / มังคุด / มะพร้าวอ่อน / ทุเรียน / สับปะรด / มะขามและกล้วย

[ในงานขายส้มโอลูกละ 1500 Yen / มังคุด 6 ลูก 900 Yen, เอาราคาหารด้วย 3 ออกมาเป็นสกุลบาทไทย…]

thai-festival-singha-beer-draught-free-tokyo-japan-girl-farang-food

thai-festival-2016-tokyo-food-padthai-singha-japan-girl-chef

thai-festival-2016-tokyo-japan-food-gapao-basil-pork-pakuchi-coriander

thai-festival-2016-tokyo-japan-lunch-set-padthai-singha-beer-tomyum-menu-price

ย้ายมาเดินฝั่งอาหาร, ใครที่ไม่เคยมาเดินงาน Thai Festival in Japan อาจคิดว่า “มันก็คงไม่พ้นผัดไทยไม่ก็ต้มยำกุ้ง”

แต่เสียใจด้วยเพราะว่าเดี๋ยวนี้ที่ญี่ปุ่นมีอาหารไทยมากมายยิ่งกว่าเราที่คิดกัน !

ข้าวมันไก่” เข้ามาสร้างความสั่นสะเทือนในปี 2014

ต่อด้วย “ผักชี [パクチー]” ในปี 2015 !

[คนญี่ปุ่นเข้าใจว่าผักชี = ตัวแทนอาหารไทย, ไม่รู้เอาความคิดนี้มาจากไหน…]

ยิ่งในงานใหญ่ระดับประเทศอย่าง Thai Fest, เราจะเห็นอาหารที่บางทีก็ยังหาทานในกรุงเทพฯ ได้ลำบากอาทิเช่น ข้าวซอย [มาแรงมากในปี 2016] / ข้าวราดปูผัดผงกะหรี่ไปจนถึงอาหารที่ไม่คิดว่าคนญี่ปุ่นจะชอบอย่างผัดผักบุ้งไฟแดง !

 นอกจากนี้ก็มีอีกหลาย Menu ที่สาวญี่ปุ่นชอบกันมากในฐานะ “อาหารเพื่อสุขภาพ” อย่างยำวุ้นเส้นและสุกี้น้ำ

thai-festival-2016-tokyo-taxi-tuk-tuk-japan-singha-draught-beer-iphone-6s-7

thai-festival-201-tokyo-japan-mascot-sawaddee-singha-beer-draught-review

thai-festival-2016-tokyo-japan-girl-mascot-horse-singha-draught-beer

และก็เช่นเคย, มี “ความเป็นไทย” หลายอย่างในงาน Thai Festival ที่ยากจะเข้าใจ…

เช่น Mascot คุณม้าหน้าบื้อสีเหลืองที่มาชวนคนไปกินเบียร์ [จริงๆ เรื่องนี้คนญี่ปุ่นก็เคยถามผมเหมือนกันว่า “ทำไมเบียร์ไทยต้องตั้งชื่อเป็นสัตว์กันหมดเลยละ ?”, ทั้งสิงห์ทั้งเสือก็มีแต่ไม่น่ามี “เบียร์ม้า” ในบ้านเรานะผมว่า…]

หรืออาหารไทยที่เกิดมา 30 ปีก็ยังไม่เคยเห็นที่กรุงเทพฯ อาทิ หม้อไฟแกงเขียวหวานที่ใส่เครื่องทานแบบสุกี้ !

[แต่จริงๆ “สุกี้” มันก็มั่วเพราะเราเอาอาหารญี่ปุ่นเขามาละเลงใส่ลูกชิ้นจิ้มเต้าหู้ยี้แล้วละ]

รวมแล้วบรรยากาศงาน Thai Fest 2016 ก็ยังคงครื้นเครง

หนุ่มๆ และสาวๆ ญี่ปุ่นหลายคนแต่งชุดไทย [ในความเข้าใจของเขา…] มาเดินถือพัดแกล้มเบียร์สิงห์สดเย็นชื่นใจ

ตัวผมเองก็บินมางาน Thai Fest ที่ญี่ปุ่นติดกันสามปีแล้ว

thai-festival-2016-singha-beer-japan-padthai-food-best-yakisoba-noodle

thai-festival-2016-tokyo-japan-asahi-beer-singha-can-draught

thai-festival-2016-poster-review-japan-tokyo-menu-booth-singha-sponsor-beer

rilakkuma-free-game-tokyo-skytree-limited-edition-thai-festival-2016-japan-singha-beer

เพราะชอบ “ความเข้าใจไปเอง” ของคนญี่ปุ่นที่มีต่ออาหารไทย, ผมว่าการข้ามวัฒนธรรมแบบนี้มันมีอะไรน่าสนใจแบบเดียวกับที่ทำไมเรามี “ขนมโตเกียว” หรือ “ข้าวผัดอเมริกัน” ทั้งที่คนสองประเทศนี้ได้แต่งงว่า “มันมาจากไหน ?”

ส่วน “อาหารไทยที่คิวยาวสุดในญี่ปุ่น”, เดี๋ยวมาเฉลยพร้อมแจก Rilakkuma ครับ :]